Сега има малко хора, които няма да опитат риба като тилапия. Той привлича вкусотиите с деликатното си хранене и простотата на готвене. Един от най-полезните и удобни начини за приготвяне на тилапия е печенето във фурната, няколко варианта, от които ще ви предложим.
Тилапията се изпече във фурната
По-долу ще споделим рецептата за готвене на тилапия в пещ с домати и сирене.
съставки:
- филе от телапия - 800 г;
- лук - 1 брой;
- домат - 2 бр.;
- лимон - ½ бр.;
- Сирене пармезан - 100 г;
- майонеза - 50 г;
- зехтин - 50 мл;
- Сол и черен смлян пипер - на вкус.
подготовка
Измийте рибните филета и ги поставете върху работната повърхност. Лук и домати, нарязани на пръстени, и сирене - решетка на ренде. Поръсете риба със сол, черен пипер и, ако желаете, с любимите си подправки, поръсете с лимонов сок. На печене лист налейте малко зехтин и разпределете равномерно върху повърхността, разстилайте филетата.
За всяко парче риба слагайте няколко кръга лук, малко майонеза и на върха на бюфетите на домат. Поставете тигана в предварително загрята фурна за 180 минути в продължение на 40 минути. След това я извадете, поръсете рибата със сирене и я върнете обратно в пещта още 10 минути. Готовата риба може да се консумира поотделно и може да се сервира например с гарнитура под формата на зеленчукова яхния .
Тилапия във фурната с картофи
съставки:
- филе от тилапия - 800 г;
- картоф - 800 g;
- домати - 500 г;
- растително масло - 2 супени лъжици. лъжици;
- кимион - 1 чаена лъжичка;
- зехтин - 1 чаена лъжичка;
- сол - на вкус.
За марината:
- чесън - 4 карамфил;
- лимонов сок - 4 супени лъжици. лъжици;
- магданоз - 1 куп;
- зехтин - 4 супени лъжици. лъжици;
- кимион - 2 супени лъжици;
- сладка зелена чушка - 1 чаена лъжичка;
- сол - ½ ч.л.
подготовка
Първо, подгответе маринатата: за да направите това, разбъркайте всички съставки в миксера, за да получите хомогенна маса. Измийте филе от тилапия, сол и изсипете марината. Оставяйте я да се маринира за 20-25 минути.
Обелете картофите, измийте и нарязани на кръгчета. Сгънете го в тенджера поръсете с кимион, червен пипер, сол, налейте 1 супена лъжица. Сложете маслото и го разбъркайте добре. После поставете лист за печене. Домати, нарязани на пръстени, се разпростират върху картофи, покрийте тавата за печене с фолио и поставете във фурната. Кук зеленчуците на 180 градуса за 20-25 минути.
След това извадете листа, изсипете рибата с домати, изсипете я с остатъците от марината, поръсете с масло и изпратете тилапията и картофите обратно във фурната за 10-15 минути.
Тилапия във фурната във фолио
Следващата рецепта за филе от тилапия, изпечена във фолио във фурната, ще направи вашата риба особено деликатна и сочна.
съставки:
- тилапия - 500 g;
- Български пипер - 1 бр.;
- домат - 2 бр.;
- Зелените - куп;
- подправки - на вкус;
- растително масло - 2 супени лъжици. лъжица.
подготовка
Тилапия се измива, изсушава се и се поставя върху чиния. Домати и български пипер се измиват и нарязват на малки кубчета. Разбъркайте зелените и ги разбъркайте заедно, като за салата, сезон с масло.
Оформете печеното фолио, смажете го с масло и поставете върху него филе от риба. На върха, разпределете равномерно салата от зеленчуци, покрийте ястието с фолио и поставете в пещ, загрята до 180 градуса за 30-40 минути. 10 минути преди готовността си, отстранете фолиото отгоре, така че зеленчуците да бъдат кафяви и излишната течност да се изпари.
Тилапия със зеленчуци във фурната
съставки:
- филе от тилапия - 8 бр.;
- домати - 2 бр.;
- лук - 2 броя;
- сол и билки - на вкус.
подготовка
Нарежете рибата на малки парченца, поръсете с билки и поставете в намазана форма. Лукът, нарязан на половин пръстени, се разпространява върху рибата, слага се домати, нарязва се на резени. Сложете малко сол, покрийте с фолио и поставете във фурната, нагрети до 200 градуса. Кук риба със зеленчуци за 35-40 минути.