И знаехте ли, че крушата е не само вкусен и ароматен плод, но и прекрасна съставка за приготвянето на вкусни салати! Ясен пример е салата с круша и сирене . Е, тъй като има много рецепти за салати с круша, нека да разгледаме други комбинации от съставки.
Топла салата с пиле и круша
съставки:
- червено зеле - 1 бр.;
- Оцет балсамов - 2 супени лъжици. лъжици;
- круша - 2 броя;
- пилешко филе - 250 г;
- сол, подправки - на вкус;
- стафиди - 100 g;
- бадеми - 2 супени лъжици. лъжица.
подготовка
Така че пилешките гърди са изпечени или варени до пълна подготовка и разделени на влакна. Зелето се раздробява, задушава се в тиган със зехтин, сол и черен пипер на вкус. В самия край, изливаме малко балсамов оцет. Покрийте капака и продължете да готвите при минимална топлина за около 1,5 часа. Минути за 30 преди края, добавете бадеми и стафиди по желание, разбъркайте. Поставяме крушата нарязана на филийки и я държим на огъня за около 10 минути, докато се омекне.
Приготвена маса, смесена с пилешко филе и поставена в салата.
Салата със шунка и круша
съставки:
- Мътеница - 50 г;
- майонеза - 2 супени лъжици. лъжици;
- винен бял оцет - 1 чаена лъжичка;
- сол, черен пипер - на вкус;
- шунка - 100 г;
- круша - 2 броя;
- растително масло;
- цикория - 300 гр.
подготовка
В малка тенджера смесйте майонеза, мътеница, оцет, сол и черен пипер на вкус. В тиган с растително олио, изсипете ситно нарязаната шунка, докато не изсъхне. След това преместете върху хартиена кърпа и леко готино. Крушите се нарязват на половина и се отстраняват семена. Нарязани на ленти и смесени с цикория и шунка. На върха с превръзка за салати за поливане, разбърквайте и сервирайте на масата.
Салата с круша и скариди
- скариди - 6 броя;
- круша - 1 брой;
- зехтин - 3 супени лъжици. лъжици;
- сушени череши - 30 г;
- кашу - 30 г;
- чесън - 1 карамфил;
- чили - 0,5 бр.;
- лимонов сок - на вкус;
- мед - 1 чаена лъжичка;
- оцет - 0,5 л.
- горчица - 0,5 тона;
- бял хляб - 30 г;
- канела на прах, розмарин, сол - на вкус.
подготовка
Скариди се измиват, почистват от черупката, изсушават с хартиена кърпа. След това подготвяме марината. За да направите това, смесете лимонов сок, мед, зехтин, изцеден през пресен чесън и лют червен пипер. Напълнете скаридите с марината и оставете да мариноват за 2 часа. Изсичаме крушата в чекмеджетата, изваждаме ядрото, омасляваме го със зехтин, пипер и го поставяме във фурната за 15 минути.
До крушата слагаме парче бял хляб, нарязан на кубчета, поръсва се със зехтин, поръсва се с канела и настъргано сирене пармезан. Маринованите скариди се запържват в скара. За пълнене, смесете в купа малко зехтин, оцет, горчица, добавете сушени череши и ядки. В ястието разпространяваме отливката на марулята, изсипваме ястието с дресинг и леко смесете. На върха се украсяват със скариди и квартали на круши.
Ако все още имате скариди и сила за ново ястие, опитайте да използвате рецептата за Цезар със скариди .