Jam е един от начините за събиране на плодове или плодове. В тази статия ще споделим с вас как правилно да готвите домашно сладкото за зимата, така че да се окаже вкусно, богато и гъсто.
Рецепта за сладко от ябълки
съставки:
- бяла захар - 995 g;
- сливово синьо - 620 g;
- ябълки - 610 гр.
подготовка
Слива добре изплакната, изсушена на кърпа, почистена от семена и смесваме смесителя в хомогенна маса. Ябълките се обработват, изплакват и нарязват на тънки филийки. Ние комбинираме зърната с плодовете, разбъркваме и нагряваме, докато кипи на слаб огън. След това изсипете необходимото количество захар, разбъркайте и оставете на печката за 10 минути. След това внимателно извадете съдовете, охладете и отново вкарайте деликатеса. Повторете тази процедура няколко пъти и след това готова горещо сладко се опакова в предварително приготвени нагрети сухи буркани, плътно запечатани, обърнати навътре, обвити и оставени в това състояние, докато се охладят напълно. Съхраняваме сладкото си на сухо място и го приготвяме на пити , палачинки или като пълнеж за печене.
Проста рецепта за конфитюр от сливи вкъщи
съставки:
- сливен син - 990 грама;
- вода - 105 ml;
- захар - 830 гр.
подготовка
Изцеждаме сливичките, отстраняваме костите и кипваме плодовете до мека, добавяйки малко филтрирана вода. След това изсипете суровата маса през филтър или мивка с блендер, след като сте извадили кожата. След това изсипете захар, разбъркайте и гответе конфитюр, докато бъде готов, като се разбърква. Горещият деликатес се поставя върху топли буркани, покрити с лилав цвят от горе и се оставят на стайна температура в продължение на 2 дни. След това навийте капачките и поставете задръстването в мазето за съхранение.
Рецепта за конфитюр с кайсии у дома
съставки:
- Кайсии зрели - 540 грама;
- градинска слива - 520 грама;
- захар - 615 гр.
подготовка
За приготвяне на конфитюр от тази рецепта, от мивката и кайсия ние изваждаме костите внимателно и слагаме плодовете в тенджера. Ние открадне съдържанието във водна баня, докато мекото, а след това ние търкайте с блендер, след премахване на кожата. Смесваме масата наполовина, изсипваме захар, смесваме и претегляме сладкото масло на най-слабия огън, докато бъде готов. Готовият деликатес е опакован върху сухи малки буркани, затворени с капаци и охладени, обръщащи се с главата надолу. Това сладко има приятен вкус и богат вкус.
Плодово сладко в мулти-марка
съставки:
- градинска слива - 995 грама;
- пектин - 1 саше;
- захар - 980 гр.
подготовка
Слимът се сортира, изхвърляме развалените плодове, изплакваме, разчупваме наполовина и изваждаме костите. След това поставете лобовете в гевгир, изплакнете със студена вода и оставете да се отцедят за половин час. След това изпращаме приготвения плод в купата на мулти-марка и заспиваме със сух пектин. Разбъркайте, затворете устройството с капак, изберете програмата "Супа" и маркирайте точно 5 минути, като бъркате. Веднага щом сливиците оставят малко сок, добавете необходимото количество захар, разбъркайте с дървена лъжица и продължете да готвите деликатеса в същия режим за още 5-7 минути.
Без да губим време, стерилизираме стъклени буркани и капаци. Пригответе сладко напълно готино, разбъркайте миксера, докато го изгладите и нанесете гъста сладка от сливи в буркани. Зареждаме празното място с капаци и го слагаме за съхранение в мазето за зимата. Преди да сервирате, поставете го в купа или я използвайте, когато печете пайове.