Новогодишните празници се символизират на нас с шикозно нанесена маса, на която присъстват голямо разнообразие от ястия. Почти всяко семейство има няколко традиционни ястия, които винаги украсяват празника. Днес ще ви разкажем как да приготвите салата "Snowdrifts" с пиле. Това е малък бял хълм, поръсен със сирене. Такова ястие несъмнено ще стане достоен гост на празничната трапеза.
Рецептата за салата "Drifts" с пиле
съставки:
- пресни шампанско - 200 г;
- майонеза - 250 г;
- сирене - 100 г;
- яйце - 4 броя;
- пилешки гърди - 1 бр.;
- чесън - 1 карамфил;
- зърно от нар;
- зелен лук;
- растително масло.
подготовка
Гърдите се варят в осолена вода, охлаждаме напълно в бульон, изсушаваме я с кърпа и нарязваме месото на кубчета. По същия начин, варете свежи гъби, охладете, раздробявайте плочите и след това леко запържете върху маслото. Яйцата се подготвят предварително за варене, почистват, нарязват се на половина, жълтъците се омесват с вилица и се смесват с пресован чесън и майонеза. Приготвеният сос смазва половин протеини и ги оставя настрани, докато са далеч. Нарязваме малко зеления лук, но сиренето се разтрива върху рендето. Когато всички съставки са готови, започнете да разпространявате салатните слоеве: първо пиле, след това слой зелен лук, гъби и върха на катеричките, така че "снежинките" да са изчезнали. Всеки слой се намазва с майонеза, поръсете салата на върха с настъргано сирене и преди да сервирате салата "Drifts" с пиле и гъби, украсете с пресни билки и нарове от нар.
Салата "Snowdrifts" с пиле
съставки:
- пилешко филе - 300 г;
- домати - 2 бр.;
- Български пипер - 2 броя;
- синтезирано сирене - 150 g;
- крекери - 50 г;
- майонеза - 50 мл.
подготовка
Преди всичко, вземи пилешко филе и го вари в осолена вода, докато не бъде приготвено. След това варено месо се охлажда и нарязва на тънки влакна. Домати и български пиперки се измиват, обработват и нарязват на кубчета. Твърдото сирене се търкаше на внука. Сега нека подготвим соса: почистваме чесъна и го стисваме в майонеза, като се разбъркваме. Когато всички съставки са подготвени, ние се придвижваме до формоване на нашите "snowdrift". Обръщаме вашето внимание на факта, че всеки слой е импрегниран с майонеза. Така че, първо поставете пилешко филе, после домати, български пипер и бисквити. Готовата салата е украсена с плътен въздушен слой от твърдо сирене и сервира ястието на масата.