Свинско - рецепти в тиган

Нашите нови рецепти за готвене свинско в тиган винаги ще помогне на домакини да сервират месо в най-добрата възможна светлина. Добавяйки всеки път, когато има ново ястие, винаги ще приятно изненадвате гостите с техните кулинарни умения. Затова се подгответе предварително да отговорите на въпросите за чудо - рецептата за задушено свинско в тиган. Също така тази гореща месо е съвършено комбинирана с всички видове салати и топли закуски.

Пържено свинско в тиган

съставки:

• филе от свинско месо - 500 г;
• яйце пиле - 1 брой;
• галета;
• растително масло - 2 супени лъжици. л.;
• сол, подправки и билки - за вкус.

подготовка

Месото се размразява, измива, изсушава и нарязва на плочи. След това парчетата свинско може да се изхвърлят, така че пържолите да са меки и сочни. В дълбока купа смесете яйцето с четвърт чаша вода и черен пипер, разбъркайте добре. След това всяко парче месо се потопи в получената маса и се разпада в галета . След това, всеки пържол се запържва в тиган, натрошен с растително масло на средна температура. Завършеното месо може да се сервира както с гарнитура, така и без да се поръсва с фино нарязани пресни билки. Като декорация и допълнение най-простият зеленчук, нарязан от сочни плодове, е перфектен.

Следващата рецепта описва подробно подготовката на свинските парчета в тиган с гъби.

Свинско с гъби в тиган

съставки:

• свинско месо - 500 г;
• шампанско - 200 г;
• чесън - 5 денички;
• масло - 30 г;
• сол, подправки и билки - за вкус.

подготовка

Гъбите се размразяват и изсипват топла вода, оставяме в купа за един час. Чесънът не се почиства и гответе за 10 минути, след което го изсушете. Месото се размразява, измива, изсушава и нарязва на малки парчета, след което се разтриваме с любимите си подправки, сол и черен пипер, ако желаете, можете да използвате оцет.

След това, загрейте маслото в тиган, като използвате средна топлина, и запържете месото от двете страни. След това в тигана добавете сушени гъби, чесън и малко вода, в която си тръгнахме, за да настояваме за нашите гъби. След това изваждаме огъня и покриваме тигана с капак и оставяме яхния за 20 минути. Преди да сервираме, почистваме чесъна, украсяваме ястието, измито с фино нарязан зеленчук. Ако желаете, можете да добавите крем сос или малко сирене.