Мимоза салата е красиво и вкусно ястие, което често се появява на тържествена маса. Основният й състав е минимален и много бюджетен, което е особено приятно за домакините при изготвянето на празничното меню. В класическата версия ястието се изработва на слоеве, а горната - винаги раздробеният жълтък.
Как да подготвим салата "Мимоза"?
Мимоза салата е универсална рецепта, слоевете могат да бъдат заменени, заменени с други продукти, но рибният слой се променя по-често.
- Класическата салата "Mimosa" със сирене винаги е направена от сара, но много хора не харесват много и кулинарни специалисти заменят слоя с други консервирани храни: розова сьомга, риба тон и дори цаца.
- Основната структура винаги включва варени картофи и моркови, но понякога тези продукти се заменят с ориз или не се добавят зеленчуци и зърнени храни.
- Като се има предвид, че отличителната особеност на ястието е рибния слой, а салата "шапката" на жълтъка "Мимоза" може да изглежда много необичайна, например под формата на ролка в пита хляб.
Мимоза салата - рецепта със саура
Класическата салата "Мимоза" със саура за готвене не е трудна. Основните съставки са винаги на ръка и рибата изобщо не е скъпа. Основното време ще бъде изразходвано за подготовката на продуктите - яйца за готвене, картофи и моркови. Слоевете могат да бъдат подредени във всякакъв ред, дъното често е риба, защото останалото масло може да се отцеди и да направи ястието прекалено мека и сочна.
съставки:
- saury - 1 б.
- яйце - 3 броя;
- твърдо сирене - 150 г;
- картофи - 2 броя;
- моркови - 1 брой;
- лук - ½ бр.;
- майонеза - 150-200 г.
подготовка
- Сварете яйцата, картофите, морковите, кора.
- Разтривайте се отделно на големи рендета зеленчуци и катерици.
- Изсипете лука с вряща вода в продължение на 20 минути, излейте вода.
- В една дълбоко красива салатна купа, смажете лабиринта, изцедете предварително маслото, премахнете костите.
- Разстелете лука, морковите, картофите, протеините и сиренето на слоеве, разтваряйки ги с майонеза.
- Завършете подготовката на салата "Mimosa", раздробявайки жълтъците на повърхността.
Мимоза салата с розова сьомга
Подготовката на тази салата е "Мимоза" с разтопено сирене и консервирана розова сьомга. Вкусът на закуската ще се окаже по-нежен, деликатен, рибешкият вкус няма да бъде толкова натрапчив, колкото в класическата версия. От рецептата можете напълно да премахнете зеленчуковите слоеве и да направите наистина минималистично ястие, вкусът на готовата салата ще се промени значително.
съставки:
- розова сьомга - 1 б.
- извара - 2 бр .;
- яйца - 3 броя;
- майонеза - 150-200 g;
- копър - 20 г;
подготовка
- Яйцата се кипят, изстискват протеините върху голям ренде.
- Разделете извара.
- Разпределете слоеве: розова сьомга, сирене, нарязани зеленчуци и катерици, promazyvaya всички с майонеза.
- И накрая, салатата с гъби "Мимоза" поръсва с натрошен жълтък.
Мимоза салата с масло
Не е най-популярната, но невероятно вкусна салата "Мимоза" с масло от масло. Масленият слой прави ястието по-крехко, добавя новост към вкуса. Не излишно ще бъде слой зеленина в лека закуска, може да се смесва със замразено настъргано масло, така че вкусът и ароматът на храната ще станат по-богати. Рибният слой може да бъде направен от всяка консервирана храна, която предпочитате.
Съставките
- консервирана риба - 1 б;
- картофи - 2 броя;
- моркови - 1 брой;
- твърдо сирене - 150 г;
- лук - ½ бр.;
- яйца - 3 броя;
- масло - 50 г;
- Зеленчуци - 20 г;
- майонеза.
подготовка
- Сварете морковите, яйцата, картофите.
- Зеленчуци и протеини поотделно, нарязани лук в малки кубчета и мариновайте във вряща вода в продължение на 20 минути.
- Замразено масло, решетка на голяма ренде и се смесва с нарязан зеленчуци.
- Първият слой постави пюрената риба, последвана от лук и майонеза.
- Вторият слой ще бъде масло с билки, протеини, отново накиснете слоя с майонеза.
- След това поставете картофите, морковите, сиренето, накиснете всеки слой с майонеза.
- Украсете салата "Мимоза" с жълтеникави трохи.
Мимоза салата с ориз
Много домакини се опитват да направят ястия не само вкусни, но и по-евтини за състава им малко. Добър пример за комбинация от съставки е салата Mimosa с ориз и консервирана храна. В тази рецепта, картофите ще бъдат излишни, успешно ще бъдат заменени от зърнени храни, други компоненти могат да останат както в класическата версия. Рибата може да направи всичко: риба, скумрия, розова сьомга или риба тон.
съставки:
- консерви - 1 б.
- моркови - 1 брой;
- яйца - 3 броя;
- ориз - 100 g;
- лук зелен - 3-4 пера;
- сол, майонеза.
подготовка
- Пригответе морковите и яйцата.
- Кук до готов ориз в осолена вода.
- Направете лека закуска на слоеве, promazyvaya всички с майонеза.
- Първият ще отиде ориз, пюре риба и нарязан лук, последвани от настъргани моркови, катерици и сирене.
- На върха украсете салатата с ориз "Mimosa" с натрошени жълтъци.
Мимоза салата с ябълка
Съвсем необичайна е салата "Мимоза" с ябълка и сирене. Леката киселинност ще направи вкуса интересен, пикантен и свеж. Ябълките вземат с минимална сладост, зимно зелени сортове ще отговарят. В майонеза можете да добавите заквасена сметана или гръцко кисело мляко, така че ястието ще стане по-лесно. Сиренето е подходящо както за твърди, така и за разтопени.
съставки:
- риба - 1 б.
- картофи - 2 броя;
- антоновка - 1 брой;
- яйца - 3 броя;
- моркови - 1 брой;
- майонеза, заквасена сметана - 100 гр.
подготовка
- Яйца, моркови, картофи варят.
- Зеленчуци, протеини и ябълки, решетка на голям ренде.
- Направете слоеве, promazyvaya всеки майонеза-заквасена сметана сос.
- Първият ще бъде пюрета риба, след това моркови, протеини, ябълка и сирене.
- Гарнирайте с жълтък.
Салата от мимоза с риба тон
Изящно вкусна салата ще излезе "Мимоза с консервирана риба тон". За разлика от други риби, това е плътна плът и изразен вкус, който е много труден за разваляне. Основните съставки могат да останат непроменени или да добавят новост към простия вкус. В този случай, с тази задача, кулинарни стъбла ще се справят перфектно.
съставки:
- риба тон - 1 б.
- моркови - 1 брой;
- картофи - 2 броя;
- целина - ½ малка стъбло;
- яйца - 3 броя;
- твърдо сирене - 150 г;
- майонеза.
подготовка
- Моркови, картофи, варени яйца.
- Рибата с вилица, разпределете първия слой върху ястие, накиснете с майонеза.
- Зеленчуци, протеини и сирене, нарязайте целината с малък куб.
- Разпръснете навсякъде смачканите съставки на слоеве, разпръсквайки се с майонеза.
- Гарнирайте с натрошен жълтък.
Мимоза салата с картофи
Класическа салата "Mimosa" с картофи и моркови може да се трансформира, допълнена с оригинални и необичайни съставки, например, замени обичайните рибно слой варено пиле. Вкусът на ястието ще се промени драстично, но всички гости определено ще го харесат. В този случай, лукът е по-добре да се използва кисели с оцет.
съставки:
- филе варено - 150 г;
- лук маринован - ½ бр.;
- моркови, приготвени - 1 брой;
- картофи в униформа - 2 бр.;
- сирене - 150 г;
- яйца, твърдо сварени - 3 броя;
- майонеза.
подготовка
- Изрежете филето във влакна, моркови, картофи, сирене и катерици.
- Направете салата със слоеве, разпространявайки майонеза.
- Първо разпределете пилето, последван от нарязан лук. След това, останалите съставки в какъвто и да е ред, завършващ с раздробен жълтък.
Мимоза салата с червена риба
За да направите вкуса на чинията по-богат и по-оригинален тази рецепта ще ви помогне. Салата "Мимоза" със сьомга е леко осолена, особено за тези, които не обичат консервираната риба. Солената риба се вписва добре с всички входящи съставки, но можете да направите композицията минимална, като премахнете абсолютно морковите и картофите.
съставки:
- сьомга - 150 г;
- твърдо сирене - 150 г;
- яйца, варени твърдо сварени - 2 бр .;
- лук маринован - ½ бр.;
- майонеза.
подготовка
- Нарежете сьомгата на малки кубчета, сирене и бели.
- Разстилайте първата риба и нарязания лук, накиснете с майонеза.
- След това разпределете сиренето, майонезата и катериците.
- Гарнирайте с жълтък.
Мимоза салата в пита хляб
Оригиналът по нов начин да направите салата "Мимоза" с консервирана риба ще помогне на тази рецепта. Основният набор от съставки остава класически, само сервирането на съдовете се променя. Всички съставки се разпределят в пита хляб и предястието се навива на ролка. Преди да опитате лечението, то се съхранява в хладилника за около час, след това се нарязва на порции.
съставки:
- риба - 1 б.
- лаваш - 2 листа;
- сирене - 100 г;
- яйце - 2 броя;
- картофи - 1 бр.;
- моркови - ½ бр.
- майонеза.
подготовка
- Яйца, картофи, моркови вари и решетка на голям ренде, сирене по същия начин смилат.
- Поставете един лист пита хляб, разпределете слоя пулверизирана риба, последван от сирене, яйце, моркови и картофи, накисвайки всеки с майонеза.
- Покрийте с втори лист и завъртете стегнатата ролка.
- Изпратете лека закуска за един час в хладилника.