Салатите са неразделни спътници на празничен празник. За любителите на морски дарове, нашите рецепти със сигурност ще се харесат - в края на краищата ще кажем по-долу рецепти за салати със скариди и сирене.
Салата с скариди, домати и сирене
съставки:
- обелени скариди - 250 г;
- сирене - 120 г;
- салатно замразяване - 350 г;
- чери домати - 250 г;
- моцарела (топки) - 15 бр.;
- бял хляб - 2 филийки;
- природно кисело мляко - 40 г;
- копър - 15 г;
- чесън - 1 карамфил;
- сол.
подготовка
Салати моя, след това го изсушете и го разкъса с ръце, поставете го в купа. Киселото мляко се смесва с нарязания копър, преминава през чесън преса и сол. Добавете получения сос в салатата и разбъркайте. На плоско ястие разпределяме салатата, на върха поставяме белените скариди и черешовите домати, нарязани на половинки и моцарела, също нарязани на половина. Всичко това е поръсено с настъргано сирене. Бял хляб нарязан на кубчета и ги изсушава във фурната. Поръсете салата с бисквити.
Салата с скариди, ананас и сирене
съставки:
- обелени скариди - 250 г;
- сирене - 150 г;
- яйца - 4 броя;
- консервиран ананас - 200 г;
- лимонов сок - 2 ч.л.
- салата, копър;
- майонеза, сол.
подготовка
Изварените твърдо сварени яйца се нарязват на кубчета. По същия начин, отрязваме ананаси. Скариди се спускат във вряща вода и след варене кипене минути 2. Тогава ние се хвърли обратно в един гевгир. Три настъргано сирене със среден ренде. Разполагаме измити и изсушени листа от салата на чиния, изяждаме нагоре кубчета ананас и ги напояваме с майонеза. След това поставете яйцата и отново майонезата. Поръсете с настъргано сирене, малко леко намазано с майонеза. Е, отгоре ние разпространяваме скаридите, които са поръсени с лимонов сок и украсени със зеленина.
Салата със скариди, авокадо и сирене
съставки:
- скариди - 900 грама;
- яйца - 5 бр.;
- авокадо - 1 брой;
- чесън - 2 карамфил;
- сирене - 200 г;
- майонеза - 250 г;
- сол.
подготовка
Скариди се спускат във вряща вода, прибавят се черен пипер по желание, грах, дафинов лист и след варене се готвим за около 2 мин. Поставяме го обратно в гевгир и след като се охлади, го почистваме. Чесънът се пуска през пресата, добавяме майонеза и смесете. Една дълбока чиния (можете да използвате тава) е покрита с филм, а първият слой е с белени скариди. Тогава - авокадо, нарязани на ленти. Смажете майонеза с чесън. Следващият слой е смачкани яйца и майонеза. Поръсете с настъргано сирене и отново мажете с майонеза.
Изваждаме салатата в хладилника за около час до 3. Преди да сервирате, покрийте формата с плоска чиния и леко завъртете салатата върху нея, отстранете хранителния филм. Готовата салата с авокадо и скариди може да бъде украсена с лимонови филийки.
Салата с скариди, краставици и сирене
съставки:
- обелени скариди - 150 г;
- краставици - 2 броя;
- салатен айсберг - 150 г;
- твърдо сирене - 150 г;
- ракови пръчки - 180 g;
- майонеза.
подготовка
Ракови пръчици и краставици, нарязани на тънки ивици. Сирене три на ренде. Салата оформяме слоеве: маруля, счупени ръце на парчета, краставици, ракови пръчици, слой майонеза, след това скариди, отново майонеза и поръсете с настъргано сирене на върха.
Салата със скариди, сирене и яйце
съставки:
- варени замразени скариди - 500 g;
- сирене - 100 г;
- яйца - 4 броя;
- майонеза - 5 супени лъжици. лъжици;
- лимонов сок - 1 супена лъжица. лъжици;
- копър, зелен лук, магданоз - на вкус;
- сол.
подготовка
Варени яйца се нарязват на малки кубчета. Свалим скаридите във вряща вода, оставяме течността отново да се кипне, за около 1 минута да се вари и да се спусне в гевгир. При готино, фино котлет. Сирене три на ренде, ние котлет зеленчуци. Свързваме скариди, яйца, сирене, добавете половината зеленчуци, лимоновия сок, майонезата и смесете. Разстиламе салата в салатна купа и поръсваме останалите зеленчуци на върха.
Салата с скариди, сирене и царевица
съставки:
- варени скариди - 200 г;
- калмари консервирани - 1 кутия;
- твърдо сирене - 120 г;
- яйца - 4 броя;
- зеле Пекин - 250 г;
- консервирана царевица - 240 г;
- чери домати - 10 бр.;
- маслини - 100 г;
- майонеза, магданоз - на вкус.
подготовка
Изварените твърдо сварени яйца се нарязват на ленти, черешките домати се нарязват на 2 или 4 части. Калмари и сирене, нарязани на малки кубчета, и маслини - наполовина. Боровият зеле се нарязва на тънки ивици. Всички съставки се комбинират, добавят се майонезата и се смесват. Украсяваме салатата с листа от магданоз.