Има много възможности за готвене супи - зеленчуци, зърнени храни, на бульон и постно. И сега ще ви кажа как да направите супа с пелмени - бърза, проста и много вкусна.
Супа с пелмени - рецепта
съставки:
- картофи - 3 бр.;
- пелмени - 10 броя;
- лук - 100 г;
- моркови - 130 г;
- вода - 1,5 литра;
- зеленчуци, подправки и сол - на вкус.
подготовка
Спускаме нарязаните картофи във вряща вода, оставяме да заври около 5 минути, след което хвърляме пелмени. След 5 минути добавете печено от нарязания лук и моркови. За вкус добавяме сол, любимите подправки. Когато картофите и кнедли са готови, изключете супата, добавете натрошени билки. Оставяме го да варя, а после изсипваме чиниите.
Супа с пелмени в multivark
съставки:
- кнедли - 250 г;
- картофи - 150 г;
- моркови - 100 г;
- лук - 120 г;
- сладък пипер - 70 г;
- вода - 2 литра;
- дафинов лист, черен пипер, сол - на вкус;
- растително масло.
подготовка
Лукът е малък. Моркови три на ренде. Сладък пипер, нарязан на кубчета. В чашата multivarka налейте в растително масло, поставете моркови, лук и пържете около 10 минути в режим "Печене". След това добавете картофи, нарязани на кубчета, дафинов лист, подправки, сол, налейте в гореща вода и включете режима "охлаждане" за 60 минути. Минути за 10-12 преди края на режима, хвърляме pelmeni в мулти-марка. Ако те са замръзнали, така че течността да се кипне по-бързо, превеждаме устройството в режим "Печене". Преди да сервирате, добавете малко нарязани зеленчуци и заквасена сметана на всяка чиния.
Супата на баба с пелмени - рецепта
съставки:
- Месо кнедли - 650 г;
- картофи - 350 г;
- лук - 120 г;
- моркови - 120 г;
- доматена паста - 2 супени лъжици. лъжици;
- зеленчуци и сол - на вкус.
подготовка
Ние разваляме картофите, нарязваме ги на малки парченца, хвърляме ги във вряща вода и ги приготвяме наполовина. Лакът нарязани на малки кубчета, а морковите три на ренде. Запържете зеленчуците в растително олио, добавете доматената паста, разбъркайте и издухайте още минута. Сега пращаме пелмени, печете с домат, сол и гответе в тигана с картофи, докато кнедлите са готови. Това ще отнеме около 10 минути. Още преди да сервирате, разтривайте супата с нарязани билки.
Супа от мързелив кнедли с картофи
съставки:
- мляно месо - 330 г;
- яйца от пиле - 2 броя;
- моркови - 120 г;
- лавров лист - 1 бр.;
- копър - 70 г;
- бульон от месо - 2,5 литра;
- вода 220 ml;
- лук - 250 г;
- ghee - 20 ml;
- пресято брашно - 3,5 чаши;
- картофи - 500 г;
- сол.
подготовка
В купата, изсипете пресятото брашно, направете луковичка и излейте в малко победени яйца. Във водата, разбърква се и се изсипва в дупката. Омесваме тестото, след което го обвиваме с филм и го оставяме за половин час. Междувременно намажете възможно най-малкия лук (200 гр.) И го сложете в кайма. Солим, пипер и разбъркайте добре. Картофите се почистват и нарязват на кубчета. Оставащият лъч