Попълнете склада от завъртания с необичайно полезно лечение, направено от chokeberry, търкат се със захар без готвене. Такова лечение ще бъде задължително най-обичаната през зимата, особено тази прекрасна сладост по време на активната борба срещу общото настинка.
Как да изтриете сурова черна пепел със захар - рецепта за зимата
съставки:
- скорбяла - 1.2 кг;
- гранулирана захар - 800 g;
подготовка
Изплакваме и подреждаме всяка плодова черна четка. След това го придаваме на сухо, като разпръскваме всички плодове на голяма кърпа за вафли. Поставете половината черна череша в голямата купа на смесителя, изсипете половината захар в нея и включете електрическия уред, раздробявайте всичко на гладки картофени пюрета. Разстилахме го в чист тиган, обгарян с вряла вода, и напълнихме освободената чаша с втора порция от планинска пепел и фина захар. Ние също побеждаваме всичко и го смесваме в контейнер с вече натрошен ров. Разбъркваме суровото сладко с лопата, така че захарните кристали се разтварят по-бързо, а след това слагаме тигана настрана за 10-15 минути, като го покриваме с капак.
Малките буркани се стерилизират над пара и едва след това изливаме сурово, но полезно сладко. Херметически ги затваряйте с обработени капаци и сложете всичко на долния рафт на хладилника, където съхраняваме сладкото си.
Как да готвя chokeberry с лимон, пюре с захар без готвене?
съставки:
- плодове от черна скорбяла - 1,5 кг;
- лимон - 2 броя;
- малка захар - 1,3 кг.
подготовка
Лимонът внимателно се почиства от дебелия слой коричка, така че плодът остава само сочните му лобули. Един добър поглед към всеки от тях за наличието на кости, а след това нека цитрусите се редуват със захарта чрез фино сито на електрически мелница месо. След това ние заедно с останалата част от фината захар преглеждаме всички измити, изплетени и изсушени черни chokeberry. Ние комбинираме и смесваме натрошените цитрусови плодове с пюрето от рояк. Даваме тази полезна смес да престои около 20-25 минути, след което разпределяме всичко според стъклените буркани, които се пекат добре във фурната. Също така запечатваме контейнерите с печени капачки и изпращаме храна на рафта на хладилника. Такова конфитюр може да остане на прохлада в продължение на няколко месеца, без да губи своите медицински качества.