Манник е най-обичайният и обичан пастет на домакините. Простото готвене, бюджетният набор от продукти и полезното и вкусно лечение на излизането е достатъчно мотивация за това.
Ние предлагаме най-добрите рецепти за грис пай на кефир и мляко, както и за тези, които държат пост - ястие върху водата без яйца.
Рецепта за класическа маника на кефир във фурната
съставки:
- кефир - 265 ml;
- манга - 190 g;
- брашно - 165 г;
- масло - 115 г;
- захар - 195 g;
- две пилешки яйца;
- стандартно саше от бакпулвер;
- стандартен пакет ванилова захар;
- малка щипка сол.
подготовка
Два часа преди предложената подготовка на грис пай, е необходимо да се грижи за правилното приготвяне на грис, накисвайки го в кефир за подуване. Също така веднага ще поставим на табела необходимото количество масло за омекотяване.
След като изтече времето, ще направим следващите стъпки в подготовката на теста. Подобно на предишния, те изобщо не са сложни и не отнемат много време. Така че, търкайте мекото масло със захар. След това задвижете яйцата и обработвайте сместа със смесител, докато не се получи хомогенност. Сега разбъркайте подутата база от грис с кефир и яйчна смес, изсипете ванилийската захар, солта и бакпулвера и разбъркайте. След това пресяваме стъклото на брашното и го изсипваме в тестото. Добре е да смесите тестото до възможно най-голяма хомогенност и след това да го прехвърлите в тава за печене. Остава само да се донесе грис пай до готовност във фурната, загрята до 185 градуса. За да направите това, средно ще отнеме от четиридесет до петдесет минути.
Завършена ароматна, пищяла и мека маник pritrushivaem преди да сервира с пудра захар или да излее всяко конфитюр.
Рецепта за манника с извара на мляко във фурната
съставки:
- мляко - 120 мл;
- домашно сирене - 215 грама;
- манга - 190 g;
- брашно - 85 г;
- захар - 195 g;
- три пилешки яйца;
- стандартно саше от бакпулвер;
- стандартен пакет ванилова захар;
- малка щипка сол.
подготовка
Както и в предходната рецепта, ние предварително накисваме грис, само този път в млякото. След това започваме да удряме яйцата със захар, като постигаме изясняване. След това изсипете ванилийската захар, бакпулвера, солта, разбъркайте и след това нанесете настърганото сирене или смесеното сирене и разцепеното брашно, разстилайте напомпаната манга и разбъркайте внимателно всичко, докато достигне максималната възможна хомогенност и гладкост на тестото. Прехвърляме го в предварително омаслена форма за печене и го поставяме на средното ниво на отопляемата фурна. Температурният режим трябва да бъде настроен на 185 градуса. След около тридесет или четиридесет минути булчинският балкан се изчервява. Остава само да изчакате да се охлади, сезон със захар на прах, конфитюр или каквото и да било, ако желаете, и се насладете на отличния вкус на полезен десерт.
Проста рецепта за готвене на манна във вода във фурната
съставки:
- вода 250 ml;
- грис - 210 г;
- рафинирано растително масло - 120 ml;
- пшенично брашно - 120 г;
- гранулирана захар - 210 g;
- стандартно саше от бакпулвер;
- стандартен пакет ванилова захар;
- една шепа стафиди без ями и сушени кайсии.
подготовка
Стафиди и сушени кайсии измити добре, изсипете в продължение на пет минути с вряща вода, и след това изсушете и нарязани сушени кайсии в кубчета. След това смесете грис, захар, ванилова захар, бакпулвер, добавете готовите сушени плодове, изсипете във вода и рафинирано масло и разбъркайте. Ние даваме на масата да се варя, а грисът да се надуе за половин час.
След това пресяваме брашното в маса, разбъркваме го и го прехвърляме в омаслен силиконов или пергаментен лист. Поставете тортата в пещ, предварително загрята до 180 градуса, и го печете за един час или до суха дървена мъниста и червено.