Тиквички във фурната с домати и сирене

Тиквичките, приготвени във фурната в комбинация с домати и сирене, са по-малко калорични, отколкото пържени в тиган. Това е страхотно ястие, което със сигурност ще привлече любителите на зеленчукови бонбони и леки закуски.

Тиквички печени с домати и сирене

съставки:

• тиквички малки - 3 бр.;
• Домати с диаметър, подобен на тиквички - 6-7 бр .;
• яйца - 3 броя;
• заквасена сметана - 300 г;
• чесън - 2 карамфил;
• твърдо сирене - 120 г;
• растително масло - 15 ml;
• Сушен босилек, риган, мащерка;
• сол;
• черен смлян пипер.

подготовка

Измитите и сушени тиквички и домати, нарязани на кръг с дебелина пет милиметра. Разточете тиквички със сол, черен пипер, сушени билки, ситно нарязан на чесън и разбъркайте добре.

Сега в мазнинна тенджера, подредете под ъгъл тиквички с домати, редуващи се кръгове и щедро смажете върха със заквасена сметана. Яйцата удрят с две супени лъжици заквасена сметана, сол и черен пипер на вкус и се изсипва получената смес от тиквички с домати. Загрейте фурната до 180 градуса и поставете в нея готварска печка в продължение на четиридесет минути. Десет минути преди края на готвенето поръсете с настъргано сирене.

Сервираме топла касета от тиквички и домати със сирене, поръсени със зелени, ако желаете. Ястието запазва фин вкус и в охладена форма.

Предястие от тиквички с домати и сирене

съставки:

• тиквички малки размери - 2 бр.;
• домати - 3-4 бр.;
• заквасена сметана - 200 г;
• чесън - 4 карамфил;
• твърдо сирене - 200 г;
• растително масло - 15 ml;
• пресен копър и магданоз - 1 куп;
• сол;
• черен смлян пипер.

подготовка

Измитите тиквички нарязани на равни кръгчета с дебелина един сантиметър, поставят се във всякакви съдове, изсипва се сол, стиска се плочата и се налага нещо тежко върху нея за петнадесет минути. Така ще изтече излишната течност.

Междувременно, смесете сметаната с настъргано сирене, настърган чесън и нарязани достатъчно зеленчуци, сол и черен пипер на вкус. Домите се измиват, изсушават и нарязват на кръгчета. Диаметърът на доматите трябва да е почти същият като този на тиквичките.

Сега нанесете върху мазнина лист за печене или формата на кръг тиквички на един слой. За всеки кръг от тиквички сме поставили парче домат и сме приготвили смес от сирене, заквасена сметана и зеленчуци по-рано с лъжица. В резултат на това получаваме порции, снек-барове, скуош "торти". Изпращаме тигана до пещта, загрята до 220 градуса, в продължение на петнадесет до двадесет минути.

Готовият за ядене аперитив се охлажда и сервира на масата.