Салата с боб и колбаси се приготвя за броени минути и се характеризира с отлична хармонична комбинация от компоненти. Разнообразие от вкусни закуски ще бъде постигнато чрез добавяне на всички видове растителни и други съставки, аромати, подправки, билки.
Как да подготвим салата с боб и колбаси?
Богата вкусна салата с боб и салам има достъпна и проста технология за готвене, с която могат да се справят дори кулинарни специалисти.
- Фасулът често използва консерви в сока си, хвърля продукта обратно в коритото и се отървава от саламура.
- Приложен в зависимост от препоръките на рецептата, пушената или варена наденица се нарязва на кубчета или слама.
- Същият начин за нарязване на допълнителни съставки закуски.
- Като превръзка използвайте майонеза, по-рядко заквасена сметана или многокомпонентна превръзка на базата на масло, лимонов сок, сол, черен пипер и подправки.
Салата с пушени салами и боб - рецепта
Бърза салата с боб и колбас ще бъде приготвена според следната рецепта. Придружаващи основните съставки тук ще бъдат варени и нарязани яйца, които могат да бъдат заменени с краставица или Пекин зеле, за да получите по-лесен вкус на храната. За пикантност в състава се допуска да се добавят чесън и зелен лук.
съставки:
- пушена наденица - 350 г;
- яйца - 2-3 броя;
- консервирани боб - 1 кутия;
- майонеза - 100-150 g;
- сол, черен пипер, билки.
подготовка
- Сварете силно варено, охладете в контейнер с ледена вода, чисти и нарязани яйца.
- Добавете боб без сол, наденица нарязани, сол, черен пипер и майонеза.
- Разбъркайте салата с боб и пушена наденица, дайте малко вливане и сервирайте на масата, декорирайки с клонки от зелени.
Немска салата с боб и салам
Салата с боб и колбаси, чиято рецепта ще бъде представена по-нататък, има немски корени и ще бъде особено подходяща за сервиране на празник или бирен празник. Съставът на предястието се допълва от трохи от ръж, които за предпочитане се приготвят на ръка, изсушават се сух черен хляб в пещта и се подправят с чесън.
съставки:
- пушена наденица - 300 г;
- моркови приготвени - 2 броя;
- кисели краставички - 2 бр.;
- консервирани боб - 1 кутия;
- майонеза - 250 г;
- зелен лук - 1 куп;
- ръжен хляб - 4 резена;
- сол, черен пипер, чесън.
подготовка
- Нарежете на кубчета или слама хляб, изсушени във фурната, ароматизирани с чесън масло.
- Сварете, почистете и нарязани на кубчета моркови.
- Резени от една и съща форма и размер нарязват наденица, краставици, лук.
- Смесете съставките в салатна купа, добавете сол, черен пипер и майонеза, разбъркайте.
- Разстилайте салата с боб и пушено колбаси на чиния, поръсете с крутони.
Салата с боб, корейски моркови и колбаси
Ще бъде подготвена друга вкусна салата от моркови, боб и колбаси, въз основа на препоръките на следващата рецепта. Маринованите краставици тук могат да бъдат заменени със солени или напълно свежи, което значително ще диверсифицира вкуса на предястието, ще го направи по-пикантен или пред деликатната и свежа.
съставки:
- пушена наденица - 300 г;
- моркови корейски - 200 г;
- кисели краставички - 3-4 броя;
- консервиран боб - 200 г;
- майонеза - 150 г;
- сол, черен пипер, магданоз.
подготовка
- Фасулът се добавя към корейски моркови, смесва се.
- Кренвирши и кисели краставички, нарязани със сламки, добавете към купа с приготвени съставки.
- Подправете салата с боб и майонеза, нарязан магданоз, сол, черен пипер, разбъркайте.
Салата "Obzhorka" с наденица и боб
Салата "Obzhorka" с боб и колбаси има много вариации, където като допълнителни съставки се използват пресни домати, осолени или пресни краставици, кисели краставички, пресен лук или зелен лук, пшенично бяло или ръжено галета с всички видове добавки и без. Следният вариант на храната може да се адаптира към вашия вкус, добавяйки нови компоненти.
съставки:
- пушена наденица - 300 г;
- твърдо сирене - 150 г;
- пресни домати - 150 г;
- консервиран боб - 250 г;
- майонеза - 180 г;
- сол, черен пипер, зеленчуци, крекери.
подготовка
- Нарежете пушения наденица.
- Доматите освобождават сочната пулпа със семена, нарязват малки парченца.
- Нарежете сиренето върху ренде.
- Смесете съставките в купа, сезон с майонеза, сол и черен пипер.
- След няколко часа сменете салатата с печени бобчета и наденица в салата или чиния и поръсете с крутони.
Салата от боб, царевица, колбаси
Салата с консервирани боб и колбаси е невероятно вкусна и питателна, ако добавите състав с варено пилешко филе, свинско или телешко месо. Месото може не само да се приготви предварително, но и да се пече във фурна във фолио с подправки цялото парче или да се запържи в олио, предварително мариновано и ситно нарязано.
съставки:
- варено наденица - 300 г;
- пилешко филе - 300 г;
- консервирана царевица - 1 саксия;
- консервирани боб - 1 кутия;
- кисели краставички - 3 броя;
- Сладък български пипер - 1 брой;
- майонеза - 180 г;
- сол, черен пипер, подправки.
подготовка
- Нарязан наденица и варени с подправки пиле.
- Скраб краставица и сладки български пипер.
- Хвърли консервираната храна в кошничарка, сложете го на подготвените компоненти.
- Подправете салата с боб и майонеза на салам, сол, черен пипер, разбъркайте и оставете да се варят преди да сервирате.
Салата с боб и домати и колбаси
Свеж и умерено пикантен е салата от домат, боб и пушено колбаси. Високата светлина на закуската ще бъде добавена към фино нарязания чесън. Нарязването на колбаси може да бъде заменено с пушено пиле или шунка и да се добавят към използваните съставки натрошени пресни или кисели краставички.
съставки:
- наденица - 150 г;
- консервирани боб - 1 кутия;
- домати - 2 бр.;
- чесън - 2 зъба;
- копър - 1 куп;
- майонеза - 100 г;
- сол, черен пипер.
подготовка
- Нарежете тънки наденички.
- Хвърли червения консервиран боб в колчедър, оставете да изтече влагата за 10 минути.
- Разрязвайте домати, нарязани чесън и копър.
- Комбинирайте съставките в салатна купа, добавете сол, черен пипер, майонеза, разбъркайте.
Салата с пържени наденички и боб
Необичаен вкус получава салата с варен колбас и боб, ако наденица нарязани предварително за пържене в масло, преди да закупите хрупкава кора. Хармонично допълва палитри от вкус нарязани зеленчуци от кориандър и червена салата лук, които могат да се добавят, както е или мариновани с добавянето на оцет и захар.
съставки:
- варено наденица - 300 г;
- консервиран боб - 400 г;
- червен лук - 1 бр.;
- кориандър - 1 куп;
- майонеза - 100 г;
- сол, черен пипер, растително масло.
подготовка
- Кренвирша се нарязва на ленти или кубчета, омаслява се в масло в тиган, се разпространява върху салфетка за охлаждане и абсорбира мазнини.
- Shink лук, шишко, се смесва с боб, добавяне на наденица.
- Оставете съставките на закуската със сол, пипер, майонеза, разбъркайте.
Салата от зелен фасул и колбаси
Салата със зелен фасул и пушена наденица е подходяща за подаване за вечеря или за втори за вечеря. Ястието ще задоволи глада дълго време и ще задоволи вкусовите рецептори на любителите на вкусна и оригинална храна. Можете да използвате като пресни шушулки, да ги варете предварително и да ги нарязвате по желание или замразени.
съставки:
- колбас - 100 г;
- бобови шушулки - 20 броя;
- твърдо сирене - 100 г;
- домат - 3 бр.;
- зехтин - 4 супени лъжици. лъжици;
- лимонов сок - 2 супени лъжици. лъжици;
- сол, черен пипер.
подготовка
- Сварете боб в осолена вода за 7 минути, сменете за една минута в ледена вода и след това изцедете.
- Добавете нарязания боб на нарязан наденица, сирене и домати.
- Смесете зехтин, лимонов сок, сол и черен пипер, добавете дресинг към компонентите на салатата, разбъркайте.
Салата от зеле, боб и пушен салам
Изненадвайте необичайна хармонична комбинация и балансиран вкус на салата с боб, зеле и наденица. Можете да използвате като вилица зеле, както и Пекин зеленчук, с повече нежни листа. В този случай се използват бели бобови растения, но можете да вземете всякакви други сортове в консервирани или варени с мекота.
съставки:
- пушена наденица - 250 г;
- зеле - 200 г;
- бял боб - 30 г;
- майонеза - на вкус;
- лук или чесън (по желание) - на вкус;
- сол, черен пипер.
подготовка
- Шунка и месят зеле.
- Добавете колбаси, нарязани на ленти, ако е необходимо, лук и чесън.
- Те поставят бели бобчета без сок, майонеза, сол, черен пипер.
- Смесете добре салата с бели зърна и пушена наденица, оставяйте я да варя.
Салата с картофи, боб и салам
Вариация по темата на Оливие - възможността за готвене на ястия с пушени колбаси и боб вместо грах. Ако не ви харесва яркият послевкус на лука в подобни закуски, след като се смила, се излива в продължение на 10 минути с гореща вода и след това се излива и дава добър дренаж. Вместо това, кисели краставички са доста подходящи, солени и свежи.
съставки:
- пушена наденица - 150 г;
- картофи, варени в яке - 2-3 броя;
- моркови варени - 1 брой;
- консервирани боб - 1 кутия;
- червен лук - 1 бр.;
- кисели краставички - 2 бр.;
- майонеза - на вкус;
- сол, черен пипер, копър.
подготовка
- Зарчета на белени картофи, моркови и краставици.
- Добавете кубчета или сламки от пушен колбас, нарязан лук, боб без саламура.
- Подправете салата от боб, колбаси, картофи с майонеза, сол, черен пипер, микс.
Салата с боб и шампанско и наденица
Много необичайно, вкусно и пикантно е салата с червени консервирани бобчета и наденица, приготвени с добавка на нарязани гъби. Може да се използват други гъби, осолени или пържени. Допълнителните бележки ще дадат маслини и нарязано твърдо сирене.
съставки:
- пушена наденица - 200 г;
- шампанско - 300 г;
- червени консервирани зърна - 400 г;
- сирене - 100 г;
- чесън - 1 зъб;
- маслини - 5-7 броя;
- майонеза - на вкус;
- сол, черен пипер, билки.
подготовка
- Нарязани на плочи гъби, слама наденица и сирене.
- Добавете маслини без семена, нарязан белен чесън, зеленчуци.
- Поставете червения боб без сол, майонеза, сол, черен пипер, разбъркайте.