Не знам какво да се подготвя за вечеря, така че да е вкусно, задоволяващо, а също и бързо? Предлагаме Ви няколко рецепти за месни топки. Те могат да бъдат пържени в тиган, да се пекат във фурната или да се изсипят със сос. Те перфектно допълват всяка гарнитура и ще предизвикат възхищение от вашите близки. Нека не губим време, но незабавно пристъпим към подготовката на топки за месо.
Кюфтета с ориз
съставки:
- мляно месо - 500 г;
- ориз - 1 елемент;
- хлебни трохи - 0,5 броя;
- крушка -1 бр.;
- Масло - 3 супени лъжици. лъжици;
- подправки.
подготовка
Оризът се вари, докато се приготви наполовина в осолена вода, сгънете го в гевгир, охладете малко, добавете мляно месо и ситно нарязан лук. Всички добри микс, сезон с подправки и форми малки топки. След това ги изсипваме в галета , леко се запържваме, а след това за 5 минути се затопляме в предварително загрятата фурна.
Кюфтета в крем сос
съставки:
- Френски хляб - 50 г;
- мляно говеждо - 300 г;
- подправки;
- крушка - 1 брой;
- прилепващо масло - 60 г;
- мляко - 150 мл;
- мляно свинско - 300 г;
- пилешко яйце - 1 бр.
За сос:
- подправки;
- крем - 200 мл.
подготовка
Вземете парче сух хляб, накиснете го в топло мляко и го оставете да се накисне за около 20 минути. Отлепете луковицата от черупката, раздробявайте малки кубчета и го прехвърлете в разтопеното масло в тиган, докато стане мека. След това към готовия пълнеж добавете натрошените хлябове, разбъркайте, разчупете яйцата и оформете охладения зеленчуков печене. Сиренето се размесва добре и се отстранява за 30 минути на студено.
След това формираме топките с мокри ръце и ги запържваме от всички страни на маслото в продължение на 8-10 минути. След това преместваме кюфтетата в тенджера с дебело дъно и изсипваме предварително приготвения сос. За да направите това, леко загрейте сметаната, добавете сол и черен пипер на вкус. Сложете ястия с месни топчета и сос на слаб огън и ги загрейте. Сервираме ястието горещо с всякакви странични чинии.
Месни топки в доматен сос
съставки:
- сушени домати - 200 г;
- доматено пюре - 3 супени лъжици. лъжици;
- чери домати - 200 г;
- червено вино - 250 ml;
- чесън - 4 карамфил;
- крушка - 2 броя;
- лимон - 0,5 броя;
- подправки;
- чили - 1 чаена лъжичка;
- зехтин - 3 супени лъжици. лъжици;
- мляно месо - 500 г;
- крекери - 3 супени лъжици. лъжици;
- яйце - 2 броя;
- Сирене твърдо - 50 гр.
подготовка
Луковиците се почистват, натрошават и се смесват до златисто. Третата част от готовия лук се комбинира с яйца, сол, черен пипер, настъргано сирене и кайма. Всички внимателно се разбъркваме, правим топки със средни размери и ги запържваме върху нагретия тиган в масло от всички страни.
И този път се подготвяме за известно време: в останалия лук поставям домати, пресни билки и подправки. Налейте лимонов сок, добавете доматена паста и налейте малко вино. Слагаме масата на слаб огън и кипене за 5-7 минути, като се разбърква. След това поставете кюфтетата и поставете месо топки на италиански за около 10 минути.
Кюфтета в сладкиши
съставки:
- мляно месо - 500 г;
- тесто за сладкиши - 500 г;
- растително масло;
- подправки.
подготовка
Месо подкисна сол, пипер на вкус и мухъл от него с мокри ръце малки топчета, с размер на голям орех. Готовият сладкарски сладкиши предварително се размразява, валцува се с валяк и се нарязва на ленти. След това обвийте кюфтетата с тесто и ги поставете върху печене, омаслено с растително масло. Ние изпращаме месо топки във фурната и се пече при температура от 200 градуса, докато blingching. Готово ястие се сервира с варени картофи и пресни зеленчуци.