Калачи на заквасена сметана

Калачи на заквасена сметана дори без мая се оказва буйна, нежна и вкусна. Предлагаме възможност за готвене на продукти във фурната и също така да ви кажа как да направите пържени пържени в тиган в масло.

Как да се пече ролки на заквасена сметана - рецепта във фурната

съставки:

подготовка

  1. Тестото за варене на заквасена сметана във фурната се готви изключително лесно и бързо.
  2. Смесва се в купа с разтопено и охладено масло, заквасена сметана и малко бита със захарни яйца. По желание можете да добавите чаша ванилова захар към тестото.
  3. След това изсипете пресятото брашно, смесено със сол и сода, и добавете достатъчно дебело, леко лепкаво тесто.
  4. Сега разделете брашното на еднакви порции и го завъртете на топка.
  5. Поставяме топките на масата с ръцете си и правим торта.
  6. Изрязваме всеки детайл отгоре във формата на полумесец и огъваме ръба надолу. В резултат получаваме един вид кошница.
  7. Разполагаме с бланки, поръсени с брашно или захар, върху омаслена тава за печене и го изпращаме в пещта, загрята до 205 градуса за двадесет минути.

Пържени kalachi на заквасена сметана - рецепта в тиган

съставки:

подготовка

  1. За печени ролки, първо се разбърква заквасена сметана със захар, след което го разбъркайте с бити малки яйца.
  2. Пресяваме брашното, прибавяме сода и сода, сода и щипка сол и го смесваме.
  3. Сега изсипете малко от сухите съставки в заквасената сметана и я заменете.
  4. Тестото не трябва да е стръмно, но прекомерната лепкавост не е най-добрият вариант за неговата последователност.
  5. Обвиваме гребена за брашно и го поставяме на рафта на хладилното отделение за няколко часа.
  6. След известно време изваждаме фланела от частта, разделена на част от теста, и затваряме краищата им. Получени като резултат от приготвянето на калачи под формата на багели.
  7. Запържете продуктите в тиган, загрети в тигана със слънчогледово олио до червено от двете страни, след това се разстила за няколко минути върху хартиена кърпа.
  8. Преди да сервирате, търкайте валяците със захар на прах.