Apple jam - проста рецепта, която ви позволява да попълвате рафтовете с вкусно лечение. Фактът, че плодовете от градината бързо достигат необходимата консистенция в процеса на готвене, перфектно съчетани с портокали, лимони, сливи и подправки, което води до създаването на оригинални конфитюри, асортирани, подходящи за десерт и като пълнене за печене.
Как да готвя конфитюр на ябълки?
Простото конфитюр на ябълки е лесен и непретенциозен за готвене, целият процес е, че ябълките се почистват, нарязват се на ситно, изсипват се с малко количество вода, покриват се със захар с щипка лимонена киселина и се варят 40 минути преди удебеляване. След това горещо сладко се излива върху кутии и се запечатва.
- Традиционно ябълковото конфитюр за зимата у дома се приготвя от 20 минути на час. Тези, които искат да получат по-интензивен кехлибарен цвят и аромат на карамел, могат да увеличат времето за готвене с още 15 минути.
- За конфитюра всички ябълки ще се приближат: от бялото зареждане до късните класове. По-дебел конфитюр се получава от кисели плодове като антоновки.
- Jam jam - проста рецепта, включваща варене на ябълки с или без кожа. Червените сортове ябълки, приготвени с коричка, ще дадат на деликатеството богат розов нюанс.
- Количеството захар при конфигурация варира от 1 кг до 700 г на килограм плодове.
Apple Jam - рецепта за зимата чрез месомелачка
Скъпоценност от ябълки за зимата е чудесен начин за рециклиране на реколтата от плодове. Предвид безпорядъка на процеса, по-добре е да използвате месомелачка. Това устройство, което е изпитано с времето, елиминира досадното почистване, бързо обработва ябълките заедно с лющенето в хомогенна плодова маса, която трябва да се накисва в сироп в продължение на 40 минути.
съставки:
- белени ябълки - 2 кг;
- захар 750 g;
- вода - 200 мл.
подготовка
- Ябълките се въртят през месомелачката.
- Захар налейте вода и гответе за 7 минути.
- Поставете ябълките в сиропа и ги накиснете за 40 минути.
- Изсипете стерилни буркани и ukuporite.
Apple конфитюр с оранжево - рецепта
Замъка от ябълки с портокал е популярна комбинация. Дори и с факта, че ябълките перфектно гел и не причиняват проблеми в готвенето, те не винаги имат необходимия вкус, който успешно се компенсира от портокали, чиято коричка дава аромат и цвят на конфитюрата, а сокът предотвратява прекомерното уплътняване, което прави масата по-прозрачна и нежна.
съставки:
- ябълки - 1,5 кг;
- оранжево - 1 брой;
- вода - 300 ml;
- захар - 850 гр.
подготовка
- Белените ябълки се нарязват на кубчета, излива се с вода и се задушава под капака в продължение на 30 минути.
- С портокал отлепете кората и нарязайте плътта на кубчета.
- Изцедете половината течност от омекотените ябълки, добавете коричка, захар, портокали и оставете да къкри в продължение на 20 минути.
- Разстилайте конфитюр за зимата в стерилни буркани и го изпратете на студено за съхранение.
Тиквено конфитюр с ябълки
Просто конфитюр от ябълки у дома лесно може да се превърне в полезно лечение, ако варени с тиква. Тази комбинация е от полза както за зеленчуци, така и за плодове, тъй като богата на витамини, но без аромати на тиква, е наситена с освежаващ сладък и кисел вкус на ябълка, а сладкото придобива ярък цвят и допълнителна плътност.
съставки:
- ябълки - 1 кг;
- целулозен пулп - 1 кг;
- захар - 900 g;
- вода - 500 ml;
- лимонена киселина - 10 g.
подготовка
- Нарежете ябълки и тиквено пулп със същите кубчета, напълнете с вода и оставете да къкри под капака в продължение на 20 минути.
- Добавете захар, лимонена киселина и гответе, докато течността се изпари, 30 минути.
- Ябълковото тиквено конфитюр е проста рецепта, при която масата се поставя върху стерилни контейнери и се изпраща за съхранение.
Конфитюр от ябълки
Тези, които искат да получат не само вкус, но и естетическо удоволствие, задължително трябва да правят конфитюр от ябълки и сливи. Освен това е лесно да се готви: сливи, като ябълки, съдържат пектинови резерви, което помага на масата да се сгъсти по-бързо и с добавяне на скъпоценен сорт "унгарски", за да купи вместо избелял - ярък син цвят.
съставки:
- ябълки - 2 кг;
- сливи - 1,5 кг;
- захар - 2,3 кг;
- вода - 550 ml;
- лимонов сок - 60 ml;
- лимонова кора - 20 г.
подготовка
- Извадете семената от мивката, обелете и нарязайте ябълките.
- Напълнете плодовете с вода, поръсете със захар и къкри на малък огън за 45 минути.
- Добавете лимонов сок, огорете го и гответе на висока температура за 5 минути.
- Охладете и затворете в стерилен контейнер.
Apple конфитюр с лимон за зимата - рецепта
Apple конфитюр с лимон има много предимства. С цитрусовите плодове, деликатността е обогатена с аскорбинова киселина, което прави блокажа безценно средство за сезонно заболяване, придобива фин освежаващ аромат, пикантен вкус, запазва прозрачност и атрактивен цвят, тъй като не се окислява дори при продължително готвене.
съставки:
- ябълки - 1 кг;
- захар - 1 кг;
- лимон - 1 бр.
подготовка
- С отлепването на лимон стиснете целулозата.
- Поръсете ябълките със захар, добавете лимоновия сок и гответе в слаб огън за 30 минути.
- 5 минути преди края, изсипете жарката, разбърквайте и оставете за 10 часа.
- След това поставете върху стерилни контейнери.
Конфитюр от ябълки
Конфитюр от ябълки и круши е печелившо парче. При готвене на деликатеси само от круши, масата е гъста, тежка и недостатъчно тромава, а в комбинация с ябълките придобива лекота и фин вкус. В допълнение, прекомерната сладост на крушите ви позволява да използвате по-малко захар, което е по-удобно финансово и по-здравословно.
съставки:
- круши - 600 г;
- ябълки - 1,5 кг;
- захар - 1 кг;
- вода - 500 ml.
подготовка
- Нарежете плодовете в същите парчета.
- Захар налейте вода, гответе за 10 минути.
- Сложете на парчета горещ сироп парчета плодове и оставете да къкри в слаб огън за 50 минути.
Apple конфитюр с канела
Скъпоценност от ябълки с канела е класически деликатес. Канела е в състояние да предаде своя сладък аромат и вкусен вкус както на летни ябълки, така и на гъсти есенни сортове, което спомага за бързо и лесно заваряване на детайла по всяко време на годината. С такава подправка сладкото става гъста и хомогенна, така че често се използва като пълнеж.
съставки:
- ябълки - 2 кг;
- захар - 800 g;
- 1 пръчка канела;
- вода - 500 ml;
- лимон - 1 бр.
подготовка
- Ябълките се обелват и нарязват на филийки.
- Покрийте коричката с вода и гответе за 20 минути.
- Полученият бульон щам, добавете ябълки, канела стик, захар, кора и лимонов сок.
- Кук за 1 час и 45 минути.
Скъпоценност от ябълки в хлебопекарни - рецепта
Конфитюрът на ябълка в хлебопекарната има отлична последователност и е лесен за приготвяне. Процесът се състои от няколко етапа: парчета ябълки се излагат в кофа от пекарти с слоеве от лимонов сок и захар, потопени в уреда и включват функцията "Jam", при която масата се смесва с гладко отопление, в резултат се приготвя леко и не горя.
съставки:
- белени ябълки - 500 г;
- захар - 150 g;
- лимонов сок - 40 мл.
подготовка
- Нарязани ябълки, поставени в кофа от хляб печене слоеве, ароматизиране на всеки сок и захар.
- Разклатете, поставете кофата в уреда и задайте режима "Gem" на 1 час и 20 минути.
Замръзване на ябълка в multivark
Задръстването на ябълки в мулти-маркер е един от удобните начини да получите качествено лечение. Всичко това е за модерната машина, която гарантира пълна защита от изгаряне, дължаща се на умората в купата, чието специално покритие и използването на малко количество вода облекчава досадното разбъркване и не изисква внимание.
съставки:
- ябълки - 1 кг;
- вода - 200 ml;
- захар - 700 гр.
подготовка
- Ябълките се обелват и нарязват на кубчета.
- Поставете кората в купата на мултиваркета, изсипете в чаша вряла вода и накарайте в режим на готвене с пара за 10 минути.
- Премахнете кората, поръсете ябълки и захар и гответе в "Чайник" час.
- Разбъркайте и включете "Печене" за 40 минути.