Розовата сьомга е един от представителите на салмонидите. Тази риба съдържа голямо количество витамини, минерали и хранителни вещества. Сьомгата по-често се консумира солена или консервирана. Има много рецепти за салата от розова сьомга. По-долу има няколко опции за създаването им.
Рецепта за салата "Мимоза" с розова сьомга
съставки:
- картофи -3-4 бр.;
- яйца - 4 броя;
- консервирана сьомга - 1 кутия;
- моркови - 1 брой;
- лук - 1 бр.;
- твърдо сирене - 100 g;
- масло (предварително замразяване) - 50 g;
- майонеза.
подготовка
Картофите се приготвят в една униформа, оставят се да се охладят, почистват и се разтриват върху голяма ренде. Яйцата се приготвят в стръмни пространства и ние отделяме жълтъците от протеините. Маслото се разтрива върху голям ренде. Формата е намазана с майонеза и поставена на върха слой от картофи, на върха отново домашна майонеза . Консервираната розова сьомга се омесва добре с вилица и се разстила на следващия слой. На върха на рибата се слага лук. Лукът предварително изсипва вряща вода или дори маринова (салатата ще се окаже по-нежно). Отгоре отново е слой майонеза.
Следващият слой са яйчен белтък, настърган върху голям ренде, и масло, а след това майонеза. След като протеините и маслото са слой от моркови и слой настъргано сирене, не забравяйте да покриете всеки слой с майонеза. Последният слой е яйчни жълтъци, те са по-добре да се скара върху ренде. Слагаме салатата в хладилника за час-два, за да я накиснем добре.
Салата с пушена сьомга
съставки:
- пушена розова сьомга - 700 g;
- сладка ябълка - 1 брой;
- лимонов сок - 1 супена лъжица. лъжица;
- салатна крушка - 1 брой;
- сирене от сирене - 100 г;
- майонеза - 100 г;
- на черен пипер - на вкус;
- коремни преси.
подготовка
Ние почистваме рибата и отстраняваме костите, нарязани на парчета. Сиренето на сиренето е добре нарязано. Лукът се нарязва на половин пръстени, ябълката се почиства и се търка в голяма ренде, след това се поръсва с лимонов сок, така че ябълката да не потъмнее. Поставете съставките в слоевете върху чинията.
Първата пушена розова сьомга, лука, а след това ябълка и поръсете всичко със земята пипер. От преди всичко всичко се мазни с майонеза. И го изпращаме в хладилника. Преди да сервирате, поръсете салата с настъргано сирене и украсете със зеленчуци и крутони.
Салата с маринована сьомга
съставки:
- осолена розова сьомга - 100 г;
- яйца - 3 броя;
- твърдо сирене - 150 г;
- картофи - 3 бр.;
- раци - 150 г;
- майонеза.
подготовка
Моите картофи и се вари в коричка, яйцата готвят в стръмни. Оставяме продуктите да се охлаждат и чисти. Твърдото сирене се търка в голям ренде, отделно се разтриват пръчици от раци, картофи и яйца. Солената розова сьомга се нарязва на кубчета. Поставете продуктите на слоеве в дълбока салата. На всеки слой поставяме майонеза. Първо поставете слой от картофи, след това слой яйца, твърдо сирене и ракови пръчици, горния слой, за да поставите розова сьомга. Нека да поставим салата в хладилника в продължение на два часа, така че слоевете да са напоени.
Салата с варена розова сьомга
съставки:
- заквасена сметана - 3 супени лъжици. лъжици;
- майонеза - 3 супени лъжици. лъжици;
- сирене - 100 г;
- листна маруля - 3 броя;
- пипер с грах;
- магданоз;
- краставица - 1 брой;
- ябълка - 1 брой;
- варени моркови - 1 брой;
- варени картофи в униформа - 4 броя;
- розова сьомга - 1 бр.
подготовка
Първо ще рибаем. За да направите това, го нарязани на парчета и го поставете в тенджера, изсипете вряща вода, добавете зеленчуци и подправки, нивото на водата трябва да бъде повече от 7-10 см, можете да добавите магданоз, моркови и звънец. След като водата кипи, отстранете пяната и гответе за още 7-8 минути. След това извадете всички съставки.
След като нарязаме варени картофи, краставици и моркови в малки кубчета. Ябълката се нарязва на малки ленти или се разтрива върху голям ренде. Листата на салатата са разкъсани на малки парченца. Смесете всичко с майонеза или заквасена сметана. Украсяваме горната част с настъргано сирене на средна ренде. Салата също може да се полага със слоеве вкус от това няма да се промени.