Салата Chuka е популярно ястие от японската кухня. По ирония на съдбата, в превод от японски език името му означава "китайска салата". В менюто с ресторанти, салата от Chuk често се появява като "kaiso". Основата на салатата е смес от водорасли, които нямат такъв изразен вкус и мирис, тъй като морското зеле е по-познато на жителите на европейските страни.
Яйчната пилешка салата е идеална за хора, които се грижат за здравето си и гледат на теглото, защото водораслите практически не съдържат мазнини, но са богати на витамини, минерали и други хранителни вещества. В допълнение, водораслите, които са естествен абсорбент, отделят токсините от тялото.
Рецептата за пилешка салата е достатъчно проста, но при закупуването на продукт трябва да обърнете внимание на нейното качество: водораслите за салата не трябва да са безцветни, големи и прекалено твърди, тъй като това означава, че растението е старо и безвкусно. Чука може да се сервира като самостоятелно ястие, но може да се използва за приготвяне на ролки и суши.
Рецепта: салата от водорасли chuka
съставки:
- водорасли - 500 g;
- сусам - 4 супени лъжици. лъжици;
- картофено нишесте - 2 ч.л.
- соев сос - ½ супена лъжица. лъжици;
- сусамово масло - 2 ч.л.
- лимонов сок - 2 ч.л.
- горещ пипер.
подготовка
Първо, размразете водораслите и леко подсушете сусамовите семена в сух тиган, за да издишате аромата, ситно нарязайте малко парче горещ пипер. Водорасли се смесват с останалите съставки, а салатата е готова!
Ролки със салата от чику
съставки:
- Чука салата;
- нори;
- ориз за суши;
- сусамени семена.
подготовка
Как да готвя ролки? Оризът се очертава върху лентата на нори, оставяйки края му свободен с 1 см. Поставете пилешката салата в средата на ориза. Намокряйки останалата свободна част, така че ролката да не се върти, плътно се изключваме. "Рулетка" се нарязва на няколко равни парчета. Ролс може да се сервира!
Салата от чука с гъби
Друга обща рецепта за пилешка салата съдържа дървесни гъби. Малка брикети от гъби се изсипва с вряла вода, след което се нарязват на малки ленти, леко се пържат в растително масло и се прибавят към основната салата. Експертите казват, че ястието ще придаде възможност за представяне и вкус на вишни череши, парчета целина и дайкон.
Салата често се сервира със сос от ядки , поради което ястието получава особено ярък вкус. Любовниците, които обичат да изненадат любимите си хора с необичайна храна, ще ви кажат как да направите сос за салата от Gamardi chuka.
Японската пилешка салата ще бъде украшение на вашата маса и прекрасно допълнение към други ястия.
Сос за пилешка салата
съставки:
- фъстъчено масло - 1 супена лъжица. лъжица;
- соев сос - 2 супени лъжици. лъжици;
- сусамово масло - 2 ч.л.
- оцет ориз - 1 супена лъжица. лъжица;
- мирин - 3 супени лъжици;
- вода - ¾ чаша.
подготовка
В тенджера с дебели стени (можете да използвате тиган), поставете фъстъчена паста, добавете малко вода и поставете
Предлагаме ви също да приготвите много задоволително ястие с салата от чика - hiyashi chuka (яйчени юфка). Такива юфка се продават готови в хипермаркетите и се сервират с пилешка салата, орех, сусам или соев сос, варени и сурови зеленчуци. В допълнение, нарязани юфка може да се добави нарязана шунка или варено пиле филе.