Не много хора знаят за ползите и вредите от меда от рапица, тъй като това е рядко. Този мед се характеризира със светло жълт непрозрачен цвят, остър аромат и горчив послевкус.
Изнасилването отглежда говедата, но бързо води до изтощение, така че се засяват много малко. Поради тази причина пчеларите се сблъскват с доста трудна задача. Необходимо е не само да се обработва този капризен продукт, но и да се намери място, където такъв рядък нектар ще бъде събран.
Един хектар земя по време на разцвета на рапица (от май до юни) дава възможност да се съберат до 90 литра мед. Но в резултат на това медът е много по-малко, което се дължи на неговата бърза кристализация. След престояване на мед в пити за повече от 24 часа, вече не е възможно да се изпомпва.
Рапичният мед е много чувствителен към ферментационните процеси, затова е много важно да се спазват правилата за съхранение. Банката с мед трябва да бъде на тъмно и хладно място.
Свойства на меда от рапица
Рапичният мед често се използва за различни мощни лекарства и всичко това благодарение на състава му, коренно различен от всеки друг сорт.
Полезни свойства на меда от рапица са в присъствието на витамини , минерали, микроелементи и биологично активни вещества. Големият брой микроелементи, необходими за нормалното функциониране на човешкото тяло, обяснява полезността на меда от рапица. Например: желязо, йод, натрий, фосфор, цинк и калий .
Специалната полза от меда от рапица е благоприятният ефект върху сърдечно-съдовата система. Количеството минерални соли в този мед е подобно на количеството соли в човешкото тяло, което означава, че е идеално за лечение на много кръвни заболявания и заболявания, свързани със сърцето и кръвоносните съдове.
Говорейки за вредата от меда, важно е да се отбележи, че медът трябва да се използва с повишено внимание при хора със затлъстяване, диабетици и тези, които имат алергия към пчелни продукти.