Всички ястия се получават понякога по-ароматни, ако са изпечени в глинени съдове. Части от прясна тиква не са изключение и перфектно запазват всичките си вкусови качества след дълъг период на гняв в глинени стени. След това ще подготвим тиква в саксия във фурната наведнъж на няколко поразително различни рецепти един от друг.
Тиква овесена каша в тенджера във фурната
Първото нещо, което идва на ум след фразата "тиква в саксията" е тиква овесена каша - изненадващо ароматна, сладка и кремообразна, идеална за студения сезон. Подходящи за хранене по всяко време на деня и яденици от всички възрасти.
съставки:
- крем - 115 мл;
- тиква - 370 g;
- една шепа стафиди;
- ориз - 2 артикула;
- масло - 45 г;
- гранулирана захар - 45 гр.
подготовка
Преди да приготвите тиква в тенджера във фурната, гответе парчетата тиква заедно със захарта и оризовите зърна, докато последната е готова. Когато оризовите зърна омекнат, комбинирайте ги с измитите стафиди и разстилайте сместа над саксиите. Напълнете кашата с крем (за предпочитане не твърде мазнина: 10-15%) и печете на 180 градуса и 40 минути.
Тиквата с месо в саксия във фурната - рецепта
Тиквата е перфектно комбинирана с месо и други зеленчуци, особено когато се пече в саксия, когато богатият аромат на съставките е концентриран в съдовете и не излиза от момента на подаване. В нашия случай капакът на тестото ще помогне да запазите миризмата и влагата.
съставки:
- тиква - 370 g;
- лук - 115 г;
- чесън зъби - 3 броя;
- моркови - 170 г;
- пащърнак - 65 г;
- шампанско - 430 грама;
- брашно - 25 г;
- пилешко месо - 530 г;
- пилешки бульон - 615 ml;
- клонки - 3 броя;
- градински чай - 1 чаена лъжичка;
- чаша за сладкиши .
подготовка
Нарязани тиквени филийки с масло и се пече на 200 градуса за около половин час, докато мекото.
В тиган, запишете морковите с чесън и лук. Добавете пащърнак и гъби, след което оставете излишната влага от повърхността да се изпари напълно. На финала добавете пилешки парчета и изчакайте, докато се измъкнат отвън, но не са напълно пържени. Поръсете зеленчуци и птици с брашно, добавете билките и в половин минута налейте в бульона. След като бульонът се сгъсти и се превърне в сос, разстелете зеленчуците с пиле, а заедно с тях и парчета тиква, на саксии. Всеки от саксиите е покрит със слой от валцована тесто. Тиквата, изпечена в саксии във фурната, ще бъде готова след 20 минути безумие при 200 градуса.