Галицинската кухня е известна със своите оригинални десерти - тортата от сирене Lviv, един от най-популярните. Извара шедьовър със стафиди и шоколадова заледяване е по-скоро като елегантна торта, а не като познат домашен деликатес, и има луксозен вкус и аромат. При подготовката му няма нищо сложно, което се потвърждава от следните рецепти.
Как да готвя сирене торта?
Класическата торта от сирене в Лвов заема специално място сред захарните десерти. Тя е нежна, сочна, но гъста и добре поддържана форма, тъй като към масата се добавят варени картофи. Има десетки рецепти за сирене торта: с макови семена, кокосови чипове, плодове и плодове. В класическата - сложете стафиди и украсете с шоколадова глазура.
- За да Lviv сирене тортата се оказа сочен, трябва да използвате извара с масленост съдържание на повече от 9%. Трябва да е суха и да не е гранулирана. За това масата се разтрива през сито.
- Яйцата дават десертна въздухност и затова се разбиват отделно.
- Вместо брашно добавете варени картофи, нишесте или грис. Те затягат продукта.
- Сокът за сиренето Lviv се приготвя във водна баня от какао или тъмен шоколад.
Списък на сиренето в Лвов - рецепта
Истинската торта Lviv прилича на извара и се отнася до редки десерти, в които ползите и вкусовете са направили идеална двойка. Продуктът се състои от яйца и извара, не съдържа брашно и е питателна и нискокалорична. За разлика от традиционните сирена, той се пече във фурната, която се счита за правилната техника на готвене.
съставки:
- кашкавал - 500 г;
- яйце - 5 бр.;
- захар - 240 г;
- масло - 120 g;
- манга - 40 g;
- стафиди - 50 g;
- заквасена сметана - 60 г;
- какао - 50 гр.
подготовка
- Изварата се разтрива през сито.
- Добавете разбитите яйца, 100 грама масло, стафиди, захар и манго.
- Печете сирене Lviv торта на 190 градуса и 60 минути.
- Какао, масло, заквасена сметана и 20 грама захар за глазура.
Lviv сирене торта в шоколадова глазура
Lviv сирене торта с шоколад е класическа комбинация, често се използва в извара десерти. Шоколадовата глазура идеално контрастира с извара не само на вкус, но и по цвят. Тя е идеално съседна на сушени плодове, плодове и коричка, и е просто подготвена: трябва да се затопли съставките във водна баня и се изсипва охладения продукт.
съставки:
- сирене 15% - 500 гр;
- яйце - 4 броя;
- захар - 120 g;
- масло - 200 g;
- жар - 20 г;
- ванилова есенция - 10 ml;
- нишесте - 50 g;
- шоколад - 200 гр.
подготовка
- Изсипете сиренето.
- Добавете жълтъци, захар, нишесте, 100 грама масло, жар, есенция и протеини.
- Печете за един час на 180 градуса.
- Разтопете шоколада.
- Налейте глазура Lviv шоколадово сирене торта.
Lviv сирене торта - рецепта на базата на бисквитки
Lviv извара - рецепта, с която можете да създадете различни десерти. Една такава - на "възглавницата" на бисквитките - се заема от класическа рецепта. Първоначално сиренето се поднася на тънка торта от тесто. Днес тестото се заменя с пластмасова маса, направена от трохи от бисквити или бисквити, което е много по-лесно и не позволява деликатес да губи вкуса си.
съставки:
- сирене - 400 г;
- яйце - 4 броя;
- масло - 250 g;
- захар - 150 g;
- нишесте - 30 g;
- бисквитки - 200 г;
- стафиди - 100 g;
- какао - 40 g;
- заквасена сметана - 60 гр.
подготовка
- Пригответе пилето с 100 грама масло, разпределете го в мухля и се печете в продължение на 10 минути на 180 градуса.
- Избийте извара, 100 грама захар, 100 грама масло, нишесте, жълтък, катерици и стафиди.
- Печете на царевицата час на 180 градуса.
- За заквасена сметана сметана, 50 грама масло, 50 грама захар, какао. Налейте отгоре.
Lviv сирене торта с мак - рецепта
Lviv сирене торта с мак - една от възможностите за вземане на десерт. Като изключим факта, че най-популярните добавки за извара са кората и стафидите, макът дава особена пикантност и напомня за украинските традиции. Може да се смесва с извара, но в тази рецепта той служи като гъста основа за следващия слой със стафиди и жар.
съставки:
- яйце - 4 броя;
- кашкавал - 900 г;
- захар - 250 g;
- масло - 180 g;
- мак - 100 г;
- нишесте - 20 g;
- манга - 20 g;
- стафиди - 100 g;
- кори - 20 г.
подготовка
- Mac котлет.
- В извара, добавете яйца, захар, масло, нишесте и манго. Разбийте масата.
- Добавете мак в извара за първия слой.
- За втория слой - стафиди и жар.
- Печете на 190 градуса за един час.
Сирене Lviv на базата на ядки - рецепта
Lviv извара може да се превърне в американска чийзкейк , ако го "лежите" на деликатна основа. Последният ще допълни десерта с аромат, необичаен вкус и чиста текстура. Подготовката на основата ще отнеме половин час: просто трябва да смесите смачканите ядки с брашно, захар и масло и печете тортата за руж.
съставки:
- бадеми - 150 г;
- захар - 270 g;
- масло - 150 g;
- брашно - 200 г;
- яйце - 3 броя;
- кашкавал - 500 г;
- нишесте - 20 гр.
подготовка
- Бадемови котлети, добавете масло, брашно и 150 грама захар.
- Печете на 200 градуса за 20 минути.
- Кашкавал от кашкавал със 120 грама захар, яйца и нишесте.
- Кук Lviv ядки сирене торта на царевицата за един час на 180 градуса.
Lviv сирене извара
Lviv сирене извара ще стане бърз десерт за закуска, ако го готви част от част. С такава храна можете значително да съкратите времето за готвене и да се справите с десерта за по-малко от час. Освен това можете да работите върху дизайна на сирник, всеки път, когато ги превръщате в естетически шедьовър, като използвате различни форми.
съставки:
- извара - 250 г;
- яйце - 2 броя;
- захар - 75 g;
- масло - 50 g;
- портокалова кора - 40 г;
- манга - 30 гр.
подготовка
- Избийте извара с всички съставки.
- Печете в матриците за 45 минути на 180 градуса.
- Гарнирайте с глазура.
Списък на сиренето в Лвов - рецепта в многообразна форма
Lviv сирене торта в multivark ще бъде приятна изненада за начинаещи. Благодарение на съвременната технология, не е нужно да наблюдавате изпичането, поради страх от сушенето на изварата. Необходимо е да смесите компонентите и да зададете режима чакайте сигнала. Нежният десерт, създаден за час и половина, надминава традиционния начин на готвене.
съставки:
- сирене - 750 г;
- яйце - 5 бр.;
- захар - 200 g;
- брашно - 40 g;
- нишесте - 20 g;
- масло - 200 g;
- стафиди - 50 g;
- шоколад - 100 г;
- крем - 100 мл.
подготовка
- Избършете сиренето с останалите съставки.
- Кук в часа "пекат".
- Изсипете с шоколадово покритие.