Всяка домакиня има начин да направи вкусни макаронени изделия. Макароните могат да се комбинират с почти всички продукти, те могат да бъдат варени, пържени, изпечени и пълнени. Разбира се, благодарение на тези възможности, има много рецепти за тестени ястия. Въпреки факта, че тестените изделия се считат за национално италианско ястие, нашите домакини отдавна са променили рецептите за тестени изделия, така че те да могат да се считат за нашето ястие. Разнообразието от сосове и сос може да направи дори една проста чиния като паста с колбаси, пиле или колбаси уникални. Но не забравяйте, че дори при една и съща рецепта за тестени изделия, ястията, приготвени от нискокачествена паста, ще бъдат много по-ниски от вкуса и ползата от ястията, приготвени от макаронени изделия, направени от твърда пшеница.
Какво можете да готвите от тестени изделия? Почти всичко - салати, странични ястия, гарнитури, мързеливи вареници, лазаня. Рецепти за готвене на тестени изделия са много разнообразни, всичко зависи само от вашите способности и въображение. За да приготвите много сложни ястия от тестени изделия, използвайте рецепти от снимката, където всяка стъпка е обяснена стъпка по стъпка. И ако искате да експериментирате, използвайте най-успешната комбинация от продукти. Например, тестени изделия със сирене, осолена бряза, паста с пиле, гъби и зеленчуци. И за приготвяне на тестени изделия със сирене, не е необходимо да се използват традиционни скъпи сортове италианско сирене - те могат да бъдат заменени с всяко твърдо сирене, което ви харесва. Също така можете да излезете със собствения си сос, който ще отговаря на замислено ястие от тестени изделия.
Ето някои рецепти за тестени ястия.
Млечни макаронени изделия
Това ястие е много популярно сред децата и спестява значително време за родителите си.
5 минути, варете 50 грама макаронени изделия, изсипете в мушама. В 0,5 литра мляко добавете 100 г вода, доведете се до кипене и добавете макарони. Кук, докато тестото е готово, в края добавете щипка сол, захар, ванилия, 1 супена лъжица масло. Ако желаете, можете да добавите захаросани плодове, канела, джинджифил и да украсите супата с кокосови чипове.
Макарони в микровълновата фурна
За да направите макарони в микровълнова фурна, използвайте специални рецепти, тъй като този метод се различава от обичайните методи за готвене на макарони.
300 г тестени изделия изсипва вряща вода, сол и се поставя в микровълнова печка. След 10 минути изключете печката, разбъркайте макароните и 5 минути в микровълнова фурна. Това е всичко - готови са тестени изделия. Можете да направите такива макарони със сирене или отделно да приготвите сос.
Рецепта на макарони със сирене и патладжан
За 200 грама патладжан вземете 250 грама макаронени изделия, 150 грама твърдо сирене, 1 лук, 2 домати, 1 скилидка чесън, 2 супени лъжици растително масло, босилек, черен пипер, сол.
Ситно нарязан лук, за да стане прозрачен. Застреляйте домати с вряща вода, нарязани, добавете сол и черен пипер и сипете с лук в слаб огън. Разтрийте чесъна със сол, разтрийте сиренето и добавете към приготвения сос.
Нарежете патладжаните и ги поставете в сол за 15 минути. Стиснете сока и го запържете, докато го направите. На едно ястие лежат патладжаните, на върха, варени макаронени изделия. Всичко това, изсипете доматен сос и украсете с босилек.
Макарони с тиквички
На 0,5 кг паста, вземете 400 г тиквички, скилидки чесън, супена лъжица нарязан магданоз, 6 супени лъжици зехтин, черен пипер и сол.
В маслото запържете чесъна, така че да се кафя. След това добавете тиквички предварително обелени и нарязани на кубчета. Когато тиквичките са кафяви, добавете пипер, сол и магданоз. Изперете макароните и смесете с тиквички. По-горе, ястието може да бъде поръсено с настъргано сирене или украсено с клонче от магданоз.
Макарони с домат и сирене
За 350 г домат, вземете 300 г паста, 200 г сирене, малко количество растително масло за пържене, опитайте черен пипер, сол.
Запържете нарязаните на кубчета домати, сол и черен пипер. Добавете варени макаронени изделия, разбъркайте, добавете настърганото сирене, разбъркайте отново и запържете за 4 минути. Преди сервиране можете да украсите с босилек.
Макарони с яйце
За 250 грама паста ще ви трябва 6 яйца, 200 г пушен бекон, 2 супени лъжици заквасена сметана,
Гърди, нарязани на ленти, се запържва в тиган. Смесете яйцата със заквасена сметана, добавете подправки и билки. Получената смес се прибавя към гърдите и се разбърква, като се разбърква при ниска температура. Когато масата се сгъсти, изключете огъня, сложете готвената паста на върха и поръсете с настъргано сирене.
Въпреки че рецептите за тестени изделия са много прости, не злоупотребявайте с тези ястия, ако предпочитате продукти, произведени от сортове мека пшеница. В комбинация с месо, сирене или захар се получават много висококалорични ястия, които могат да повлияят на вашата фигура.