Готовите ястия от тиква бързо и вкусно, чиито рецепти са оригинални и не сложни, адекватно ще допълват менюто на дома, ще го направят по-разнообразни. Освен това, чрез получените кулинарни състави, ще бъде възможно да се обогати значително диетата, да се повиши нейното качество и полезна хранителна стойност.
Какво може да се направи от тиква?
Обикновените ястия от тиквички могат да бъдат много разнообразни. Ако желаете, зеленчуците могат да станат основата за приготвяне на супи, ястия, апетитни закуски и трансформиране на десерти и сладки заготовки. Освен това, с участието на тиква, правете компоти, сокове и напитки.
- Най-често от тиква подготвят всички видове зърнени култури с мляко и без.
- Кюспета, палачинки и сладкиши със зехтин не са по-малко търсени. А ястията могат да бъдат както сладки, така и заведения за хранене.
- Изключително полезни и питателни супи, салати или просто изпечени зеленчукови резени.
- От тиква можете да направите котлети, хайвер и много зимни препарати: сладки и леки закуски.
- Времето за топлинна обработка на ястие може да се различава в зависимост от вида на използвания зеленчук и плътността на пулпата му.
Тиква с манго във фурната
Избирайки какво можете да готвите и кои ястия от тиквичките са бързи и вкусни, рецепти от бонбони привличат вниманието първо. Елементарната технология без ненужно усърдие дава отличен резултат, резултатите от които могат да се ползват на закуска, сервирани за вечеря или за обяд като лесно допълнение към горещото за втори.
съставки:
- тиква - 800 г;
- Мангото и захарта - 200 г;
- яйца - 2 броя;
- стафиди - 6 супени лъжици. лъжици;
- масло - 3-4 супени лъжици. лъжици;
- сол - 0,5 л. л.
- ванилия, цитрусова кора, канела.
подготовка
- Приготвена целулозна целулоза без семена и коричка се нарязва, варя, изсипва се в мушама.
- След 15 минути добавете яйцето, захарта, мекото масло и мангото, бити с миксер.
- Оставете основата със сол и подправки, намерете задушените стафиди, разпръснати в олио.
- След 40 минути изпичане на 180 градуса, ще се приготви обикновена тиква.
Тиква каша с ориз
Следната проста рецепта за тиква овесена каша може да се адаптира към вашите вкусови предпочитания, замествайки ориз с foie gras, манго или приготвяйки чиния без мляко. Под мощността на всяка коригирана и плътността на храната, промяна на пропорциите на течната основа и зърнени култури. Не прекалено много в състава ще бъде ванилинова или ванилова захар.
съставки:
- тиква - 0,5 кг;
- ориз - 1/3 чаша;
- мляко - 400 мл;
- масло - 50 г;
- сол, захар, ванилия - на вкус.
подготовка
- Изрежете целулозната каша с малко количество вода и кипете в продължение на 10 минути.
- Изсипете горещо мляко, заспивайте изплакнат ориз, подправете ястието.
- Купи каша до мекотата на оризовите зърна 20-30 минути, сервирани с масло.
Палачинки от палачинки - проста рецепта
Подобно на всички прости и вкусни ястия от тиква, птиците се приготвят и се консумират още по-бързо поради отличния вкус и хранителните си характеристики. Зеленчуковият пулп в този случай се добавя към тестото сурово, затова е за предпочитане да се смила върху плитка ренде. Брашна, може би, в зависимост от соковете на зеленчука и плътността на киселото мляко, ще се нуждаят повече или по-малко.
съставки:
- тиква - 200 г;
- кефир - 1 стъкло;
- яйце - 1 брой;
- прах за печене - 0,5 ч. л.
- брашно - 150 г;
- сол, захар, ванилия, масло.
подготовка
- В кефир, разбъркайте разбитото яйце със захар, сол и ванилия.
- Добавете брашно с бакпулвер, настъргана тиква.
- В затоплен тиган с масло се пекат тиквени палачинки, изпичащи се части от тиква тесто от двете страни.
Купички от тиква
Ако искате да организирате просто ястие от тиква във фурната за подаване на чай, ще се направят добре фини за това. Растението не се чувства изобщо при такова печене, но само придава липса на сочност, свежест и мекота. При използването на ярко зеленчуково пюре се осигурява печене и грандиозен външен вид.
съставки:
- тиква - 400 г;
- мляко - 50 мл;
- яйце - 1 брой;
- бакпулвер - 2/3 ч.л.
- брашно - 300 г;
- канела - 0,5 л.
- растително масло - 1/3 чаша;
- захар - 1 чаша;
- сол.
подготовка
- Половината от тиквите се пекат в фолио при 180 градуса за 20 минути, смлени, докато гладко.
- Добавете мляко, масло и яйце, разбъркайте всичко с миксер.
- Смесва се захар, сол, брашно, бакпулвер и канела в купа.
- Смесете двете основи, добавете ситно нарязаната или пържената останала тиква.
- Разточете тестото във форми и печете кифлички от тиква за 20 минути при 230 градуса и още 10 минути, като намалите топлината до 180 градуса.
Тиквата супа е проста рецепта
Когато трябва да изберете опциите за готвене на тиква ястие бързо и вкусно за първите, рецепти на супа-каша винаги са в приоритет. Деликатната зеленчукова пулпа деликатно допълва сметаната, омекотява вкуса, скилидка чесън ще направи храната по-ароматна и пикантна, а печен бекон ще добави хранителна стойност.
съставки:
- тиква - 1 кг;
- крем - 120 ml;
- лук - 1 брой;
- вода - 1 л;
- чесън - 1 зъб;
- растително масло и сметана - 40 г;
- бекон - 100 g;
- захар - щипка;
- сол, черен пипер.
подготовка
- В смес от два вида масла те пренасят лук, чесън.
- Добавете тиква, запържете с разбъркване в продължение на 7 минути, като добавите щипка захар.
- Излива се вода и се вари съдържанието на съда за 20 минути.
- Претеглете масата с блендер, налейте в сметаната, добавете сол, пипер, разбъркайте.
- Дайте крем супа от тиква със сметана, допълнена със пържен бекон.
Хайвер от тиква
Подобно на всички вкусни ястия от тиква хайвер се готви елементарен, без да се изисква специални проблеми или скъпи продукти. След като прекарате доста време, ще можете да осигурите на семейството отлична закуска, чийто вкус може да се насладите непосредствено след готвене или да се натопи, за да се отпуснете в стерилни буркани за зимата.
съставки:
- тиква - 800 г;
- лук - 2 броя;
- Български пипер - 2 броя;
- чесън - 4 зъба;
- доматено пюре - 4 супени лъжици. лъжици;
- растително масло - 50 ml;
- сол, черен пипер, манджар или мащерка.
подготовка
- Смажете лука и чушките в масло.
- Добавете чесъна и след малко поставете кубчета от тиква.
- Сол на зеленчуковата смес и след като се отдели капака на сока с капак и се задушава за 30 минути.
- Вмъкнете паста, билки, подправки, ударете масата с миксер.
- За дългосрочно съхранение яйцата трябва да се прехвърлят в консервни кутии, да се стерилизират със съдържание за 15-20 минути, след това да се напълнят и опаковат, докато се охладят.
Тиквени бонбони - проста рецепта във фурната
Пригответе захаросани тикви в домашни условия , като практикувате препоръките от следната рецепта. От характеристиките на получените деликатеси ще остане в неописуемата екстаз на възрастни и деца, а домакинята ще забавлява достъпната и не особено сложна технология. Сладките филийки са вкусни, точно както с чай или като добавка към печенето.
съставки:
- тиква - 0,5 кг;
- гранулирана захар - 150 g;
- лимон - 0,5 броя;
- прахообразна захар.
подготовка
- Тиквата, нарязани на кубчета, поставени в купа, на дъното на които лежат резени лимон.
- Напълнете компонентите със захар и оставете за 12 часа.
- Поставете контейнера върху печката, изведете съдържанието на кипене, оставя се да се охлади.
- При следващото нагряване заготовката се заварява в продължение на 5-7 минути, сгъната върху сито.
- Поставете парчетата тиква върху пергамента върху лист за печене и я изсушете в пещта на 70 градуса, докато влагата се изпари.
- Поръсете захаросаните плодове и ги добавете в буркана.
Тиквени котлети
Обикновените рецепти от тиква не се ограничават само до порцели, десерти и леки закуски. Зеленчуковата пулпа може да бъде основата за приготвяне на вкусни и здрави кюфтета. Особено щастливи с това ястие ще бъдат поддръжници на здравословна храна и диетична храна. Ще се получат приготвени продукти, ако на месното месо се добавят кайма.
съставки:
- тиква - 1 кг;
- картофи - 400 г;
- лук - 2 броя;
- яйца - 2 броя;
- чесън - 7 зъба;
- овесени люспи - 2 чаши;
- брашно - 5 супени лъжици. лъжици;
- сол, черен пипер, масло.
подготовка
- Разтрийте на плитка ренде или нарязайте на тиквата пулп, обелени картофи, лук и чесън в блендер.
- Добавете яйца, брашно, зърно, шлайфано в кафемашина, сезон с маса, разбъркайте, оставете за 30 минути.
- С навлажнените ръце под формата на бонбони и ги запържете в масло в тиган, зачервявайки се от двете страни под капака.
Тиквен сок у дома
Тиквеният сок е проста рецепта за витаминна напитка, която е особено полезна сутрин на празен стомах. Можете просто да изстискате пресен сок със сокоизстисквачка или да си направите напитка, като използвате препоръките по-долу. Citrus ще даде специална нотка и необичаен оригинален вкус.
съставки:
- тиква - 2 кг;
- портокали - 3 броя;
- лимонена киселина - 2 щипки;
- захар - на вкус.
подготовка
- Тиквата се нарязва, изсипва преди да покрие с вода, варено до мека.
- Бульонът се излива и съхранява, а пулпата се удари с блендер.
- Добавете сока, изцеден от портокали, лимонена киселина.
- Изпийте напитката с отвара до желаната плътност, подсладете вкуса.
Тиквени консерви със сушени кайсии
Една проста рецепта за конфитюр от тиква в този случай се допълва със сушени кайсии, което превръща вкусното и вкусно деликатество в незаменим витаминозен комплекс. Особено полезно е да се използват заготовки за деца, възрастни хора, страдащи от заболявания на сърдечно-съдовата система и с намален имунитет.
съставки:
- тиква - 1,5 кг;
- сушени кайсии - 600 г;
- лимон - 0,5 броя;
- захар 750 гр.
подготовка
- Тиквата се нарязва на кубчета, залива се захар и се оставя за няколко часа.
- Имайте контейнер с детайл върху печката и гответе за 20 минути.
- Добавете изпечените и нарязани сушени кайсии, гответе за 15 минути.
- Оставете сладостта с лимонов сок и след 5 минути запечатайте в стерилен контейнер.
Салата от сурова тиква
От тиква можете да направите вкусна и невероятно полезна салата. Съставът, предложен в рецептата, ще поддържа всички видове кулинарни експерименти, ако един или няколко компонента бъдат заменени от други според Вашия вкус. За зареждане с гориво, не само майонеза ще ви хареса: по-деликатни, за да опитате ястието ще се окаже със заквасена сметана.
съставки:
- тиква - 400 г;
- ябълка и зърна - 0,5 бр.;
- сирене от фета - 200 г;
- орехи - шепа;
- чесън - 1-2 зъба;
- магданоз и босилек - по 2 клона всяка;
- майонеза, сол, черен пипер.
подготовка
- Разтрийте на ренде с тиква и ябълка.
- Добавете нарязани чушки, разцепена фета, нарязан чесън и зеленчуци.
- Облечете обикновена салата от тиква с майонеза, добавете сол, черен пипер, ядки на вкус.
Тиква проста торта
Тиквата е добра за печене. Зеленчуковите резени запълват продуктите с оригинален вкус и обръщат обикновени ястия в нещо необичайно. Можете да се уверите в това с шарлата като пример, като направите пай с тиква целулоза . Мускатните сортове зеленчуци могат да се използват в сурова форма, докато други с по-плътна плът трябва предварително да бъдат предварително смесени в млякото.
съставки:
- тиква - 320 г;
- яйца - 3 броя;
- брашно и захар - 1 стъкло;
- бакпулвер - 1 чаена лъжичка;
- стафиди - 1 шепа;
- ванилин, масло.
подготовка
- Разбийте яйцата със захар, добавете брашно, бакпулвер, ванилия.
- В мазна форма се изсипва половината от тестото.
- Отгоре разпространение на тиква нарязани, пара и сушени стафиди.
- Покрийте всичко с останалото тесто, изпратете го във фурната, загрята до 180 градуса.
- След 30-40 минути тиква ще бъде готово. Проверете готовността може да бъде на суха клечка за зъби, пиърсинг я с пай в центъра.