Розовата сьомга е един от най-често срещаните представители на благородната сьомга, главно в студените води на Тихия океан и Арктическия океан. Розовата сьомга е малка вкусна риба с характерен нюанс на плът, деликатес. Горбуш събира по различни начини, включително и консервирани промишлено.
От розовата сьомга, консервирана със собствен сок, можете да приготвите вкусни рибни салати. Розовата сьомга в доматен пълнеж е добра за супи, защото салатата не е подходяща.
Рецепта за обикновена салата от консервирана розова сьомга
Това ястие се приготвя бързо, което е особено забележително, ако трябва бързо да приготвите добра закуска.
съставки:
- розова сьомга (консервирана храна) - 1 стандартен съд;
- пилешко яйце - 2 бр.;
- пресни млади краставици - 1 брой;
- ряпа - 5-8 бр. (или daikon - 1 малка коренна култура);
- лък зелено - 8 пера;
- зеленчуци от див чесън, копър и други;
- растително масло;
- лимон.
подготовка
Яйцата трябва да бъдат твърдо сварени, охладени, почистени и нарязани с нож, както и лук и останалата част от зелените. Леко разбъркваме розовата салата с вилица. Краставица narezhem надлъжни малки резени, репички - кръгове (daikon - по-добре на ренде или използвайте хеликоптер). Разбъркваме всичко в салатна купа и я изсипваме с масло и лимонов сок (съотношение 3: 1).
За да направите същата салата по-задоволителна, добавете 1 чаша варен ориз или 1 кутия консервиран цветен боб (сосът трябва да се източи, бобът трябва да се измие с преварена вода).
За да дадем на една и съща салата пан-азиатски вкус, използваме соев сос и сусамово масло за превръзка.
Пюфанска салата от консервирана розова сьомга
съставки:
- розова сьомга (консервирана храна в собствения си сок) - 2 кутии;
- свежи гъби или гъби - около 300 грама;
- лук - 1 брой;
- растително масло за пържене;
- краставица младо зелено - 2 бр.;
- нефертилизиран картоф - 5 бр.;
- маслини без ями - 8 броя;
- пилешко яйце - 4 бр.;
- сиренето е твърдо - около 250 грама;
- зелена зеленчукова градина;
- майонеза.
подготовка
Нека отворим един буркан с розова сьомга, разбъркваме рибата с вилица. Картофите се приготвят по какъвто и да е удобен начин, фино нарязани или нарязани на голяма ренде. Гъби и лук, нарязани сравнително фино, леко запържени и леко издухани. Кукне твърдо сварени яйца, чисти и нарязани с нож, нарязани краставици на дълги малки резени, маслини - кръгчета, сирене три върху ренде.
Изграждаме салата върху ястие:
- Първо, слой от настърган картоф смесен с лук и гъби, ние правим "мрежа" модел от майонеза на върха, смазване със шпатула.
- На върха на втория слой се разпространява консервирана розова сьомга и отново се покрива с майонеза.
- Следващият слой е нарязано яйце и краставица, на върха - майонеза.
- Изсипете изобилно салата с настъргано сирене, украсете с кръгчета маслини и зелени.
Салата от консервирана розова сьомга с броколи, тиква и круша
съставки:
- розова сьомга (консервирана храна) - 1 саксия;
- броколи или карфиол - 300 g;
- тиква мускатин - 200 г;
- круша есен жълт сочен, но не мек - 2 броя;
- пипер сладко българско червено - 1 бр.;
- растително масло;
- чесън;
- червен пипер;
- растително масло;
- лимон;
- растителни зеленчуци.
подготовка
Ще изрежим розовата салата с вилица. Броколи ще разглобяваме в отделни kocheshki и бланшираме, т.е. ние ще запълним с вряла вода за 5-8 минути, тогава ще солена вода. Нарежете крушата на малки резени и веднага поръсете със сок от лимон, така че да не потъмнее. Тиквено настъргано на ренде за корейски моркови. Ще изсипем сладката пипер на ленти. Зелената нарязана.
Ще комбинираме всичко в салата.
Подгответе пълнежа: с натиснат чесън, напълнете маслото, добавете лимонов сок, подправете с горещ пипер. Изсипете салата и разбъркайте.
Салати от консервирана розова сьомга могат да се сервират под леко неподсладено вино или спиртни напитки.