Кексовете "Shu" са подобни на нашите кейкове за кремове, те също са приготвени от крема и като пълнеж в тях крем. Но те са различни по външен вид. Като правило, кексовете "Shu" имат кръгла форма. На пръв поглед те са напълно непривлекателни, но тук те просто вкусват. Подробна рецепта за подготовката на "Шу" сега ще ви кажа.
Торта "Шу" - рецепта
съставки:
За теста:
- брашно - 1 стъкло;
- яйца - 5 бр.;
- масло - 100 г;
- вода - 1 стъкло;
- сол - щипка.
За крем:
- брашно - 5 супени лъжици. лъжици;
- яйца - 2 броя;
- масло - 100 г;
- мляко - 750 г;
- захар - 350 г;
- Ванилин - на вкус;
- сол - щипка.
подготовка
Първо, подгответе сметаната: победете 2 яйца, захар, половин чаша мляко и брашно. Бавно изсипете получената смес в добре загрято мляко, като се разбърква непрекъснато, довежда се до кипене, готвене за още една минута или така. След това извадете от топлина, пригответе малко хладно и добавете ванилин и омекотено масло. Разклатете всички смесители и изпратете крема в хладилника.
Сега подготвяме тестото: кипете водата и разтваряйте маслото в нея, след това сипете брашното бавно и, като се разбърквате, стойте на малък огън за около минута, докато тестото закъснее зад стените. След това въведете 1 яйце в тестото, като се разбърква непрекъснато. Трябва да получите крем за консистенция на тесто. Сложете тестото в тава за печене с портокалови топки.
На пръв поглед рецептата "Шу" може да изглежда малко сложна, но ако следвате инструкциите ясно, ще имате вкусен десерт.