Нека разгледаме с вас няколко начина как да изгаряме говедото без вкус. Такова сърдечно ястие съвпада перфектно с всякакви гарнитури и разнообразява дневното меню.
Как да изхвърляме говеждо месо със сос?
съставки:
- говеждо месо (пулп) - 585 g;
- лук - 45 г;
- бульон - 0,5 броя;
- моркови - 45 г;
- доматена паста - 20 ml;
- брашно - 45 г;
- растително масло;
- подправки .
подготовка
Преди да започнем да гасим говеждото месо, пригответе месото: го отнесете, нарязвайте го на парчета и го запържете за около 15 минути. След като добавите лука, нарязани пръстени и настърган морков с тънка слама. Брашното е индивидуално кафяви в сух тиган и след това поставяме доматено пюре, разбъркваме сместа и смесваме получената гъста смес с месо и зеленчуци. Изсипете малко горещ бульон, изсипете щипка сол и го оставете за още 10 минути.
Как да се изхвърлят говеждо месо със зеленчуци?
съставки:
- говеждо месо - 455 g;
- брашно - 35 г;
- моркови - 95 г;
- лук - 45 г;
- вода - 455 ml;
- зехтин - на вкус;
- подправки.
подготовка
Месото се обработва и нарязва на малки кубчета. В тиган изсипваме маслото, топло и готваме говеждо месо, разбъркваме от всички страни. Без да губим време, обработваме зеленчуците: нарязани и ги смиламе. След 10 минути добавете лука и морковите към пърженото говеждо месо, подправете го с подправки и го пригответе за 10 минути. След това изсипете със студена вода, намалете топлината до минимум и претегнете ястието около час. След като изтече времето, внимателно отворете капака, хвърлете малко брашно и бързо смесете всичко с лъжица, за да не се появят бучки. Кук на храната за още 10 минути, а след това настояват за известно време и да го служат на масата с всяка страна, ястие на вашия вкус.
Как да изгорим говеждо месо с картофи?
съставки:
- говеждо месо (пулп) - 505 g;
- картофи - 715 грама;
- сушени сини сливи - 145 г;
- моркови - 145 г;
- лук - 135 г;
- вода - 105 ml;
- подправки.
подготовка
И ето друг начин да вкусите безвкусно да извадите говеждото в тиган. Всички зеленчуци се измиват, почистват и нарязват: луковици - половинки, картофи - кубчета и моркови - кръгове. Месото се изплаква, изсушава и нарязва на малки резени. От сушени сини сливи, премахваме костите според нуждите и изсушаваме сухите плодове с топла вода. Сега сложете всички готови съставки в тиган с високи страни, подправете с подправки, разбъркайте и налейте с вода. Покрийте с капак и загрейте ястието на средна температура за около 2 часа.