Извън прозореца, зимата, и така искате да се потопите в топлите дни. Предлагаме Ви няколко рецепти от торта с малини. Такова лечение ще ви помогне да си спомните за лятото и да изненадате гостите.
Торта с маскарпоне и малина
съставки:
- черен шоколад - за декорация;
- брашно - 75 г;
- смлени лешници - 100 g;
- бакпулвер - 1 чаена лъжичка;
- маргарин - 125 г;
- захар - 225 g;
- ром - 2 супени лъжици. лъжици;
- яйце - 3 броя;
- мляко - 3 супени лъжици. лъжици;
- извара - 250 г;
- Сирене Mascarpone - 500 г;
- заквасена сметана - 2 сашета;
- ванилова захар;
- крем 25% -200 ml;
- пресни малини.
подготовка
Маргаринът се втрива със захар, излива се ром и се разбърква, докато се получи крем. След това постепенно въвеждате яйца, изсипете брашно, натрошени ядки и бакпулвер. Смесете хомогенното тесто, разстийте го в омаслена форма и печете бисквитата за 30 минути на 175 градуса. След това внимателно извадете я и го оставете на решетката да се охлади.
И този път подготвяме пълненето. За да направите това, смесете извара със сирене Mascarpone , налейте 100 грама захар и разбъркайте добре. Крем, ванилова захар и заквасена сметана разбърква миксера до устойчиви върхове и след това внимателно комбинирайте масата с изварата и разбъркайте в една посока, така че кремът да не се утаи. След това постепенно изсипете и равномерно разпределете крем-малина крем върху охладената торта. Изваждаме десерта в хладилника в продължение на 2 часа. След това украсете бисквитената торта с малини и сложете деликатеса на масата.
Кейк с малини и боровинки
съставки:
- шоколад - 300 г;
- яйце - 7 броя;
- незабавно кафе - 1 чаена лъжичка;
- вода - 5 супени лъжици. лъжици;
- крем 33% - 200 ml;
- боровинки - 300 г;
- малина - 300 г;
- пудра захар - 3 супени лъжици. лъжица.
подготовка
Шоколад се разбиваме на парчета, поставяме в дълбока купа, добавяме кафе, вода и се разтопяваме на водна баня. Този път отделяме белите от жълтъците в отделни купи. Жълтъците са смлени в бяло състояние,
Завършеното тесто се изсипва върху тава за печене, омаслява се с масло и се пече във фурната на 180 градуса за 8-10 минути. И по това време подготвяме пълненето на тортата: подреждаме плодовете и ги измием. Кремът се смесва със захар на прах, разцепете, сложете няколко плодове и продължете да размахвате. Изваждаме готовата торта внимателно от фурната, охлаждайте я и я покрийте с много крем. Отгоре украсяват шоколадовата торта с малини и боровинки и се отстраняват храната в продължение на 2 часа в хладилника.