Пилето с картофи и гъби е невероятно съчетание от вкусни и достъпни продукти в едно ястие. Той лесно ще се превърне в истинска декорация на вашата празнична трапеза. Нека да разберем с вас няколко рецепти за готвене на пиле с гъби и картофи.
Пиле с гъби и картофи в саксия
съставки:
- пиле - 300 г;
- картофи - 7 бр.;
- майонеза - на вкус;
- моркови - 2 броя;
- чесън - на вкус;
- подправки;
- сирене - 200 г;
- зелени;
- пресни шампанско - 250 гр.
подготовка
Така че, за готвене пиле с гъби, картофи и сирене, ние се отнасяме към месото, измийте го, внимателно обелвам месото от костите и го нарязани на малки парчета. В тигана изсипете малко растително масло, загрейте го и изпържете парченца пиле. Отделно раздробяваме настъргания лучък. Картофите се почистват, нарязват на кубчета и морковите са три на голяма печка. Отделно се запържват шампанските в тиган, докато се търкалят.
Сега вземете керамичните саксии и ги добавете на слоеве: първо пържено лук, месо, слой картофи и моркови, малко месо, слой гъби и поръсете всичко със зелени. Всеки слой сол и черен пипер на вкус. На върха, напоени с домашна майонеза , изцеден чесън и поръсени с настъргано сирене. Напълнете пилето с гъби и картофи почти на върха с вода и го изпратете във фурната, покривайки тенджерите с капак. Задушете ястието за 1 час, като изберете температура от 180 градуса.
Пиле с картофи и гъби в мултивариантната
съставки:
- пилешко филе - 800 г;
- крушка - 2 броя;
- пресни шампанско - 500 г;
- пресни зелени;
- картофи - 500 г;
- сирене - 300 г;
- подправки.
подготовка
Изсипете малко растително масло в купата. Нарежете пилешките филета на малки парченца, почистете лука и подсушете пода с пръстени. Ние обработваме гъбите и нарязваме плочите. Картофите се почистват, натрошават и сиренето се търка в голяма печка. След това се събират всички продукти в слоевете в купата на multivarka - пилешко филе, лук, гъби, картофи. Всеки слой е леко осолен, поръсен със сирене, поставен в режим "Закаляване", затворете капака и гответе в продължение на 45 минути.
Пиле с гъби и картофи със заквасена сметана
съставки:
- картофи - 1 кг;
- пилешки гърди - 300 г;
- пресни шампанско - 200 г;
- крушка - 1 брой;
- подправки;
- растително масло.
За попълване:
- заквасена сметана - 200 ml;
- фина сол - 1 чаена лъжичка;
- вода 100 ml;
- брашно -1 супена лъжица. лъжица;
- растително масло - 2 супени лъжици. лъжица.
подготовка
Пилешко филе нарязано на малки кубчета, поръсете със сол, подправка за домашни птици и оставете за 30 минути. Този път почистваме лука и го раздробяваме малко. Шампанците се обработват и нарязват нарязани плочи. Обелените картофи нарязват резени и се изсипват до вода, за да оставят цялото нишесте. В тенджерата под налягане, изберете програмата "Горещи", поставете натиск върху 3, вкарайте малко зеленчук
Поставете гъбите с лук и картофи в тенджерата на тенджерата под налягане. Заквасена сметана се изсипва в дълбок контейнер, разреден с вода, подправен с подправки, поръсете малко брашно, изсипете растителното масло и внимателно разбъркайте всичко с мивка до униформа. Изсипете съдържанието на съда с подготвения пълнеж, така че да е равномерно разпределен по цялата повърхност на картофа. Затворете капака на уреда и готвяйте върху програмата "Ръчно" за около 10 минути при налягане 2. Готовата чиния се размесва добре и се поставя върху чиниите.