Солянка (или селско село) е популярно ястие, вкусна и сърдечна супа от смесен тип на силен бульон (има месо, риба и гъбна супа). Обикновено се приготвя соя от различни месни продукти, месо от различни животни и птици и месни пушени продукти.
Кажи ти как да направиш парченце пушено пиле. Внимателно изберете пушено пиле (или неговите отделни части). Понастоящем много безскрупулни производители не пушат пиле, както и нормалната технология: дим от плодови филета и чипс и се вари в така наречения течен дим. Такъв продукт, ако се търка, е замърсен жълт и има по-светъл, неестествен сянка. Правилно пушеното пиле е по-кафяво-златисто. Така че е по-добре да изберете продуктите на доказани производители.
Рецепта за домашна салата с пушено пиле и колбаси
съставки:
- пиле пушено (крака, гърба) - около 400 грама;
- всичко за бульон (1 лук, лаурушка, гводжичка, камбала);
- колбаси (например "Краков" или "Брауншвайг") - около 300 грама;
- картофи - 3-4 броя;
- яйца от пиле - 2 броя;
- маслини без ями - 20 броя;
- чесън - 2 карамфил;
- гъби, мариновани или осолени - около 200 г;
- пресни пресни билки (лук, магданоз, копър, кориандър и др.);
- заквасена сметана;
- горещ червен пипер;
- лимон.
подготовка
Отделно се вари картофите в "еднакви" и твърдо сварени яйца. Охладете и почистете. Нарежете всеки картоф и всяко яйце на 8 парчета.
Изрежете месото на пушеното пиле от ямата, не се опитвайте много. Прерязваме го на малки парченца. Съберете малко количество бульон от костите с остатъците от месо (в бульон добавяме всичко необходимо, вижте списъка с съставките). Леко се прилепва, охлажда се и се напъхва в чист тиган.
Наденицата се нарязва на случаен принцип, както желаете. Маслините също са по-добре нарязани на кръгове, но каквото пожелаете, можете да го направите изцяло.
Сега поставете дълбоки плочи и изрежете във всяка филия картофи и варени яйца, гъби (те също могат да бъдат нарязани),
Можеш да направиш парченце пушено пиле в мулти-маркер. Времето за готвене, разбира се, ще се различава (вижте инструкциите за конкретното устройство). Купете всичко поотделно и събирайте в чиниите - така че ще има по-добър вкус.