Уморени от монотонните вкусови комбинации, след това отделете време, за да приготвите експериментите и да спрете да носите предупреждение за рецептите на готварските ястия. Вкусното и сочно месо ще направи идеалната компания от зрели домати, зеленчуци и няколко други основни съставки, които ще разгледаме подробно по-късно.
Салата с говеждо, домати и сирене
съставки:
За салата:
- пържолно говеждо месо - 250 г;
- домати - 250 г;
- карамелизиран лук - 1/2 супена лъжица;
- синьо сирене - 80 г;
- пекани - 1/3 от века;
- грозде без костилка - 1/2 ст .;
- рукола - куп;
- зехтин.
За зареждане с гориво:
- Дижонска горчица - 1 супена лъжица. лъжица;
- Оцет балсамов - 2 супени лъжици. лъжици;
- зехтин - 1 супена лъжица. лъжица.
подготовка
Фурната се затопля до 180 градуса. Доматите са мои, нарязани на половина и се простират върху пергамента, покрит с лист за печене. Изсипваме филиите с масло, подправяме го с вкус и печем около половин час.
На плоска чиния поставете шепа рукола, на върха се поставят резени от карамелизиран лук, синьо сирене, ядки и печени домати.
Свийте говежди пържоли на скара до желаната степен на наличност, нарязайте ги и ги разпределете върху салатата. Поръсете ястието с останалото сирене и поръсете с превръзка.
Салата с говеждо месо, домати и чушки
съставки:
- говеждо пържола - 600 г;
- яйчна майонеза - 60 г;
- хрян - 1 чаена лъжичка;
- авокадо - 1 брой;
- лимонов сок - 2 супени лъжици. лъжици;
- крепост - 1 шепа;
- сладък пипер - 1 брой;
- краставица Либия - 1 бр.;
- чери домати - 250 г;
- лук лилав - 1 бр.
подготовка
Гроздовият говеждо пържол щедро се поръсва със смес от сол и смлян пипер, след което се запържва на горещата скара за 2 минути. За да не се оставят месото при рязане, сокът трябва да почива за около 10 минути.
Междувременно успяваме да се грижим за зеленчуците: моите и нарязани на краставици, сладки пиперки, червен лук, авокадо , домати и ги смесвайте със салата. Разстиламе парчетата говеждо на върха и ги изсипваме с майонеза с хрян и лимонов сок.
Тайландска салата с говеждо и домати
съставки:
За салата:
- растително масло - 2 супени лъжици. лъжици;
- пържола - 400 г;
- Маруля - 100 г;
- листа от мента и кориандър - 1 куп;
- бобови кълнове - 1 елемент;
- чери домати - 1 елемент;
- краставица - 1 брой;
- червен лук - 1 бр.
За зареждане с гориво:
- сос сладък чили - 1/3 от века;
- лимонов сок;
- рибен сос - 2 супени лъжици;
- скилидка чесън - 1 бр.
подготовка
На табела, смесете зелените с нарязаните зеленчуци. Пържола бързо се запържва, нарязва и се разпространява върху зеленчукова възглавница. Изсипваме салатен дресинг от смес от два вида азиатски сосове, лимонов сок и пюре от чесън.