Липсата на храна за животни не е идентична с липсата на протеин в диетата. Достойна подмяна на бяло месо и яйца може да бъде богата на протеинови бобови растения, които могат да бъдат пригодени за почти всяка чиния. Основният герой на този материал ще бъде рецепта за грахова супа, а не по-лоша от разнообразието от вариациите си спрямо всяка стандартна месна супа.
Пюре от постно грахова супа - рецепта
Отегчен за кремообразна консистенция на супа и същия вкус не е необходимо, ако добавите ястие от маслена авокадо пулпа. Освен всичко останало, заедно със свежия грах ще осигури ястието с атрактивен яркозелен цвят.
съставки:
- замразен зелен грах - 320 г;
- авокадо (средно) - 1 бр.;
- чесън - 1 зъб;
- листа босилек - 3 броя;
- вода 115 ml;
- соево мляко - 115 мл.
подготовка
Размразявайте грах, озарявайки го в солена вряла вода. Отделяйки авокадовата пулпа от костите и кората, я сложете в блендер заедно с грах. Добавете пюрето от чесъна котлет, натрошени листа босилек и се изсипва в течността - смес от вода и соево мляко. Разбъркайте всички съставки заедно, докато не получите пюрета подобна консистенция. Ако искате, можете да излеете допълнителна течност. Сол супата в самия край. Сервирайте охладено.
Проста рецепта за постно грахова супа
Класически, в разбирането за мнозинството, граховата супа се състои от най-варен и обелен грах, заедно с печено на налични зеленчуци, обикновено лук и моркови. Предлагаме да оставите основата на стария, но го разнообразявайте с прост вкус на мащерка и лимонов сок.
съставки:
- лук - 115 г;
- стъбла от целина - 95 г;
- чесън - 2 зъба;
- клонки - 3 броя;
- Изсушен нарязан грах - 190 г;
- зеленчуков бульон - 340 мл.
подготовка
Подгответе зеленчуковата печена пържола от нарязания лук и целината. Когато зеленчуците достигат наполовина варени, поставете върху тях паста с чесън и лука. Изсипете нарязания грах, след като го измиете. Изсипете съдържанието на тигана със зеленчуков бульон заедно с чаша вода и оставяйте всичко да готви за 40-45 минути, докато грахът се омекне. Подгответе супата с цитрусов сок.
Можете също така да повторите рецептата за тази слаба грахова супа в мултиваркет, първо да изпиете съставките на "Печене" и след това да излеете вода и да оставяте да готвя в режим "Супа", докато звучи.
Пържена грахова супа с гъби - рецепта
съставки:
- лук - 135 г;
- чесън - 5 зъба;
- карфиол - 340 г;
- моркови - 160 г;
- зелен грах - 310 грама;
- тиква - 210 г;
- шампанско - 180 г;
- зеленчуков бульон - 1,2 литра.
подготовка
Приготвя се печен лук и добавете гъби. Когато цялата влага гъби се изпари, изтръскайте няколко чесънни зъба, сложете кубчета от тиква и зелеви пъпки, за да изпържите. След това изсипете зеления грах и го напълнете с бульон. Оставете зеленчуците да изсъхнат за около половин час, докато те омекнат и след това разтрийте супата с блендер.
Вкусна сладка грахова супа - рецепта
съставки:
- зелен лук - 3 пера;
- зеленчуков бульон - 1,1 л;
- замразен грах - 920 g;
- съцветие на броколи - 420 г;
- една шепа зелен магданоз и мента;
- лук - 140 г;
- соево мляко - 320 мл.
подготовка
Спасете си парченца лук и ги изсипете с бульон. В бълбукащ бульон поставете съцветия от зеле и грах. Завършете всичко, докато зелето съцветие омекне и след това се разтривайте. За да придадете крем вкус, можете да допълвате супата със соево мляко, но това не е необходимо. Добавете настърганите зеленчуци към готвената супа и сервирайте веднага.