Тартатите са елегантен и прекрасен предястие, което изглежда много впечатляващо и е чудесно за коктейл или празнична трапеза. Кошници за готвене на това ястие могат да бъдат закупени в магазина и веднага да отидете на подготовката на различни пломби.
Тарталети с пиле и гъби
Такива тарталети не само, между другото, по време на ежедневното хранене, но също така се превръщат в отлично допълнение към всеки празничен празник.
съставки:
- пилешко филе - 500 г;
- яйце - 3 броя;
- домат - 200 г;
- мариновани гъби - 150 г;
- майонеза - 150 мл;
- сол и черен пипер - на вкус.
подготовка
Пилешко филе се вари, докато се приготви в осолена вода, след което се охлади и наряза на малки кубчета. Яйцата предварително готвят твърдо сварени, почистени и фино настъргани. Доматите се нарязват на малки парчета и се сливат внимателно излишния сок. Всички съставки се смесват в чаша, добавят се мариновани гъби, сол, пипер на вкус и сезонна салата с майонеза. Е, ние смеси сметаната и я приготвяме с тарталети.
Салата от месо в тарталети
съставки:
- тарталети - 20 бр.
За салата:
- говежди език - 1 брой;
- говеждо месо - 500 г;
- пилешко филе - 500 г;
- кисели краставички - 2 броя;
- пресни краставици - 2 бр.;
- зрели круши - 4 бр.;
- лимон - 0,5 бр.
За зареждане с гориво:
- лимон - 1 брой;
- tarhun - 1 лъч;
- майонеза;
- сол, черен пипер - на вкус.
подготовка
Ние внимателно измиваме говежди език и го слагаме в кипяща вода. След варенето внимателно отстранете пяната и гответе с капака затворен за 3 часа. Един час преди готовността сме добавили говеждо и пилешко филе. След това внимателно извадете готовия език, измийте го под ледена вода и го почистете от филма. След това цялото охладено месо се нарязва с тънка ивица и се прехвърля в дълбока купа.
Краставиците и крушите са мои, избърсани с кърпа и нарязани заедно с кисели краставички точно една и съща слама. Крушите поръсете с лимонов сок и оставете за няколко минути. И до този момент подготвяме бензиностанцията за момента: отрязахме листата на тархуна и я смачкахме. С лимонът стиснете сока и настържете жаравата върху малка тавичка. Добавете сол, черен пипер, поставете майонеза, внимателно разбъркайте всичко и свалете тоалетката в хладилника за 30 минути.
Сега смесете цялото месо нарязано с краставици и круши, налейте дресинга, разбъркайте салатата и я оставете да варя за 2 часа. Непосредствено преди да сервирате, нанесете лека закуска на тартатите, украсете със свежи билки и я поднесете на масата.
Пилешка салата в тарталети за празнична трапеза
Този аперитив е съвсем лесен за приготвяне, но в същото време се оказва, че е много вкусен, изненадващо красив и апетитен на външен вид.
съставки:
- тарталети - 10 броя;
- пилешки гърди - 300 г;
- стъбъл от целина - 100 грама;
- консервиран ананас - 100 г;
- зелено грозде - 100 грама;
- натрошени бадеми - 50 г;
- репички и магданоз - за декорация.
За сос:
- заквасена сметана - за зареждане с гориво;
- лимон - 0,5 броя;
- сол и черен пипер - на вкус.
подготовка
Предлагаме още една възможност за приготвяне на салата в тарталети. Пилешки гърди се вари,