Печено в саксии - ястие, което съчетава идеално простотата на готвенето и богатия вкус, което е трудно да се получи чрез пържене, класическо приготвяне или печене в обичайната форма. В този случай действа "магическият" пот, който променя характеристиките на ястието и му придава специален вкус.
Как да готвя печено в гърне?
Вкусните пържени картофи в саксиите могат да се приготвят по различни начини. Чрез промяна на състава на основните или допълнителни съставки можете да получите нови характеристики на хранителна и хранителна храна всеки път.
- Като месо, използвайте свинско, говеждо, овче месо, птиче месо, заек, риба.
- Растителният състав може да бъде лаконичен и да включва само картофи, лук и моркови. По желание съдовете се допълват с домати, сладки български пипер, боб, грах.
- В зависимост от рецептата, съставките се поставят в прясна тенджера или предварително изгорени в масло в тиган.
Печете в домашен съд
Печено в дома в саксии във фурната се приготвя от всяко месо с добавянето на тривиален зеленчуков комплект. Месото нарязано е предварително мариновано с добавяне на подправки, подправки, лимонов сок и сол. Бульонът в този случай се допуска да бъде заменен с мляко, което ще омекоти вкуса на готовата храна.
съставки:
- месо - 600 г;
- картофи - 8 бр.;
- лук и моркови - 1 бр.;
- чесън - 4 зъба;
- бульон - 200 ml;
- заквасена сметана - 6 супени лъжици. лъжици;
- сол, черен пипер, лаврово масло, масло, лимонов сок.
подготовка
- Месото е нарязано на парчета, мариновано е за един час.
- Зарчета картофи, лук и моркови, запържете редуващо се в масло.
- Поставете съставките на слоеве върху саксии, подправки по вкус.
- Бульонът се смесва със заквасена сметана, сол, черен пипер, излят върху контейнерите.
- Покрийте съдовете с капаци и поставете в студена фурна, която е включена и нагласена на 200 градуса.
- След 1,5 часа печенето в саксиите със заквасена сметана ще бъде готово.
Печено свинско в саксии
Вкусно печено в саксии във фурната ще бъде в състояние да готви от свинско с добавяне на домати. Месото предварително се запържва с добавяне на лук, а останалите съставки се поставят в прясна форма. Ако желаете, 15 минути преди края на готвенето, можете да добавите настъргано твърдо сирене във всеки съд.
съставки:
- свинско - 600 г;
- картофи - 1 кг;
- лук и моркови - 1 бр.;
- домати - 2 бр.;
- чесън - 3-4 зъба;
- бульон - 200 ml;
- майонеза или заквасена сметана - 6 супени лъжици. лъжици;
- сол, черен пипер, лаврово масло, масло.
подготовка
- Свинско пържене с добавяне на лук.
- Нарежете картофите и домати.
- Поставете саксии, месо и домати в саксиите, podsalivaya и подправки на вкус.
- Изсипете бульон, добавете лъжица заквасена сметана.
- Кук печено свинско с картофи в саксии 70-80 минути при 200 градуса.
Печено говеждо в саксии
Богато и ароматно ще се пече в саксии с месо и зеленчуци, ако приемате говеждо като основен компонент. Допълнителен аромат ще даде на българския пипер, както и остротата на пиленца на чили, броят на които е решен да вкус. Вместо замразен зелен пот можете да вземете консерви.
съставки:
- говеждо месо - 600 г;
- картофи - 1 кг;
- лук и моркови - 1 бр.;
- домати - 2 бр.;
- Български пипер и чили - 1 бр.;
- грах замразен - 150 г;
- чесън - 3-4 зъба;
- сол, черен пипер, лаврово масло, масло.
подготовка
- Разрязвайте месото и зеленчуците, запържете поотделно в маслото, докато се изчерви.
- Поставете съставките в саксия, добавете грах, чесън и подправки.
- Напълнете съдържанието с 2/3 вода, покрийте съдовете с капак.
- Пригответе печено в съдовете с месо на 180 градуса 2-2,5 часа или докато месото е готово, като добавите топла вода, ако е необходимо.
Печете в саксии с гъби
Печено с гъби в саксии може да бъде приготвено с месо, но свинското месо е най-предпочитано. Ако е възможно да се заменят гъби с горски гъби, трябва да се използват. При пържене на гъби, в края на процеса се прибавя чесън, ако се желае, добавя се със сухи билки.
съставки:
- свинско - 600 г;
- картофи - 800 г;
- лук и моркови - 1 бр.;
- шампанско - 400 г;
- чесън - 2 зъба;
- заквасена сметана - 6 супени лъжици. лъжици;
- сол, билки, лавров, бульон, масло.
подготовка
- Месото се пече, докато се изчерви, разстила се на саксии.
- След това, печени гъби с чесън, а след това се запържва от моркови и лук.
- Следващият слой се състои от картофи, грах и заквасена сметана.
- Оставете печено в саксии с месо и гъби, добавете бульон, лавров и гответе на 200 градуса 1 час.
Печете в саксии с пиле и картофи
Най-бързият начин да готвите печено с пиле в саксии. Ако предварително запържете картофите нарязани наполовина, след това печенето в гореща фурна ще отнеме не повече от половин час. В същото време, времето за готвене ще бъде съкратено чрез добавяне на горещи съставки към саксията и добавяне към вряща бульон.
съставки:
- пилешко филе - 600 г;
- картофи - 1 кг;
- лук и моркови - 1 бр.;
- шампанско - 400 г;
- чесън - 6 зъба;
- заквасена сметана - 6 супени лъжици. лъжици;
- Италиански билки - 1 чаена лъжичка;
- майонеза - 1 супена лъжица. лъжица;
- сол, пипер, лавров, бульон, масло.
подготовка
- Нарежете пилешкото филе, мариновайте за 1 час с добавяне на черен пипер, сол, майонеза и чесън (2 зъба), след което изпечете в масло.
- Сварете картофи, моркови и гъби с лук.
- Разстелете съставките в саксии, като се наслаждавате на билки, сол, черен пипер.
- Добавете заквасена сметана, бульон и лаврово семе.
- Пригответе печено в саксии с пиле в пещта за 30 минути.
Пече се със сини сливи в саксии
С нищо несравним аромат и зашеметяващ вкус бележки се приготвя печено в саксии във фурната със сини сливи. Месото може да бъде свинско, говеждо или пиле. Когато се използва говеждо месо, времето за печене и количеството добавена течност се увеличават, а пилето се намалява.
съставки:
- свинско - 600 г;
- картофи - 900 г;
- лук и моркови - 1 бр.;
- сушени сини сливи - 12 броя;
- чесън - 2 зъба;
- майонеза - 3 супени лъжици. лъжици;
- сол, пипер, лавров, бульон, масло.
подготовка
- Сварете месото и лука с моркови, нарязани картофи.
- Поставете съставките в саксии, добавете сини сливи, чесън, подправки и майонеза.
- Добавете бульона и гответе печено в съдовете на 200 градуса за 1 час.
Печена пуйка в саксии
Приготвени по препоръките на следващата рецепта, печена пуйка в саксиите във фурната ще бъде доволна от многофункционална палитра от небцето и изключителен аромат. Тендентовото месо, импрегнирано със сокове от зеленчуци и сини сливи, и ронливи картофи с лека киселост на домати създават незабравима екстравагантност на вкуса.
съставки:
- пуйка - 600 г;
- картофи - 800 г;
- праз и моркови - 1 бр.;
- сушени сливи и череша - 12 бр.;
- чесън - 6 зъба;
- заквасена сметана - 6 супени лъжици. лъжици;
- сол, пипер, лавров, бульон, масло, зеленчуци.
подготовка
- В масло печено пуйка и моркови, поставени в саксии.
- Добавете праз, сини сливи, картофи, череша, чесън и подправки.
- Напълнете всеки съд с колба от бульон, добавете заквасена сметана, зеленчуци.
- Печете печено в съда на 200 градуса за 1 час.
Пече се от заек в саксия
Лесното и полезно печено от заек с картофи в гърне може да бъде включено в диетата с диети или в менюто на здрави поддръжници на храната. Компонентите в този случай не са пържени, което има благоприятен ефект върху характеристиките на готовата храна. За предпочитане е предварително да се отдели плътта на заека от костите.
съставки:
- заек - 700 g;
- картофи - 900 г;
- лук и моркови - 2 бр.;
- чесън - 3 зъба;
- гъби - 200 г;
- заквасена сметана - 6 супени лъжици. лъжици;
- сол, лавров, бульон, билки.
подготовка
- В саксиите лежаха слоевете картофи, гъби, лук, месо и моркови.
- Всеки слой се излива, а отгоре се добавят чесън, зеленчуци и лаврово дърво.
- Добавете бульон, добавете лъжица заквасена сметана.
- Изпратете съдовете да се пекат на 200 градуса 1 час.
Разбъркайте в саксии
Рецептата за печене в саксия във фурната по селски начин придобива специален вкус чрез добавяне на домати и сирене, които се поръсват с храната в последния етап на печене. Особено нежно и меко свинско ще бъде, ако вземете врата, която не изисква продължително топлинно третиране и има най-сочен вкус.
съставки:
- свинско - 600 г;
- картофи - 800 г;
- лук и моркови - 1 бр.;
- домати - 3-4 бр.;
- чесън - 4 зъба;
- заквасена сметана - 6 супени лъжици. лъжици;
- твърдо сирене - 150 г;
- сол, пипер, лавров, подправки, бульон, масло.
подготовка
- Поставете нарязаните свински резени в саксии.
- След това изпратете лук с моркови и картофи, подправка на слоевете на вкус със сол, черен пипер, подправки.
- Последният оформя домати, заквасена сметана и лаврово семе с чесън.
- Добавете 0,5 чаши бульон и поставете контейнерите във фурната.
- След 40 минути поръсете ястието със сирене и печете още 10-15 минути.
Печено агнешко в саксии във фурната
Печено агнешко в саксии, като правило, се приготвя с добавяне на впечатляваща част от зеленина: кориандър, магданоз, босилек, копър и различни подправки. Този начин успява да неутрализира специфичния вкус на използваното месо, което може допълнително да бъде мариновано в сухо вино.
съставки:
- агнешко - 600 г;
- картофи - 600 г;
- тиква и домати - 200 г;
- праз и моркови - 2 бр.;
- гъби - 150 г;
- чесън - 6-8 зъба;
- Зелените - 2 гънки;
- кориандър и хмел-санали - 1 чаена лъжичка;
- сол, пипер, лавров, бульон, масло.
подготовка
- Изрежете агнешко, запържете, поставете в саксии.
- След това изпращат моркови, праз, гъби и тиква, разпръснати картофи и домати.
- Не забравяйте да покриете всеки слой със сол, черен пипер, билки, подправки и чесън.
- Добавете бульона, пригответе храната на 180 градуса за 2 часа.
Печете риба в саксии
Следващата рецепта за тези, които с уважение се отнася за рибни ястия. За да готвите печено, можете да вземете всякакви бели риби или филе от сьомга. Обогатете палитрата на небцето, разширявайки зеленчуковия състав, като добавите пъстърва целина или корен на земята, и заменете част от лука на праз.
съставки:
- филета от риба - 600 г;
- картофи - 1 кг;
- лук и моркови - 2 бр.;
- заквасена сметана - 6 супени лъжици. лъжици;
- бульон или вода - 600 ml;
- сол, черен пипер, подправки, лаврово масло, масло.
подготовка
- В саксиите поставете моркови с лук, картофи и риба на слоеве, подправени със сол, черен пипер и подправки.
- От горната страна добавете лавровица, на лъжица заквасена сметана.
- Добавете към всеки съд за бульон.
- Подгответе печено с риба и картофи в саксии 40-50 минути при 200 градуса.
Печете в саксии с мляно месо
Подгответе вкусни пържени картофи с мляно месо, предварително оформено около него около кюфтета. Дори в лаконично изпълнение ястието се оказва невероятно вкусно, а с прибавянето на преработено сирене и българския сладък пипер се превръща в истински кулинарен шедьовър.
съставки:
- сирене - 600 г;
- яйце - 1 брой;
- картофи - 1 кг;
- лук и моркови - 2 бр.;
- Български пипер - 2 броя;
- обработено сирене - 300 г;
- мляко и вода - по 120 ml;
- сол, черен пипер, подправки, лаврово масло, масло.
подготовка
- В каймата добавете яйцето, лука, солта, пипера, разбъркайте и извадете кюфтетата от него.
- Нарязвайте и пържете отделно картофите и лука с моркови.
- Поставете съставките на слоеве, подправяйки всеки вкус.
- Добавете сместа от вода и мляко, разтопено сирене.
- Пригответе печено в саксии с месо и картофи на 180 градуса и 40 минути
Печете в саксии с ловни колбаси
За феновете на колбаси най-вкусното печено в пота е това, което се приготвя с ловни наденички. Те могат да бъдат пържени в омаслена тиган за по-наситен вкус и аромат. Хармонично допълва палитрата в този случай, настъргано твърдо или преработено сирене.
съставки:
- ловни колбаси - 600 г;
- картофи - 1 кг;
- лук и моркови - 2 бр.;
- чесън - 4 зъба;
- доматен сос - 6 супени лъжици. лъжици;
- бульон или вода - 3 чаши;
- сирене - 200 г;
- сол, черен пипер, масло.
подготовка
- Запържете лука с моркови в масло, разбъркайте с картофи, нарязани колбаси и чесън.
- Поставете масата в саксии, добавете домат, подправки, бульон.
- Пригответе за 40 минути при 200 градуса.
- Отворете капачките, добавете настърганото сирене и върнете съдовете в устройството още 15 минути.