Черешов пай «Delight»

Cherry Pie "Delight" - десерт за бързо приготвяне с успешна комбинация от вкус на череша, крем крем от кремообразно сирене и лека бисквита.

При подготовката на този пай можете да използвате и двете свежи череши и замразени, консервирани в собствения си сок и дори плодове от наситени, не пресовани компоти.

Ще ви кажем как да направите една череша торта "Delight", тази рецепта е проста и резултатите определено ще угоди на вашите гости и вашето семейство.

съставки:

• пилешко яйце - 3-4 броя;
• висококачествено пшенично брашно - 150 г;
• захар (или прах) - 120 g;
• шоколад готов за тъмно - 100 г;
• череша с пресни плодове (може да бъде замразена или консервирана).

За крем:

• сметана с естествено съдържание на мазнини 33-35% - 250 ml;
• ром, коняк или черешов ликьор - 1 супена лъжица. лъжица;
• Настърган индийско орехче - 1 щипка;
• ванилия или канела - 1 щипка;
• сирене от маскарпоне (или всяко полу-течно сирене) - 250 g;
• Захар (или прах) - 100-120 грама.

Получаване:

Яйцата със захар стават добре, по-добре е белгийците да се къкат заедно с част от захарта и отделно - жълтъците с другата част, а след това да се комбинират в тестото. Добавете малко разцепено брашно, смесете не твърде дебело тесто. Формата трябва да бъде сравнително дълбока, тя трябва да бъде напълнена приблизително 1/3, защото бисквитата се издига по време на печене. Напълнете тестото със смазано масло (силиконовите форми не могат да се смажат). Формата се поставя с теста в предварително загрята пещ, пече се 25 минути при температура около 200 ° С.

Докато бисквитена се пече, подготвяме сметаната. Леко затопляне на сметана, добавете маскарпоне сирене (или други подобни), също добавете захар, индийско орехче, ром, ванилия или канела. Ние побеждаваме сметаната.

Как да си направим черешов пай?

Извличаме тортата от формата и я накисваме със сок от череша, смесена със захар (или дебел компот). Поставяме се върху тортата череша. Изсипваме пай над череша със сметана. Шоколад три на плитка ренде и изобилно поръсете повърхността на пай.

Поставете тортата на хладно място в продължение на 2-4 часа, така че бисквитата да е добре напоена.

Трябва да се отбележи, че други кремове на основата на сметана, например кремообразен шоколад (с какао на прах), също могат да се използват при приготвянето на черешката торта "Delight". Още по-добре е да се приготви крем на основата на неподсладено кисело мляко със средно съдържание на мазнини. В тази версия този десерт е по-лесен.

Чудесният черешов пай "Delight" може да се сервира със свеж чай, кафе, роибос и други подобни напитки.