Салатите са неразделна част от всеки празничен празник. Те са леки плодове или пълни сърдечни ястия. Предлагаме да подготвите днес пикантна салата от говеждо месо с кисели краставички.
Рецепта за салата с говеждо и кисели краставички
съставки:
- говеждо месо (филе) - 600 г;
- сурово яйце - 5 бр.;
- сирене "руски" - 300 г;
- солени варени краставици - 5 бр.;
- крушка - 3 броя;
- консервиран сладък грах - 220 г;
- растително масло;
- Кедрови ядки - 50 г;
- пресни зелени;
- черни маслини - 30 броя;
- майонеза маслини - на вкус;
- подправки.
подготовка
Част от месото се преработва, изплаква се и се вари в продължение на 2 часа, докато се омекне. Успоредно с това, подготвяме яйцата, след което се почистват и нарязват на кубчета. В тиган изсипете растително масло без миризма, го затопляме и кафето на натрошения лук. Сирене раздробява на ренде, кисели краставички нарязани на кубчета, и нарязани маслини с пръстени. Заваряваме готвеното говеждо месо с тънки сламки и смесете всичко в салата. Добавете зелен грах, напълнете със зехтин майонеза и разбъркайте. На върха се украсяват с кедрови ядки и нарязани зеленчуци.
Салата с говеждо, домати и кисели краставички
съставки:
- прясно говеждо - 300 г;
- картофи - 3 броя;
- домати - 2 бр.;
- моркови - 1 брой;
- солена варена краставица - 2 бр.;
- крушка - 1 брой;
- майонеза - 100 мл.
подготовка
Картофи и моркови с четка ми и готвя в осолена вода в "униформа". След това почистваме зеленчуците и раздробяваме ножа с малки кубчета. Лукът се преработва, изгаря с вряла вода и също така се раздробява. Варено говеждо, домати и туршии се нарязват на ленти и се комбинират с приготвени зеленчуци. Добавете майонеза и внимателно разбъркайте салатата.
Загадъчна салата с говеждо и кисели краставички
съставки:
- яйце - 3 броя;
- говеждо месо - 450 г;
- чесън - 20 г;
- осолена краставица - 4 бр.;
- подправки;
- орехи;
- майонеза - 200 мл.
подготовка
За приготвяне на надута салата с кисели краставички, говеждото се измива и варя за около 2 часа. След това месото се охлажда, нарязва се на тънки ивици и се пържи в тиган в масло. Солените краставици се раздробяват на малка печка и се смесват с чесън, изцедени чрез преса. Яйцата се готвят отделно твърдо, а след това се почистват и се шинкуумират с ренде. Нарежете орехите с нож и ги запържете за няколко минути в сух тиган. Ние започваме да се разпространява салата слоеве на плоска чиния: първо месото, а след това краставицата смес с чесън и капак с майонеза. Поръсете равномерно с яйца, а след това с орехи. Изваждаме готовата салата с пържено говеждо и кисели краставички в хладилника и я поднасяме на масата.