Рецепти за салата от гъби

От многобройните рецепти за салати от гъби е трудно да изберете най-вкусните и оригинални. Всеки от тях е добър по свой начин. Но ние все още направихме селекция от салати според критерия за "вкусно-бърз бюджет", всъщност по-често това е най-често търсеното.

Салата "Оргорка" със слоеве пържени гъби - рецепта

съставки:

• пушено пилешко филе - 350 г;
• бонбони пресни - 350 г;
• моркови - 175 г;
• краставици осолени или осолени - 175 г;
• майонеза ;
• Растително рафинирано масло;
• смлян черен пипер;
• клонки от пресни зелени;
• сол.

подготовка

За да приготвите салата, първото нещо, което трябва да направите, е да изплакнете ябълките със студена вода и да ги изтече. Морковите се почистват, минаваме през ренде, изпържим в растително масло без мирис, докато не меки, сезон със сол, черен пипер и поставени върху чиния за охлаждане.

Незабавно се смила и се запържва заедно с гъби лук до готовност, не забравяйте да пипер и черен пипер. Разбиваме пушената пилешка гърда с кубчета или слама, поставете я на чиния или в салатна купа с първия слой и покрийте с майонеза. След това разпространете морковите и отново майонеза. След това разпространяваме гъбата с лук, отново майонеза и завършваме с кисели краставички и настъргани краставици.

Оставете салатата за няколко часа, за да се накиснете, а след това украсете с клони от пресни зелени и ние можем да служим.

Рецепта за салата от раци с мариновани гъби

съставки:

• раци - 175 г;
• шампанско мариновано - 200 г;
• лук зелен - 2-3 стъбла;
• яйца от пиле - 3 броя;
• оризово зърно - 70 гр
• майонеза;
• смлян черен пипер;
• пресни билки за Вашия избор и вкус;
• сол.

подготовка

Първото нещо, което правим, е да изплакнем оризовия круп, да го напълним с вода и да го варим, докато не бъде готов. Не забравяйте да пиете вода. След това изсипете готовия ориз в шлауха и го оставете да изтече. Ние също кипваме яйца за 10 минути след варенето и след това се потапяме в ледена вода за минута, а след това почистваме и нарязваме на кубчета или го разтривайте на голям ренде. В същото време се отървете от филма и нарязани раци пръчки с мариновани chopsticks, мариновани шампанско раздробени плочи или квартали, в зависимост от размера, оставяйки няколко парчета, за да украсят салата. Стъблата от зелен лук се измиват, изсушават и нарязват на наклонени пера.

В купата за салата свързваме ракови пръчки, охладен ориз, яйца, гъби, лук пера, сезон с майонеза, добавете сол и смлян пипер и леко разбъркайте. Разстиламе салата върху ястие, украсяваме с гъби, лук с лук и клонки от пресни зеленчуци и я поднасяме на масата.