Палачинки с месо - най-добрите рецепти за домашно приготвяне за всеки вкус!

Пилетата с месни любовници са готвили стотици години, затова заслужено се смятат за символ на домашен комфорт и просперитет. След като сте усвоили технологията на декориране на ястие, без съмнение ще увеличите кулинарната си власт и ще задоволите вашето семейство с вкусен домашен деликатес.

Как да готвя пайове с месо?

С течение на времето един любим деликатес е преувеличен с множество вариации, които често дават на изхода далеч от автентичния резултат. Всяка рецепта за пайове с месо е индивидуална, но включва и прилагането на подобни прости препоръки:

  1. Когато използвате прясно мляно месо, запържете го с лук в масло.
  2. Цели парчета месо често се вари, след което те са усукани в месомелачка. Масата, в зависимост от рецептата, се подправя с подправки или се допълва със солени зеленчуци, ориз, други добавки.
  3. Тестото за пайове с месо може да се приготвя на всяка основа, със или без мая, или се използва вече готов пуф.
  4. Продуктите се пекат във фурната или на дълбоко пържено.

Облечи със зеле и месо

От тестото и пълненето, проектирани с оглед на препоръките по-долу, можете да направите вкусни пържени паста с месо или печени продукти във фурната. В първия случай се нуждаете от чаша масло за дълбоко пържене, при което заготовките са пържени от двете страни. От посочения брой продукти ще бъдат получени 20 пайове.

съставки:

подготовка

  1. Разтворете маята във вода, добавете брашно и захар на чаена лъжичка, оставете за 15 минути.
  2. В млякото разтваряйте захарта и солта, добавете бити яйца, лъжица, брашно, масло и произвеждайте партида.
  3. Оставете основата в огъня за 1.5-2 часа, след като се удави.
  4. Преминете лука, добавете зеле, задушете, разбъркайте с варено и усукано месо.
  5. Кук пайове с месо, пържете ги на дълбоко пържене или се пече на 180 градуса за 15 минути.

Пайове с месо на кефир

За да направите пайове с месо, пържени в тиган, не е необходимо да използвате дрождова основа. В този случай можете да използвате бърза рецепта и да украсите тестото с кефир, което не изисква проверка. Разточителността на ястието ще бъде добавена към содата, смесена в основата, която е желателно да се гаси с оцет.

съставки:

подготовка

  1. Подготовка на пълнежа за пайове с месо чрез пържене на мляно месо с лук.
  2. Смесете кефир със сода, бит със захар и сол с яйца, добавете няколко лъжици масло и брашно.
  3. От тестото и пълнежа попълнете заготовките и ги запържете в дълбоки мазнини.

Картофени пайове с месо

Взимайки рецепта за домашно приготвени сладкиши, можете просто да направите традиционни бонбони с картофи и месо или да отидете в обратна посока, като напълните продуктите с месо, пълнено от картофено тесто. Вкусът на деликатеси напомня на всички любимите зловещи, но има своята индивидуалност. За да приготвите 6 порции, ще трябва да прекарате 1,5-2 часа.

съставки:

подготовка

  1. Сварете картофи в униформа, чисти, смилайте върху фин ренде.
  2. Добавете яйца, брашно, масло, сол и омесете.
  3. Запържете месото с лук.
  4. Извадете тестото, изрежете кръглите заготовки и ги напълнете с пълнеж.
  5. Печете картофените пайове с месо за 30 минути при 200 градуса.

Татарски пайове с месо и картофи

Татарните пайове с месо се приготвят с добавяне на сурови картофи. Формата на продуктите с отвор отгоре позволява да се излива бульон или сметана в процеса на топлинна обработка, което прави напълването по-сочно и по-доброто му изпичане. Месният компонент може традиционно да бъде усукан или нарязан много фино с нож.

съставки:

подготовка

  1. Разтрийте брашното с масло и сол, изсипете кефир и сода и разбъркайте.
  2. Разрязвайте месото, картофите, лука, разбърквайте.
  3. От тестото правят сладкиши, напълват ги с пълнеж, вземат ръбовете, махат се с тях, оставяйки дупка.
  4. Печете продукти за 20 минути, изсипете във всеки малък крем и продължете да готвите толкова, колкото и същото.

Пайове с издухани сладкиши

Следната рецепта ще задоволи заетите домакини. Като имате пакет от задушени сладкиши във фризера, можете да направите вкусни пайове с месо в рамките на минути. Нарязаното месо в този случай се запържва в масло с добавяне на лук, изсушавайки масата под капака с вода. Целият процес на готвене ще отнеме само 40-50 минути.

съставки:

подготовка

  1. Подгответе пълненето, като пържете месото с лук.
  2. Разгънете пластовата основа, изрежете, запълнете и запълнете ръбовете.
  3. Печете сладкиши с месо на 200 градуса.

Шапки с месо и ориз във фурната

Прекрасни, ароматни и домашно приготвени вкусни пайове с месо и ориз. Традиционно свинското или телешкото месо се приготвя с цялото парче, след което се извива в месомелачка заедно със пържен лук и се смесва с варен ориз. От посочения брой съставки ще получите 16 средни пайове.

съставки:

подготовка

  1. Разтваря се в топла млечна мая, добавете яйце, захар, сол, масло, изсипете брашно.
  2. Разбъркайте тестото за 7-10 минути.
  3. Оставете едно парче в купа в огъня за 2 часа, след като се удави.
  4. Подгответе пълнежа.
  5. Те украсяват продукта от основата и месото, оставят го за 30 минути върху листа за печене.
  6. Смажете пайове с ориз и месо жълтък и се пече за 15 минути на 180 градуса.

Пиле с тесто фило месо

Друг начин за приготвяне на продукти, използващи готови брашна база. В този случай печени пайове с месо във фурната се приготвят от фило тест, който може да се закупи в замразена форма. Ястието се оказва изненадващо нежно, хрупкаво и благодарение на оригиналното многокомпонентно пълнене е също сочно.

съставки:

подготовка

  1. Месото е сварено, нарязано на кубчета.
  2. Запържете два вида лук с чесън в олио, добавете брашно, мляко, гответе до дебел.
  3. Добавете месо, бити яйца, бисквити, сирене, разбъркайте.
  4. Тестото се нарязва на ленти с размери 10 х 30 см.
  5. От всяка лента са избрани три листа, promazyvaya всяко масло, и подреждане един върху друг.
  6. От едната страна поставете една супена лъжица пълнеж и увийте продукта с ролка или плик, като натискате ръбовете и печете на 180 градуса за половин час.

Мързеливи пайове с месо

Ако няма желание или време да се забъркате с дългата подготовка на тестото и продуктите за оформяне, използвайте следните препоръки и подгответе вкусни месни пайове в мързелив вариант. Необходимо е просто да се смесят всички съставки за основата и да се напълни купа и да се пекат продуктите по начин на палачинки.

съставки:

подготовка

  1. Обърнете месото с лук и чесън.
  2. Разбъркайте всички съставки за тестото и пълнежа.
  3. Разточете голяма част от лъжицата в загрятото масло и запържете.