Чери в собствен сок

Чери, приготвен в собствения си сок - лесен и лесен начин за опазване. От конвенционалните компоти, подобна филе е различна по това, че в зърната всички витамини се задържат колкото е възможно повече. Нека да научим с вас как правилно и бързо да навиете череша в собствения си сок, така че през зимата да можете да се насладите на съдове с добавката.

Черешите са потънали в собствен сок

съставки:

подготовка

Череша старателно измита, изберете зрелището и извадете камъка. След това заспиваме с плод на сахархом, смесваме лъжица и си тръгваме за известно време. Докато черешата оставя сока, ние ще подготвим банките. За да направите това, изплакнете обилно със сода за хляб, изплакнете под течаща вода и обърнете кърпа за източване. Ние отново смесваме плодовете и напълваме бурканите, но не и до края. След това вземете голям саксия, покрийте долната част с кърпа и поставете кутии с череши, покриващи ги с капаци. Изсипете спретнато студена вода и стерилизирайте след кипене в продължение на 15 минути при ниска температура. След това внимателно извадете бурканите от тенджерата, навийте ги и ги обърнете с главата надолу. Добре увита и оставена да се охлади.

Рецепта за череша в собствения си сок

съставки:

подготовка

Черешите се измиват, сортират, изваждаме камъни и гъсто се разпространяваме в стерилизираните буркани. Черият сок се вари, изсипва се внимателно в буркани и се покрива със стерилизирани капаци. След това поставете в широка тенджера с топла вода и стерилизирайте в продължение на 10 минути. След това навийте опаковката с капаци, обърнете я, обвийте я добре и я оставете да се охлади.

Череши в собствения си сок със захар

съставки:

подготовка

Черешите са добре измити и извлечени семена. Пригответе банките: ги измийте в гореща вода. Сега се очертава на дъното на всеки малък слой череши, поръсете плодове със захар, слагате череши отново и така нататък. Леко разклатете бурканчета, покрийте ги с капаци и оставете за 20 минути, така че на плодовете се разпределят повече сок. След това ги поставете в голяма саксия с вода, покрийте ги с капак, загрейте и стерилизирайте за 15-20 минути. След това внимателно извадете, навийте капачките, обвийте го с вълнен килим и го оставете да се охлади.

Черешите в собствения си сок за зимата

съставки:

подготовка

Плодовете се измиват, изхвърлят се в гевгира и се оставят да се отцедят. След това почистваме плодовете от костите, изсипваме ги в басейна и заспиваме със захар. Оставете черешовия часовник за 10, за да се уверите, че плодовете са напоени със захар и даден сок. След това поставете таза върху слаб огън, доведете до кипене и сложете черешата заедно със сока върху стерилни буркани. Свийте капачките, обърнете капака надолу, обвийте го с кърпа и го оставете да се охлади.

Чери в собствен сок

съставки:

подготовка

Плодовете се измиват със студена вода и се сортират, изхвърлят гнило и разглезено. Пригответе банките за опазване - ние ги измиваме с гореща вода, можете да добавите сода и капка йод. След това изплакнете и излейте за 20 минути с вряла вода. Можете да изпратите измитите буркани обратно във фурната и да ги държите при температура 100 ° С. След това, излейте череша по бреговете, разклащайте, залейте вряла вода, покрийте с метални капаци и стерилизирайте в продължение на 10-15 минути. Сега преобръщайте всичко, обвийте го в нещо топло и го оставете за около 4 часа. Съхраняваме завършената череша със собствен сок в мазето или на друго тъмно място.