Какво да готвя за вечеря от говеждо месо?

През студения сезон е необходимо да се изберат подходящите продукти, така че тялото не само да получи всички необходими хранителни вещества, но и да не страда от липса на протеини. Говеждото е идеално за хранене в студено състояние - и хемоглобинът ще бъде нормален, а подхранващата, здравословна храна ще помогне да не се замразява и да не се разболява. Кажете какво да готвите за вечеря от говеждо месо.

Говеждо Stroganoff

съставки:

подготовка

Подгответе вечеря на говеждо месо бързо и вкусно по-лесно, отколкото много хора мислят. Ще отнеме само половин час. Така че, нарязани месо с дълги тънки ивици, средният размер - с малкия пръст. Лукът се почиства и раздробява с тънки зърна. В горещото масло поставете месото и го запържете на максималния огън, докато се получи кора. След това изсипете лука и разбъркайте, задушете в продължение на около 5 минути. Изсипваме бульона и под капака потъваме месото с лук за около четвърт час. Накрая добавете сол, черен пипер и добавете брашно, оставете за 5 минути, добавете заквасена сметана. Не го оставете да се вари - просто затопляне и незабавно се отстранява от огъня, така че заквасена сметана не е ограничен. Вечерята от говеждо месо е готова - остава да се дойде с гарнитура. Можете да сервирате говеждо стърготин с картофено пюре, каша от елда, варена паста. Това ястие също е добре комбинирано със зеленчукова салата.

Свинско говеждо

Ако има време, можете да направите другояче и да направите вкусна вечеря на говеждо месо, задушено с нахут или боб.

съставки:

подготовка

Подготовката на това ястие не е бърза, боб и нахут обикновено се сортират, измиват и накисват в гореща вода поне за няколко часа или по-добре - през нощта. След това готвяйте на слаб огън за половин час, като смените водата поне 2 пъти. Ако искате бързо, можете да използвате консервирани бобови растения. Нека започнем да подготвяме вечерята. Накълцайте лука фино, настържете морковите три и се пържете на половината от маслото до мека. Говежко ми и нарязани на филийки, удобен за хранене - една хапка. На втората част на маслото, при висока температура, запържете месото, за да оформите коричка. Ние комбинираме лук с моркови и месо и се къкри за около 40 минути, ако е необходимо, излейте малко вода или бульон. Добавете фасул или нахут и гответе за около четвърт час. Сол, подправки, поставени в края. Такава вечеря с говеждо месо (рецептата може да бъде модифицирана с помощта на грах) като всички любители гъсто да се яде.

Е, ако не знаете какво да направите с говеждо месо за вечеря, а вие имате достатъчно време, но няма почти никаква сила, просто варете месото с лук, черен пипер и дафинов лист. Само по себе си, варено говеждо месо е прилична вечеря, особено ако е подправена с настърган хрян или горчица. И ако сварите говеждото предварително, можете да измислите салата от това, което е на разположение.