Шаран - една риба, достъпна за всички и много вкусна. Ястия от него, получават задоволителен и перфектен подход към всяка маса и простотата на подготовката по всякакъв начин ще удовлетвори всяка любовница. Ето някои рецепти, в които ще ви разкажем как да печете рисунка във фурната.
Как да се пекат шаран в пещ във фолио?
съставки:
- свеж кроскан шаран - 2 бр.;
- лук - 75 г;
- домашна майонеза - на вкус;
- лимон - 45 г;
- подправки ;
- растително масло;
- чесън - 2 зъба;
- пресни зелени.
подготовка
Каруселът се почиства от люспи, измива се и изкормва. Лукът се почиства, натрошава с половин пръстени и се омаслява от растително масло до мека. След това добавете изцедени през прес чесъна и претеглят още 40 секунди.
В корема на рибата се пълнят печени и фино нарязани пресни билки. Поставете няколко лимонови резена, намажете с майонеза и увийте заготовката поотделно във фолио. Печете пълненото зеле в продължение на 40 минути в предварително загрята фурна.
Шаран печен във фурната с картофи
съставки:
- транс - 345 грама;
- растително масло;
- пресни зелени;
- масло - 25 г;
- подправки;
- картофи - 195 гр.
подготовка
Ние почистваме рибата от люспите, изплакваме, червата и кърпаме с хартиена кърпа. Картофите се почистват и нарязват на малки парченца. Разстиламе трупа на риба на тава за печене, покрита с фолио и намазана с растително масло. След това изсипете рибата с разтопено масло и го подправете с подправки. Запълваме корема с пресни смачкани билки и около него разстиламе филиите от картофи, изливайки ги с масло и подсуливка на вкус. Печете ястието на около 180 градуса във фурната за около час, докато рибата получи златиста апетитна кора и картофите не стават меки.
Това е всичко, сега знаете как да вкусите печен кръст във фурната!
Карас се пече във фурната в заквасена сметана
съставки:
- заквасена сметана - 105 мл;
- кроскан шаран - 2 броя;
- розмарин и магданоз - 1 куп;
- лук - 75 г;
- подправки.
подготовка
Каруселът е измит, изкормен и отстранете всички везни с нож. След това сложете трупа върху кърпа, накиснете го и го добавете в тавичка или в тава за печене. Лукът се почиства, нарязва се на големи пръстени и се слагаме заедно с нарязани билки в празен корем. Гладко поръсете carassi с подправки, след което размажете каркаса с равномерно дебел слой заквасена сметана. Печете ястието за 45-50 минути на 160 градуса.