Салата е универсално ястие, в което могат да се комбинират голямо разнообразие от съставки. Вкусни, питателни и питателни салати могат да се приготвят като шунка и шампанско като основни продукти. Това ястие е чудесен начин, ако не искате да се занимавате с вечеря или при неочаквано посещение.
Тази салата също ще бъде оценена особено от водещите ферми сами, още: в минимално време, с минимални усилия, ще получите вкусна храна. Разбира се, такова ястие не може да бъде препоръчано за честа подготовка, тъй като шунката не принадлежи към безусловно полезни продукти. Но понякога можете да се поглезите (например веднъж или два пъти месечно).
И така, отиваме в най-близкия хранителен магазин и купуваме шунка (шунка), мариновани гъби , пресни краставици, малко твърдо сирене. Можете, разбира се, да използвате кисели краставички, но е по-добре прясно, тъй като в шунката и маринованите гъби има повече от достатъчно сол. Също така ще бъде добре да си купите сладки червени чушки, билки (магданоз и др.).Предполага се, че къщата има растително масло и други малки неща или купува неподсладено класическо средномаслено кисело мляко (или майонеза) за зареждане с гориво. Разбира се, киселото мляко или маслото са по-полезни от майонезата.
Салата с мариновани шампанско, шунка, краставица и сирене
съставки:
- шунка - около 300 г;
- мариновани шампанско - около 400 г;
- пресни краставици - 2 средни или 1 дълга (оранжерия);
- сиренето е трудно (например "холандски") - около 150 грама;
- сладък пипер (по избор, но желателно) - 1-2 бр.;
- пресни пресни билки (за предпочитане магданоз, босилек, лук, кориандър);
- чесън - 2 карамфил;
- горещ червен пипер (за предпочитане пресен).
за зареждане с гориво:
- класическо кисело мляко - около 150-180 ml;
- или малко растително масло + лимонов сок или вар и / или малко балсамово натурално оцет.
подготовка
Шунка нарязани на къси малки ленти или brusochkami, шампанско да се намали не е необходимо - те са в банките не са големи, около същия размер, но все пак, колкото искате. Сол пилешко. Краставицата, нарязана на малки парчета, кръгове или полукръгли, и сладки пиперки - къси сламки. Ние нарязваме зелето фино, изстискваме чесъна чрез ръчна преса.
Сега нека поговорим за зареждането на гориво. Или това е кисело мляко подправено с горещ червен пипер, или смес от растително масло с лимон или лимонов сок (това ще даде специален вкус). Можете да използвате добър балсамов или плодов оцет. Ако се използва превръзка с маслена киселина, можете да добавите малко готов горчица. Разбира се, най-хубавото е простата горчица без консерванти. Ако решите да използвате майонеза за дресинг - по-добре го пригответе сами от яйчни жълтъци, растително масло и горчица - това е доста проста и краткотрайна. Ако използвате готов продукт, изберете продукт с минимално количество химически добавки и нишесте.
Слагаме всички готови храни в салатна купа, изсипваме превръзката и смесете. Ние украсяваме със зелени и служим на масата. За салатата е възможно да се подават леки вина, горчиви тинктури, водка, бира. Тази салата е добра като самостоятелно ястие, защото е достатъчно задоволително.
Салата със шунка, шампанско, сирене, краставица и боб
Пропорциите на съставките са същите като в предходната рецепта (вижте по-горе), просто добавете грам 250-300 боб. Фасулът може да бъде използван готов, предварително варен (или консервиран от магазина), но не и смазан в пюре. Цветен боб, разбира се, са по-полезни от бялото. Можете да използвате и зелен боб, който се продава в предварително опаковани студове - това е много удобно и доста полезно. В тази версия зелените зърна са достатъчни за варене или гасене в тиган за няколко минути (времето е посочено върху опаковката).