Продукти, които повишават холестерола

Нивото на холестерол в кръвта е показател, който много хора знаят днес и се опитват да го следват, защото увеличаването му е изпълнено с развитието на атеросклероза, исхемична болест на сърцето и инфаркт в бъдеще. Промяна на вашата диета, можете да постигнете нормализиране на холестерола, за това трябва да се ограничи продукти, които увеличават холестерола.

Мазнини в животинското месо - причината за високия холестерол

Важно е да научите основното правило: наситените мазнини от животински произход допринасят за повишаване на холестерола и растителните ненаситени мастни киселини намаляват нивото на липидите. Следователно консумацията на животински мазнини трябва да бъде рязко ограничена. Те са особено богати на вътрешностите на животните:

Яйчен жълтък съдържа високо ниво на холестерол, така че една седмица можете да ги ядете не повече от 4 парчета. Освен това трябва да се помни, че някои продукти съдържат така наречените "скрити" мазнини. Например, в нискомаслените лекарски доза холестеролът е повече, отколкото в постно говеждо или свинско месо. Необходимо е да се премахнат видимите мазнини от месото.

Млечни продукти: мастни и ниско съдържание на мазнини

Продукти, които повишават холестерола в кръвта - мастни млечни продукти:

Можете да използвате техните без мазнини аналози. Холестеролът също се увеличава с използването на майонеза и масло, затова препоръчваме използването на нискомаслени кисело мляко или растителни масла.

Зеленчуци и алкохол

Зеленчуците сами по себе си не съдържат мазнини, а с висок холестерол те са дори полезни. Но ако ги изпържите или ги къпите с месо, те поглъщат животински мазнини и се превръщат в истински източник на холестерол. Следователно те трябва да бъдат пресни или варени отделно от месни продукти.

Заместители, които не са от мляко, са храни, забранени с висок холестерол, тъй като съдържат палмови и кокосови масла, богати на наситени мазнини. Алкохолът също води до увеличават липидите в организма, тъй като стимулират производството на триглицериди от черния дроб, което води до синтез на "лоши" липопротеини с много ниска плътност.

Морски дарове с висок холестерол

Продуктите, които увеличават "добрия" холестерол, са рибни ястия, които се препоръчват да се приготвят няколко пъти седмично. Те съдържат полезни полиненаситени мастни киселини. Все пак трябва да бъдем селективни тук. Например, черупките и скаридите сами по себе си не съдържат много мазнини, но те са източник на холестерол, същото важи и за черния дроб и хайвера на рибата. Всичко това са храни, които са вредни за високия холестерол и могат да се консумират само от време на време и в малки количества.