Салата с ориз - самодостатъчна подхранваща и питателна закуска, която може да бъде приготвена за втори в делничните дни или включена в празничното меню. Като съпровод на варени полезни бисквити използва месо, риба, морски дарове, гъби или зеленчуци.
Каква салата може да бъде приготвена с ориз?
Събрани за приготвяне на ястие, важно е не само да изберете подходяща рецепта и да купите всички необходими продукти, но и да знаете как да приготвяте ориз за салата или да се подготвите за зареждането й.
- За да получите ромска оризова каша, за да добавите към салатата, трябва да спрете избора си на крупата на дълготрайно разнообразие или да нанесете на пара.
- Бюджетните сортове ориз за предпочитане се вари в голям обем вода до готовност, след което изплакнете. Качествен продукт се приготвя на тих огън под капака, като се добавя една част от него на две части вода.
- Оризовата основа е особено хармонично комбинирана с рибно месо, консерви, раци, скариди или калмари. Не по-малко вкусна закуска ще бъде с варено, пържено или печено пиле, пуйка, друго месо.
- Гъби неизменно ще придружават елегантната версия на чинията.
- Като зареждане за закуски, използвайте майонеза, сметана на основата на заквасена сметана или смес от растително масло, оцет или лимонов сок с подправки.
Мимоза салата с ориз
Традиционно салата с ориз и консервирана риба "Мимоза" се приготвя с варени картофи, които се настъргват на ренде. В този случай зеленчукът ще бъде заменен от парченца оризова каша. По-деликатен вкус на закуски ще бъде, ако вместо лук зелено, и повече наситени, когато използвате пържени моркови, вместо варени.
съставки:
- ориз - 100 g;
- яйца - 5 бр.;
- консервирана риба - 1 кутия;
- твърдо сирене - 200 г;
- моркови - 2-3 бр .;
- лук - 1 брой;
- майонеза - 300 г;
- сол, черен пипер, билки.
подготовка
- Настържете варени моркови, индивидуално варени катерици и жълтъци.
- Накълцайте лука в кубчета, заменете консерви с вилица, варийте и охладете ориза.
- Lay по слоеве, promazyvaya всички с майонеза, ориз, риба, лук, сирене, протеини и моркови.
- Довършете украсете салата с ориз, като разстилате горния слой жълтък.
Класическа салата от раци с ориз - рецепта
Класическа салата от раци с ориз и царевица е редовна на празничния празник. Предястието се приготвя бързо, наслаждавайки се винаги с отличен резултат, който лесно се диверсифицира, добавяйки към състава на други компоненти. По-пикантен и остър вкус ще бъде с лук или зелен лук, а допълнителна сочност ще се постигне чрез добавяне на пулпа от пресни домати.
съставки:
- ориз - 50 g;
- яйца - 2 броя;
- раци - 200 г;
- пресни краставици - 2 бр.;
- консервирана царевица - 200 г;
- лук - 1 брой;
- майонеза - 150 г;
- сол, черен пипер.
подготовка
- Охладете и охладете ориза.
- Добавете нарязаните на кубчета яйца, краставици, раци и царевица.
- Сезонна салата от раци с оризова майонеза, сол, черен пипер, разбъркайте.
Салата с ориз и черен дроб на треска - рецепта
Салатите с ориз, чиито рецепти предполагат използването на всички видове консервирани храни, са особено търсени поради простотата на изпълнение и отличния вкус. Изящна добавка към оризова каша ще бъде черен дроб на треска. Мариновани краставици могат да бъдат заменени със солени или свежи, копър магданоз или кориандър.
съставки:
- ориз - 1/3 чаша;
- яйца - 4 броя;
- черен дроб на треска - 1 саксия;
- кисели краставички - 3 бр.;
- лук зелен - 1 куп;
- сол, черен пипер, майонеза.
подготовка
- Охладете и охладете ориза.
- Варени яйца се нарязват на кубчета, добавят се към ориза.
- Там също се изпращат раздвоен черен дроб на треска, нарязани краставици, зелен лук.
- Сезонен салата от черен дроб на треска с оризова майонеза, сол и черен пипер.
Салата с консерви от риба тон и ориз
Друга версия на закуски с консервирана храна е салата с риба тон и ориз. Опресняване на вкуса на съда, добавен към пресните краставици, както и твърдо сирене, нарязани на кубчета или настъргани, ще добави хранителна стойност и допълнителни кремообразни бележки. Прибавете салата с консервиран зелен грах или боб.
съставки:
- ориз - 1/3 чаша;
- яйца - 4 броя;
- консервирана риба тон - 1 кутия;
- пресни краставици - 3 бр.;
- твърдо сирене - 50 г;
- зелени и зелен лук - на вкус;
- сол, черен пипер, майонеза.
подготовка
- Забършете рибата с вилица.
- Добавете варен и охладен ориз, нарязани краставици, сирене, варени яйца и зеленчуци.
- Сезонна салата с риба тон и ориз с майонеза, сол, черен пипер, разбъркайте.
Салата с калмари и ориз
Салата с калмари, ориз и яйце е по-полезна интерпретация на известната закуска на раци. Клетките за калмари се почистват преди употреба, варят се в кипяща вода в продължение на не повече от минута, след което се накисват в студена вода и се оставя да се отцедят. Формата на нарязването на морски дарове не е важна: тя може да бъде кубчета, сламки или пръстени.
съставки:
- ориз - 70 g;
- яйца - 4 броя;
- калмари - 300 г;
- консервирана царевица - 200 г;
- лимонов сок - 3 супени лъжици. лъжици;
- червен лук - 1 бр.;
- сол, захар, майонеза.
подготовка
- Нарязан лук мариновайте за 15 минути в лимонов сок, като добавите щипка сол и захар.
- Сварете яйцата, калмари, нарязани на ориз.
- Смесете съставките, като добавите царевица, сол, майонеза.
- Лукът се изхвърля на сито и се смесва в салата с ориз, след като сокът се отцеди.
Салата с скариди и ориз - рецепта
Изящна салата с скариди и ориз е достойна за празнично представяне. Скариди могат да бъдат добавени към закуската, както в варени, докато готвени и пържени. Млечните риби трябва да бъдат предварително почистени. Избирайки авокадо, предпочитайте плодовете с узряла сочна и умерено мека плът.
съставки:
- ориз - 70 g;
- яйца - 3 броя;
- скариди, обелени - 250 g;
- консервирана царевица - 200 г;
- авокадо - 1 брой;
- сол, черен пипер, билки, майонеза.
подготовка
- Омесете ориз, скариди и яйца, които се почистват, нарязват на кубчета.
- Почистете авокадото, отървете се от камъка, раздрочете леко.
- Комбинирайте приготвените съставки, добавете консервирана царевица, сол, черен пипер, майонеза, разбъркайте.
Салата с ориз и гъби
Салата с ориз и гъби е подходяща за приготвяне на чиста маса или включване във вегетарианско меню. Дивият ориз може да бъде заменен от всякакви дълги зърна, а вместо шийтаке да се използват наличните гъби. Асортирани ароматични сухи билки могат да бъдат направени по ваш вкус, като се добавят например босилек или риган.
съставки:
- див ориз - 200 g;
- гъби от шиайка - 10 бр.;
- бели сухи гъби - 1 шепа;
- чесън - 2 зъба;
- лук - 1 брой;
- магданоз - 1 куп;
- зеленчуков бульон - 200 ml;
- тире - 1 чаена лъжичка;
- мажорам - ¼ ч.л .;
- зехтин - 1-2 супени лъжици. лъжици;
- сол, черен пипер, пресен магданоз.
подготовка
- Напълнете сухите гъби с горещ бульон, оставете да се подуе.
- Свийте лука с чесън.
- Поставете шийтаке, запържете 10 минути, като добавите билки, сол и черен пипер.
- Добавете нарязани бели гъби заедно с бульон, напълнете ориза, загрявайте с разбъркване в продължение на няколко минути.
- При сервиране сервирайте слаба салата с ориз с пресен магданоз.
Салата с морски дарове и ориз
Салата от ориз с морски дарове може да се сервира в студена или топла форма. Хармонично допълва палитрата на вкус на закуски и подчертава достойнството си на чаша бяло вино. Вместо морски коктейл, можете да използвате разнообразни любими съставки: миди, скариди, миди, калмари.
съставки:
- див ориз - 0,5 чаша;
- морски коктейл - 300 г;
- яйце пъдпъдъри - 4 броя;
- червен лук - 0,5 бр.;
- зехтин - 2 супени лъжици. лъжици;
- лимонов сок - 1 супена лъжица. лъжица;
- червен пипер и сушен чесън - 1 чаена лъжичка;
- сол, черен пипер, билки.
подготовка
- Сварете ориза, разбъркайте с лук, разстилайте се на салатни листа на чиния.
- На маслото се запържва морски коктейл, прибавяйки червен пипер, чесън и черен пипер, нарязани на ориз, добавяйки половинки яйца.
- Смесете лимонов сок, масло, сол и черен пипер, залейте салата за 15 минути преди да сервирате.
Салата с ананас и ориз
Салата с ананас и ориз е добра версия на светлината, но в същото време питателна и грандиозно на външен вид ястия, където контраст, изглежда, напълно несъвместими компоненти. Ананасите използват консерви и гъби само свежи, освен това се пъртят с добавяне на лук или по желание на чесън.
съставки:
- ориз - 0,5 чаша;
- ананаси - 200 г;
- гъби - 300 г;
- лук - 0,5 броя;
- зеленина - 0,5 лъча;
- зехтин - 2 супени лъжици. лъжици;
- постна майонеза - 150 г;
- сол, черен пипер, билки.
подготовка
- Сладки гъби с лук, варива ориз, нарязани ананаси и зеленчуци.
- Поставете съставките на слоеве в салата, всеки слой от майонеза, ароматизиран и подправен със сол, черен пипер, зеленчуци.
- Оставете закуската за няколко часа, напоена в хладилника.
Салата с ориз и морско зеле
Простата салата с ориз и морско зеле е идеално място за полезни кулинарни експерименти, които винаги завършват успешно и ефективно. Съставът често се допълва с варено яйце, пилешко месо, и в чисти версии на пресни или кисели краставички, моркови варени картофи, други зеленчуци.
съставки:
- ориз - 0,5 чаша;
- зеле море консерви - 200 г;
- гъби - 300 г;
- зехтин - 2 супени лъжици. лъжици;
- сол, черен пипер, билки.
подготовка
- Сварете и охладете ориза, след което смесете с морски кален.
- Добавете масло, сол, черен пипер, зеленчуци, разбъркайте салатата и незабавно сервирайте.
Салата с ориз и месо
Салата с варен ориз ще бъде най-питателна, ако е допълнена с варени или печени, а след това нарязани месо. Особено висококалорична закуска със свинско и по-диетично - с варено пилешко филе. Пикантният вкус ще добави кисели краставица, а ябълката ще придаде приятни сладки нотки.
съставки:
- ориз - 0,5 чаша;
- месо - 200 г;
- кисели краставички и ябълка - 100 г;
- лук - 0,5 броя;
- зелени - 1 куп;
- заквасена сметана или майонеза - 100 г;
- сол, черен пипер, захар.
подготовка
- Охладете и охладете ориза.
- Изрежете краставицата, ябълката, лука и вареното или печено месо в кубчета.
- Облечете салата със заквасена сметана или майонеза, добавете сол, черен пипер, захар, разбърквайте и сервирайте със свежи билки.