Най-често осолена риба се яде просто или с нарязан лук, понякога се добавя към салати или се използва за приготвяне на сандвичи. По-долу ще се съсредоточим върху рецепти от сандвичи с херинга на черен хляб.
Сандвичи със захарно цвекло и херинга на празничната трапеза
Тези сандвичи са вид модификация на любимия "Херинг под козината". На пържен тост от черен хляб лежеше просто салата от цвекло и парчета осолена риба, създавайки приятен контраст на вкуса.
съставки:
- парчета черен хляб;
- филе от херинга - 135 г;
- чесън - 1-2 зъба;
- цвекло (средно) - 1 брой;
- зелен лук - за подаване;
- майонеза - на вкус.
подготовка
В сух тиган кафяви парчета черен хляб. Нарежете филе от херинга на резени, като се уверите, че няма останали кости в целулозата.
Сварете цвекло, го охладете и го нарежете, след като го почистите. Седнете червеното цвекло и го разбъркайте с майонеза, като коригирате количеството на последното ви вкус. Добавете чесънната паста в пастата.
Поставете салата от цвекло на върха на хляба, след това сложете цвекло. Добавете сандвичи с херинга и лук от цвекло и сервирайте.
Сандвичи с херинга и разтопено сирене - рецепта
съставки:
- парчета черен хляб;
- филе от херинга - 320 г;
- обработено сирене - 95 г;
- яйца - 2 броя;
- майонеза - 65 г;
- пресни краставици, зелени - за подаване.
подготовка
Куйте твърдо сварени яйца и почистете. Разтрийте яйцата на фин ренде и смесете с настърганото сирене. Добавете сместа с майонеза, сезон и сезон с нарязани билки.
Поставете порции сирене върху препечен хляб, поставете на върха парчета филе от херинга и украсете всичко с парче краставица.
Сандвичи с хляб и херинга Бородино
Датчаните в Дания са сандвичи, които често съдържат филе от херинга, смесено с всичко. Рецептата по-долу е една от разновидностите на тази популярна датска закуска.
съставки:
- филета за херинга - 6 броя;
- заквасена сметана - 45 г;
- майонеза - 35 г;
- Дижонска горчица - 1 чаена лъжичка;
- ябълка - 45 г;
- натрошен копър - 1 супена лъжица. лъжица;
- филийки хляб Бородино.
подготовка
Изплакнете филиите на хляба в сух тиган. Докато тосьорите охлаждат, пригответе салатата, като смесвате нарязаните филета със херинга, майонеза, горчица, заквасена сметана и копър. Добавете салата с черен пипер и настъргана ябълка. Сложете сместа на херинга на тост и сервирайте веднага.