Салатите ви позволяват да освободите фантазията си за свобода. Новите комбинации, изобретени от домакини и готвачи, се превръщат в вкусни обществени блага. Една от новите салати, за която ще говорим в тази статия, се различава не само в интересния си вкус, но и в ниското си съдържание на калории.
Салата с пекинезово зеле и калмари
съставки:
- калмари - 2 трупа;
- скариди, обелени - 150 г;
- Пекинско зеле - 1 глава;
- консервирана царевица - 1 саксия;
- чери домати - 1 шепа;
- майонеза - на вкус;
- маслини - 50-70 год.
подготовка
Каркасите от калмари се изгарят и ние отстраняваме филма от тях. Отстраняваме вътрешностите и отново изсипваме калмари с вряла вода. Поддържаме главоноги във вода за 1 минута, след което изваждаме, охлаждаме и нарязваме на пръстени.
Скара се варят. Пекинското зеле (зелената част) е фино нарязано. При изтичането на царевицата течността и самите гранули се смесват с вече приготвените съставки. Домати, които нарязваме в малки кръгове или квартали. Комбинирайте всички съставки в салата, добавете маслини и сезонна салата с калмари , зеле и царевица с майонеза.
Рецепта за салата "Нептун" с калмари и морско зеле
съставки:
- калмари - 2-3 трупа;
- раци - 200 г;
- скариди консервирани - 200 г;
- яйца - 5 бр.;
- морска каре - 100 г;
- майонеза - за зареждане с гориво;
- червен хайвер за декорация.
подготовка
Калмари се почистват, мината и се вари в кипяща солена вода за 1 минута. Изпечените трупове се охлаждат и нарязват на малки пръстени. Райските пръчки се разгъват в един слой и се нарязват на ленти. Яйцата са варени, катеричките са отделени от жълтъците и ситно нарязани. Жълтъците се настъргват с майонеза. Морско зеле, за удобство на ядене салата, нарязани на половина. Разбъркайте всички готови съставки, добавете скариди и напълнете ястието с майонеза. Преди сервиране "Neptune" е украсен с червен хайвер.
Салата от калмари с яйце и зеле
съставки:
- калмари - 2-3 трупа;
- миди консервирани - 1 саксия;
- раци - 150 г;
- яйца - 4-5 броя;
- Пекинско зеле - 1 глава;
- консервирана царевица - 1/2 кутии;
- домати - 1 бр.;
- зелени - на вкус;
- майонеза - на вкус.
подготовка
Картофите от калмари трябва да бъдат покрити с гореща вода, за да се отърват от покриващия филм. Омекваме калмари във вряща осолена вода за 30-40 секунди или изливаме още два пъти със стръмна вряла вода. След това, главоногите се нарязват на тънки пръстени и се поставят в салата. Ракови пръчки, нарязани на кубчета и заедно с миди, които изпращаме на изрязаното калмари.
Пекинското зеле е тънко нарязано. Яйцата се вари силно варени, почистени и ситно нарязани. Доматите се нарязват на кубчета. С царевица се сливат излишната течност. Приготвените съставки се смесват заедно с нашите морски дарове и сезон на салата с майонеза. Преди да сервирате, поставете ястието в хладилника за 1-2 часа, след което поръсете със свежи билки като украшение.
Салата с калмари, морско зеле и яйца
Такава салата в бързина ще ви помогне в доминирането на празниците, когато гостите и близките ви изискват разнообразие на банкетната маса.
съставки:
- консерви от калмари - 1 саксия;
- морски краве - 150 г;
- консервиран зелен грах - 1 саксия;
- яйца - 5 бр.;
- майонеза - на вкус.
подготовка
Яйцата се вари силно варени, почистени и ситно нарязани. Смесете яйцата с морско кале, добавете консервиран грах, предварително изцедете течност от него. Консервираната сепия се нарязва на тънки пръстени или сламки и след това се прибавя към останалите съставки. Запълваме ястието с майонеза и го приготвяме на масата.