Спортните дейности променят хормоналния фон, метаболизма и унищожават мускулните влакна. Обучението е определено тласък, който задейства много биохимични вериги.
Промените в организма се появяват не по време, а след сесията, така че храненето трябва да получи специално внимание след тренировка.
След тренировка се появява въглехидратният прозорец в тялото. По това време способността на организма да абсорбира въглехидрати с огромна скорост за възстановяване на енергията се увеличава.
Защо да затваряме прозореца на въглехидратите?
По време на тренировката тялото активно произвежда адреналин и кортизол, благодарение на което човек не се чувства много уморен, получава сила и повишава издръжливостта . Когато тренировката приключи, хормоните не спират, което кара тялото да започне да приема енергия от мускулите. Поради това е много важно да отделите време, за да затворите прозореца на въглехидратите, особено за отслабване и изграждане на мускули. Изядените въглехидрати провокират производството на инсулин, който връща тялото в нормален режим на работа.
Експерти съветват да ядете храни, съдържащи въглехидрати, веднага след тренировка. Няма консенсус колко време е необходимо, за да продължите прозореца с въглехидрати след сърдечно, енергийно и друго физическо усилие. Но все пак се смята, че през първата половин час въглехидратите се усвояват много по-бързо от обикновено.
Колкото по-добре е да се затвори прозорецът на въглехидратите?
Всичко зависи от целта на обучението. Ако например искате да увеличите размера на мускулната маса, най-добре е да използвате специални спортни добавки, които се състоят от въглехидрати. Ако не се използва, няма естествена храна, а бананът е идеален за затваряне на прозореца с въглехидрати.
Ако целта ви е да отслабнете, след това да затворите прозореца с въглехидрати след обучение: цитрусови плодове, ябълки, грозде и други плодове , както и някои зеленчуци, например домати. В допълнение, можете да си позволите мед, който всъщност се състои изцяло от въглехидрати.
Някои хора смятат, че след обучение е необходимо да се яде част от бобови растения, овесена каша или зърнени храни. Но факт е, че такива продукти се придобиват достатъчно дълго и просто не инвестирате в тридесет минутна граница.
След тренировка можете да се отдадете на забранени сладки, въпреки че те не са толкова полезни, колкото плодовете, но след тежко трениране всички вредни въглехидрати ще бъдат изразходвани за възстановяване на енергията и няма да развалят фигурата ви.