Предлагаме ви някои оригинални рецепти за супа с крутони. Пържените парчета хляб ще добавят специален вкус към ястието, а чесънът, добавен към супата, е невероятен аромат и пикантност.
Сирена супа с крутони
съставки:
- яйце - 1 брой;
- сирене - 50 г;
- сметана - 2 супени лъжици. лъжици;
- джинджифил, подправки - на вкус;
- пилешки бульон - 500 ml;
- коняк - 1 супена лъжица. лъжица;
- масло - 50 г;
- бял хляб - 2 филийки;
- чесън - 2 карамфил.
подготовка
Така че сиренето се разтрива и се смесва със сметана. След това добавете джинджифила и земята. Получената маса се прехвърля в кипяща бульон и веднага се разбърква. Solim на вкус, излейте коняк и победете супата със смесител. Изрязваме хляба в малки кубчета. Чесънът се почиства, натрошава, пържене в кремаво масло заедно с хляб и сервира крутони до пилешка супа.
Грах супа с крутони
съставки:
- сух грах -1 ст .;
- крушка - 1 брой;
- моркови - 2 броя;
- растително масло;
- подправки - на вкус;
- хляб без кора.
подготовка
Грахът, напоен за нощта във водата, след което ние кипваме докато сме готови, добавяйки малко сол на вкус. Крушката се почиства, нарязва се на малки кубчета. Морковете се търкат на ренде, грах от черен пипер и хляб, нарязан на малки парченца.
Почистете пипер леко запържете в тенджера, след това добавете лука, морковите и оставете всичко до златисто кафяво. Готови ли сте да изпечете пърженето в супата и да добавите малко нарязана червен пипер. Продължете да готвите на слаб огън за около 10 минути. Нарязан хляб се запържва в тиган, поръсва се с червен пипер и мащерка. Преди да сервирате, изсипете грахова супа на чиниите, поръсете с крутони и украсете със зелени.
Картофена супа с крутони
съставки:
- крушка - 1 брой;
- картофи - 3 бр.;
- моркови - 1 брой;
- чесън - 1 карамфил;
- бял хляб;
- подправки и билки.
подготовка
Картофите се почистват, нарязват на кубчета и се изсипват с вода, за да се покрият малко. След това се остави на огъня, доведе до кипене, сол на вкус и готвене, докато готови. Лукът и морковите се почистват, настъргват и се смесват с растително масло. Също така се запържват отделно парчета бял хляб, разтрийте го с чесън и нарязани на кубчета.
След като картофите са напълно меки, без да изцеждате водата, ги разбърквайте в каша. След това отново поставете тигана на огъня, добавете печено зеленчуци, зеленчуци и кипете. Готови супа пюре се изсипва върху чиниите и се поръсва с крутони.