Зашеметяващ вкус комбинация от пулп от тиква и портокал определено си заслужава спестяване за зимата. За да направите това, препоръчваме да използвате прости и достъпни рецепти, описани по-долу.
Пюре с тиква и портокал за зимата
съставки:
- Мускат тиква (целулоза) - 995 грама;
- портокали - 650 г;
- лимонена киселина - щипка;
- гранулирана захар - 140 гр.
подготовка
- За да се подготви за зимата вкусно и полезно пюре от тиква с добавяне на портокал, предварително измитият зеленчук се почиства от външната кора и вътрешната фиброзна пулпа със семена и гъстата пулпа се нарязва на случайни резени.
- Портокалите също се почистват, отлепват се от кожата и се разглобяват върху лобулите, като се отстраняват при наличие на кости.
- Обръщаме оранжевата и тиквата пулпа през месомелачка, поставяме я в емайлиран съд, добавяме захар и го готваме на слаб огън, докато не се омекне. В края на готвенето добавете лимонена киселина и, ако желаете, ударете масата с потапящ смесител.
- Горещо картофено пюре от тиква и оранжево се опаковат в стерилизирани буркани , запечатваме ги с плътно стерилни капачета и ги обръщаме с главата надолу под топло "палто" за естествена стерилизация.
Пийте тиква с портокал и лимон за зимата
съставки:
- Мускат тиква (пулп) - 620 g;
- портокали - 850 г;
- филтрирана с вода - 2-2,7 1;
- лимон - 160 г;
- захар - на вкус.
подготовка
- За приготвянето на напитката, белени и обелени портокали са допълнително смачкани, премахване на костите, и заспиване със захар за известно време.
- Сега се подготвяме за тиквата пулпа, като се отървем от плода на кората и семена.
- Разклащаме зеленчуковите кубчета, напълваме ги с филтрирана вода и ги слагаме на печката. Кук тиква маса за около десет до петнадесет минути, след това добавете портокали със захар и лимонов сок, вари няколко минути, след което ние удар на компонентите с подводни смесител.
- Още веднъж затопляме напитката в огъня, даваме минута за варене, след това го изливаме върху стерилни и сухи стъклени буркани и го запечатваме здраво. Използваните капаци също трябва да бъдат предварително стерилизирани.
- Обърнете контейнерите с главата надолу, обвийте ги в топло одеало и ги оставете за естествена стерилизация на детайла и бавното му охлаждане.
Тиквен скъпоценен камък с оранжево за зимата
съставки:
- Мускат тиква (целулоза) - 995 грама;
- портокали - 350 г;
- пречистена вода - 140 ml;
- лимонена киселина - щипка;
- гранулирана захар - 995 г.
подготовка
- Невероятно вкусно и полезно е възможно да се готви за зимата конфитюр от тиква и портокали. За да приложат рецептата, тиквата и оранжевата пулпа, без кожа и ями, се извиват през месомелачка и се смесват със захар.
- След няколко часа налейте вода в заготовката и я поставете върху плота на плочата.
- Приготвяме конфитюрата за тридесет минути с разбъркване, след което подреждаме лечението върху стерилни контейнери, запечатваме я и го оставяме на дъното, за да бъде стерилизиран под топло одеяло.