Какво би било по-лесно да готвите ароматни пържени картофи? Но се оказва, че не всички домакини са в състояние да направят това ястие правилно и вкусно. Тогава тя изгаря на тиган, се оказва, че е половин влажна, разпада се или изсъхва. В тази статия взехме рецепти за това как да вкусим и правилно да пържене картофи у дома.
Колко вкусно може да пържете картофите в тиган?
съставки:
- картофи (средно) - 995 g;
- свинска мас - 145 г;
- лук - 95 г;
- подправки.
подготовка
Преди да вкусите пържени картофи с лук, пригответе всички съставки. За да направите това, мазнината се нарязва на тънки филийки, поставя се в тиган, прибавя се растително масло и се запържва. Междувременно почистваме луковиците, ги раздробяваме с половин пръстени, измиваме картофите, почистваме и нарязваме блоковете. Когато мазнините са мазнини, ние изпращаме лука до тигана и, като разбъркваме, ние го предаваме на прозрачността. След това хвърлете картофите, запържете го докато се появи червеникава, вкусна кора и внимателно го обърнете с помощта на специална шпатула. За да направите картофа мек, покрийте го с капак и слаб за известно време. 5 минути преди готовността добавете ястието и го подправете с подправки, ако желаете.
Колко вкусно е да изпържите картоф с наденица?
съставки:
- картофи - 255 g;
- лук - 55 г;
- суров колбас - 95 г;
- масло;
- подправки;
- пресни зелени .
подготовка
Омесваме картофите, нарязваме сламките и ги запържваме в тиган в загрятото растително масло, изливаме на вкус. Периодично смесвайте съдържанието и за 10 минути, докато бъде готово, добавете сурова наденица, нарязани на малки резени и нарязан лук. Кафяваме ястието и, когато се сервира, поръсете с нарязани пресни билки.
Как вкусно да се запържи картофите с гъби?
съставки:
- картофи - 985 г;
- пресни шампанско - 455 грама;
- лук - 45 г;
- масло - 45 ml;
- подправки;
- пресен копър.
подготовка
Преди да подготвите ястието, първо подгответе всички съставки. Шампонините се обработват, измиват, нарязват се на малки резени и се запържват гъбите върху загрятото растително масло, изливащо на вкус. Картофите се почистват, изплакват, нарязват сламки или тънки кръгове. След това го разнесете върху друг тиган с масло и кафяво, за да се приготвите наполовина, като се разбърквате от време на време. Белени лук котлет половин пръстени, леко мащество с ръце, добавете сол и добавете към картофите. Внимателно разбъркайте всичко с шпатула, разстийте пържените гъби, покрийте тигана с капак и претегнете храната за още няколко минути. Преди да сервирате, поръсете ястието с нарязан пресен копър.
Колко вкусно да се запържват младите картофи?
съставки:
- младият картоф е 985 g;
- масло - 35 ml;
- пресен магданоз - 1 куп;
- пресен босилек - 1 клон;
- пресен копър;
- чесън - 1 глава;
- подправки.
подготовка
Млади картофи се измиват добре с четка и се почистват по желание от кората. Чесънът и пресните зеленчуци се изплакват и омесват леко с нож. В дебелото дъно, изсипете маслото, затоплете го, изсипете приготвените картофи и запържете на средна температура за около 15 минути, като се разбърквате понякога със шпатула. След това добавете чесъна, осолени на вкус и гответе още 15 минути. След това опитайте картофите на готовност и ако лесно се пробиват с вилица, добавете пресни зелени, покрийте с капак и изключете огъня. Ние настояваме за ястието за 10 минути, а след това да се разположи на плочи и да служи като странична чиния.