Обикновено хората започват да гледат на растителния протеин само когато решат да напуснат животното. Това обаче не е най-разумното положение: включете и двата типа протеини във вашата диета. Това е особено вярно за спортистите, които специално се придържат към протеиновата диета, за да увеличат натрупването на мускулна маса. Това също е вярно в борбата срещу наднорменото тегло: всъщност самата мускулна тъкан консумира повече калории и колкото повече е тя, толкова по-скоро се отървете от мастния слой.
Растителни протеини: полза
За разлика от животинските протеини, които се представят основно от месо, птици, риба и млечни продукти, растителните протеини имат едно значително предимство. А именно - в растителните продукти практически няма мазнини, което позволява на белтъчната ястие да бъде диетично и лесно.
По този начин растителният протеин за мускулите е полезен, както и животно, но с него можете да отслабнете много по-бързо, защото тялото няма да получи прекомерно количество мазнини. В този случай тялото ще получи много хранителни вещества - витамини, минерали и аминокиселини.
Растителният протеин не се усвоява напълно и дълго време, което улеснява контрола на чувството за глад. В допълнение, влакното, съдържащо се в такива продукти, влияе положително върху работата на стомашно-чревния тракт.
Какво представлява растителният протеин?
Ако се замислите къде се съдържа растителният протеин, трябва незабавно да направите резервация: протеинът присъства в много продукти, но този списък включва само онези продукти, в които протеинът наистина е много. Това са преди всичко бобови растения, соя, различни ядки и семена. Пълен списък на тези продукти може да се намери в таблицата за съдържанието на растителни протеини.
Растителни протеини: вреда
Недостатъците, разбира се, е трудно да се отбележи в раздела на вредата, но има недостиг на продукти, съдържащи растителни протеини. А именно - липсата на желязо и витамини В, които като цяло се намират най-вече в продукти от животински произход. Ето защо, като откажете животинските протеини в полза на зеленчуците, е важно да добавите към вашата диета пивоварна мая или други добавки, които ще обогатят тялото с витамин В.
Истинската вреда може да се нарече, освен ако влиянието на бобовите растения и грах върху работата на червата - тези продукти често предизвикват повишена метеоризъм, което може да причини много неудобства. Следователно тези продукти не трябва да се злоупотребяват. Това обаче се отнася еднакво за всички видове протеини - защото при прекомерна употреба на такава храна, бъбреците и черният дроб страдат много.
Ако страдате от язва или дисбактериоза, използването на храни като боб, боб и грах трябва да се обсъди с вашия доставчик на здравни услуги.
Растителен протеин: бодибилдинг
Не е тайна, че спортистите, като правило,
Белтъчината на соята и протеините на лещата са най-близо до идеалното състояние поради наличието на аминокиселини. Ако използвате растителни протеини за растеж на мускулите, трябва да се концентрирате върху тяхното използване.
Между другото, поради липсата на някои аминокиселини, растителният протеин не се абсорбира напълно, а само с 50-60%, което е много добро за тези, които губят тегло, но това е лошо за тези, които искат да увеличат мускулната маса. Ето защо в бодибилдинга обикновено се използва стандартният вариант - протеинът от животински произход.