Соянка от пушено пиле

Солянка (или селско село) е популярно ястие, вкусна и сърдечна супа от смесен тип на силен бульон (има месо, риба и гъбна супа). Обикновено се приготвя соя от различни месни продукти, месо от различни животни и птици и месни пушени продукти.

Кажи ти как да направиш парченце пушено пиле. Внимателно изберете пушено пиле (или неговите отделни части). Понастоящем много безскрупулни производители не пушат пиле, както и нормалната технология: дим от плодови филета и чипс и се вари в така наречения течен дим. Такъв продукт, ако се търка, е замърсен жълт и има по-светъл, неестествен сянка. Правилно пушеното пиле е по-кафяво-златисто. Така че е по-добре да изберете продуктите на доказани производители.

Рецепта за домашна салата с пушено пиле и колбаси

съставки:

подготовка

Отделно се вари картофите в "еднакви" и твърдо сварени яйца. Охладете и почистете. Нарежете всеки картоф и всяко яйце на 8 парчета.

Изрежете месото на пушеното пиле от ямата, не се опитвайте много. Прерязваме го на малки парченца. Съберете малко количество бульон от костите с остатъците от месо (в бульон добавяме всичко необходимо, вижте списъка с съставките). Леко се прилепва, охлажда се и се напъхва в чист тиган.

Наденицата се нарязва на случаен принцип, както желаете. Маслините също са по-добре нарязани на кръгове, но каквото пожелаете, можете да го направите изцяло.

Сега поставете дълбоки плочи и изрежете във всяка филия картофи и варени яйца, гъби (те също могат да бъдат нарязани), маслини, парчета месо и колбаси. Добавете нарязани зеленчуци и парче лимон. Напълнете с кипящ бульон. Изчакаме 5-8 минути и добавете 1-2 супени лъжици заквасена сметана, подправени с червен пипер и чесън. Ние служим като аперитив горчив силен или зрънце тинктура или, може би, чаша трапезна шери.

Можеш да направиш парченце пушено пиле в мулти-маркер. Времето за готвене, разбира се, ще се различава (вижте инструкциите за конкретното устройство). Купете всичко поотделно и събирайте в чиниите - така че ще има по-добър вкус.