Има много интересни вариации на това невероятно печене. Класическият пълнеж може да бъде уверено наричан не само ябълка, но и череша, извара и дори месо. Сервира се традиционна сладка сладкарски сладкарски сладкиши и кафе.
Струдел, направен от сладкиши
Класически австрийски десерт се прави от специален тест за разтягане. Професията е трудоемка, а не проста, така че, когато няма много време, можете да приготвите струнна от надуемо и без тесто тесто и да я украсите по нов начин. Това ще съкрати времето за готвене с около 1 час. Дъновата основа не е подходяща, защото ястието не трябва да е прекалено буйно, а напротив, основата трябва да е тънка и хрупкава. Пълнежите могат да бъдат напълно различни:
- класическа ябълка или круша;
- череша или друго зрънце;
- извара;
- месо;
- гъби или зеленчуци.
Apple strudel - рецепта от издухани сладкиши
Това лечение е направено на базата на австрийски деликатеси и съчетава фина основа и невероятно количество пълнеж със стафиди, ядки и канела. Ако не знаете как да приготвите задушено тесто, то тази рецепта със сигурност ще бъде полезна. От този брой компоненти ще излезе средна ролка, която може да бъде разделена на 6 порции.
съставки:
- замразени листа - 500 g;
- масло - 100 г;
- захар на прах - 2-3 супени лъжици. л.;
- хлебни трохи - 50 гр.
- ябълки - 500 г;
- 1/2 лимонов сок;
- стафиди - 100 g;
- орехи - 100 г;
- гранулирана захар - 150 g;
- канела - 2 ч.л.
подготовка
- Смесете стафиди, ядки, ябълкови резени, цитрусови плодове, захар, канела.
- Преобръщайте листа в тънък правоъгълник, омаслете го.
- Поръсете с галета, оставяйки един ръб от 10 см, а останалите 3-4 см.
- Разстилайте пълнежа, без да стъпвате извън границите на пръскането.
- Свиване в ролка, всяка революция е смазваща.
- Печете за половин час при 180 ° С.
- Печете струнната от тестото за пържене и поръсете с прах.
Черепна струнна от тесто за сладкиши
Най-популярно сред тези храни е къдравата сладкарскица с череша. Тази опция е за тези, които не са сигурни, че ще се справят с теста за изгорелите газове. Можете да използвате всякакви плодове - свежи, замразени, консервирани, важно е, че те са пунктирани. Времето за готвене е около 1 час.
съставки:
- bezdozherzhevye листове - ½ кг;
- череша - 400 г;
- захар - 100 g;
- натрошени ванилови трохи - 200 г;
- масло - 50 г;
- яйце.
подготовка
- Поставете размразения лист на 2 правоъгълника. Едната е по-широка и по-дълга от другата.
- Черешата трябва да изцежда сока, да смесва плодовете със захар и галета.
- По-малък слой на маслото, изложени плодове.
- Смажете по-големия слой, направете разфасовки след 1,5 - 2 см. Покрийте пълнежа и уплътнението.
- Смажете яйцето и го изпечете в продължение на 45 минути, при 180 ° С.
Струдел с извара от сладкиши
Този плод и извара от пушено тесто се приготвя по-лесно от други аналози и с минимални разходи ще получите отличен резултат! Плодовете могат да бъдат използвани пресни или консервирани, сиропи за източване. За един час ще получите голяма ролка, която е достатъчна за 6 сладки зъба.
съставки:
- безцветен лист - ½ кг;
- крекери - 50 г;
- масло - 50 г;
- сирене - 400 г;
- Антоновка - 200 гр;
- Ягода - 200 г;
- гранулирана захар - 200 g;
- ванилия;
- лимонов сок - 1 ч.л.
подготовка
- Вино от кашкавал, смесено с подсладител и ванилия.
- Плодове за смилане: ябълки - тънки резени (смесени със сок), ягоди - на четвъртинки.
- Разгънете правоъгълника.
- Поръсете с хляб.
- Поставете извара на върха на плода.
- Як с ролка, ръбове на щипка.
- Сложете струнната струнна от тесто без тесто на тава за печене, пробийте, мазнина с мазнина и пещ при 200 ° C в продължение на 20-30 минути.
- Покрийте червения пай с прах.
Круд от круши от тесто за сладкиши - рецепта
Опитайте се да направите една струнна с вдъхновение от панирани сладкиши. Вкусът му е много интересен и балансиран. Струва си да се отбележи, че в рецептата няма подсладител, а тортата ще се окаже сладка. Тази рецепта е дори по-добра от класическата, тъй като използването на закупената база ще спести десерт от изтичането на плодов сок.
съставки:
- завършени листове - 500 г;
- круши - 4 бр.;
- стафиди тъмно - 2 супени лъжици. л.;
- бадеми смачкани - 1 супена лъжица. л.;
- смлени ванилия бисквити - 2 супени лъжици. л.;
- масло се разтопи - 2 супени лъжици. л.;
- лимонова кора - 20 г;
- ванилин - 1 саше;
- жълтъци - 1 брой;
- мляко - 2 супени лъжици. л.
подготовка
- Кралата на крушите се запържват за 5 минути. Хвърлете стафиди, орех и ядки, оставяйте настрана.
- Развъртете пласта, маслото и поръсете с крутони.
- Смажете ръбовете със смес от яйчна мляко и омесете плодовете.
- Завийте, отлепете ръбовете, за да направите разфасовки и смажете сместа от яйчна мляко.
- Фурната при 180-200 ° C е 40 минути.
Бананова струнна от тесто за сладкиши
Този десерт може да се сервира както горещо, така и студено, е вкусен на следващия ден. Най-доброто ястие ще бъде допълнено с ванилов сладолед , така че вкусът на топъл десерт ще бъде напълно разкрит. Ефективно можете да украсите сладостта, леко поливащ шоколадов сироп.
съставки:
- полуфабрикат без мая - 500 g;
- Масло - 3 супени лъжици. л.;
- банан - 2 броя;
- крекери - 20 г;
- нарязани ядки от ядки - 150 г;
- канела.
подготовка
- Преди да направите една струнна от пухкава тесто, извадете полуготовия продукт и го маслете.
- Разстелете бананите. Поръсете с галета, ядки и канела на прах, плътно завъртете.
- Печете на 180 ° C в продължение на 40 минути.
Месо струн от тесто за сладкиши
Опитайте се да създадете струнна от бутер тесто с мляно месо и домашните любители на вкусна храна ще бъдат удовлетворени! Вкусният пай е подходящ дори за празнична вечеря, а създаването му не е обезпокоително. Месото може да бъде взето така или иначе, предвид предпочитанията на основните дегустатори. За да направите лека закуска е възможно само за един час и да ги нахранят шест яде.
съставки:
- опаковане на готови листа - 500 г;
- сирене - 400 г;
- яйце - 1 брой;
- сол, черен пипер - 1 щипка;
- лук - 2 броя;
- чесън - 2 карамфил;
- руски - 100 грама.
подготовка
- Разгънете листа.
- Нарязан лук и чесън, спаси, охладете и смесете с мляно месо.
- Слоят се намазва с мазна паста, разпределя се мляно месо.
- Завъртете ролката и уплътнението.
- Тавата трябва да се накисват с брашно, шевът да се избута надолу със шев, пробит на няколко места.
- На 180 ° C печете за половин час.
- Смажете горещата ролка с жълтък. В охлаждаща фурна оставете за 10 минути.
Струдел с гъби от панирани сладкиши
Подгответе бърза, опростена версия на виенското печене, особено като направите готовото тесто като основа и добавете пълнеж от гъбите. Това ще се окаже много вкусно и задоволително. От тези съставки ще бъдат 4 порции невероятна закуска торта. Времето за готвене ще отнеме не повече от един час.
съставки:
- замразен полуготов продукт - 500 гр
- лук - 1 брой;
- шампанско - 500 г;
- заквасена сметана - 2 супени лъжици. л.;
- масло - 50 г;
- яйце - 1 бр.
- растително масло - 1 супена лъжица. л.;
- сусам - 1 ч.л.
- магданоз - 1 куп.
- Сол, черен пипер, Provencal билки - на VUsu.
подготовка
- Преди да изпечете струнна от тесто за сладкиши, изплакнете пълнежа от ситно нарязан лук и нарязани гъби, преди да изпарите течността.
- Сезон с подправки.
- Добавете заквасена сметана и зеленчуци. Разбъркайте, хладно.
- Издърпайте листа. Нокти с вилица.
- Раздайте гъби, обвийте.
- Смажете яйчната смес с горната част и страните.
- Направете разрез. Поръсете със сусамени семена.
- Печете на 180 ° C в продължение на половин час.
Ябълкова струнна от пухкави сладкиши
За да изненадате гостите и да се отдръпнете от стереотипите, струва си да научите как да увиете струнната от тестото за сладкиши по нов начин. Идеален начин ще бъде тортата под формата на очарователен колче. Изборът на пълнеж за струнни от тесто за сладкиши може да бъде опростен колкото е възможно, като се обръща повече внимание на дизайна на деликатеса.
съставки:
- bezdozhzhevoy полуготов продукт - 1 пакет;
- ябълки - 4 бр.
- захар - 2 супени лъжици.
- мед - 2 супени лъжици. л.
- хляб трохи - 2 супени лъжици.
- ядки нарязани - 2 супени лъжици.
подготовка
- Издърпайте листа. Нарежете ръбовете.
- Обелете ябълките с резени. Центърът се поръсва с крутони.
- Разпределете лобите. Поръсете захар.
- Краищата се припокриват до края.
- Залейте с мед и поръсете с ядки. Печете на 200 градуса за една четвърт час.